Chính thức diễn ra "Liên hoan ẩm thực Tây Bắc 2017" tại Lào Cai
Đây là sự kiện văn hóa - du lịch được tổ chức nằm trong chuỗi sự kiện của lễ hội mùa thu hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia 2017 Lào Cai – Tây Bắc với mục đích tôn vinh, quảng bá, giới thiệu các nét văn hóa đặc sắc ẩm thực dân gian của Việt Nam nói chung và nét đặc trưng trong ẩm thực Tây Bắc nói riêng đến du khách trong nước và quốc tế.
Đồng thời, tạo cơ hội giao lưu, học tập, nâng cao trình độ tay nghề của đội ngũ đầu bếp của các khách sạn - nhà hàng, khu du lịch, điểm du lịch trong cả nước.
Phát biểu khai mạc, ông Ngô Hoài Trung, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục du lịch Việt Nam nhấn mạnh: Liên hoan ẩm thực Tây Bắc năm 2017 được tổ chức trong bối cảnh ngành du lịch Việt Nam đang giành được sự quan tâm sâu sắc của các lãnh đạo Đảng, Nhà nước các cấp các ngành và toàn xã hội. Tiếp nối đà tăng trưởng năm 2016, 9 tháng đầu năm 2017 du lịch Việt Nam đón trên 9,4 triệu lượt khách quốc tế, tăng 28,4% so với cùng kỳ năm 2016.
Việt Nam là một trong 10 quốc gia trên thế giới có tốc độ tăng trưởng khách du lịch quốc tế cao nhất. Đây là tiền đề để du lịch Việt Nam phấn đấu tăng trưởng ít nhất đạt 30% , đạt 13 triệu khách du lịch quốc tế trong năm 2017 theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.
Với 55 gian hàng tại Liên hoan, tinh hoa ẩm thực của Lào Cai và 11 tỉnh, thành phố trên cả nước đã được tập hợp và giới thiệu đến đông đảo du khách. Tại đây, du khách được thưởng thức các món ăn ẩm thực mang đậm hương vị núi rừng như thắng cố, lợn quay, dê quay nguyên con, trâu gác bếp nướng, bánh chưng đen, xôi ngũ sắc, cơm lam, các món lẩu đặc trưng Sa Pa...
Qua đó góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực của người dân các tỉnh, thành phố miền núi phía Bắc nói riêng và trên khắp miền đất nước nói chung, đồng thời hiểu thêm về một khu vực năng động, bản sắc đang nỗ lực không ngừng để đa dạng hóa các sản phẩm du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu của du khách trong nước, quốc tế trong mùa lễ hội hàng năm.
Liên hoan ẩm thực Tây Bắc 2017 có sự tham gia của 11 tỉnh, thành phố gồm: Hà Nội, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Yên Bái, Thái Nguyên, Ninh Bình, Bắc Giang, Ninh Thuận, Thừa Thiên - Huế. Riêng tỉnh Lào Cai có 10 gian hàng của các huyện: Văn Bàn, Si Ma Cai, Mường Khương, Bắc Hà, Bảo Yên, Bát Xát và thành phố Lào Cai tham gia. Ngoài ra, Liên hoan còn có sự góp mặt của một số khách sạn từ 3 đến 5 sao, công ty lữ hành, các đơn vị kinh doanh sản vật và nhà tài trợ.
Các đơn vị tham gia được miễn phí gian hàng, nhưng phải có phương án đảm bảo chất lượng, thương hiệu, vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường, phân loại rác thải tại nguồn; đảm bảo an toàn điện, phòng, chống cháy, nổ… Hoạt động giới thiệu, trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng sẽ diễn ra đến hết ngày 23/10./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Giá chuối ở Lào Cai xuống thấp kỷ lục, dân không mặn mà thu hoạch
19:12' - 09/10/2017
Mặc dù chuối năm nay được mùa nhưng một nghịch lý đang diễn ra là người dân không mặn mà thu hoạch chuối bởi hiện giá chuối ở địa phương xuống thấp kỷ lục có thu hoạch bán cũng khó thu đủ vốn đầu tư
-
Đời sống
Rà soát an toàn thực phẩm các trường học tại Lào Cai sau vụ ngộ độc tập thể
18:45' - 22/09/2017
Ngày 20/9, sau bữa ăn tối tại trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học cơ sở Hầu Thào, 73 học sinh của trường có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm với biểu hiện đau đầu, đau bụng, buồn nôn...
-
Kinh tế Việt Nam
Thanh tra Bộ Nội vụ: Lào Cai tuyển dụng công chức chưa đúng quy định
17:20' - 21/09/2017
UBND tỉnh Lào Cai còn giao biên chế sự nghiệp khác cho cơ quan, tổ chức hành chính; một số cơ quan, đơn vị sử dụng số biên chế này làm công tác chuyên môn, nghiệp vụ là không đúng quy định.
-
Kinh tế Việt Nam
Lào Cai cần quan tâm đến quy hoạch các vùng có nguy cơ lũ quét, lũ ống
19:56' - 09/09/2017
Tỉnh Lào Cai cần quan tâm đến việc quy hoạch, nhất là các vùng có nguy cơ xảy ra lũ quét, lũ ống, sạt lở, vùng không an toàn để đảm bảo tính mạng cho người dân.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Những câu nói dối ngày Cá tháng Tư độc lạ
19:45'
Ngày 1 tháng 4 dương lịch hàng năm được gọi là ngày Cá tháng Tư, còn gọi là ngày nói đùa, ngày nói dối, là ngày hội vui vẻ, hấp dẫn đối với những người tinh nghịch và hài hước.
-
Đời sống
Cập nhật, dự báo tình hình xâm nhập mặn và thiếu nước sản xuất, sinh hoạt
16:53'
Toàn bộ diện tích lúa vùng ĐBSCL được khuyến cáo đã được đẩy sớm thời vụ, hiện đã được thu hoạch hoặc trong giai đoạn chín, bảo đảm không bị thiệt hại, cây ăn trái vẫn được bảo đảm an toàn.
-
Đời sống
Cùng tìm hiểu về ngày Cá tháng Tư
13:30'
Vào ngày Cá tháng Tư bạn có thể thoái mái nói dối để trêu đùa mọi người mà không sợ ai giận. Vậy bạn có biết nguồn gốc, lịch sử và các phong tục độc đáo về ngày Cá tháng Tư này không?
-
Đời sống
Tháng 4 và 5, miền Bắc sẽ xảy ra hiện tượng mưa đá thường xuyên hơn
12:49'
Trong quá trình chuyển mùa, các tỉnh miền Bắc sẽ xảy ra hiện tượng dông, lốc, mưa đá thường xuyên hơn, tập trung từ tháng 3-5, cao điểm vào tháng 4/2024.
-
Đời sống
Tháng 4, người lao động có mấy ngày nghỉ lễ?
10:28'
Tháng 4 năm nay, người lao động sẽ được nghỉ lễ mấy ngày? Và người lao động đi làm vào ngày nghỉ lễ sẽ hưởng lương ra sao?
-
Đời sống
Hàn Quốc: Thủ đô Seoul và các thành phố lân cận chìm trong bụi mịn
08:18'
Theo phóng viên TTXVN tại Hàn Quốc, cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul trong sáng 29/3.
-
Đời sống
Khu đô thị đầu tiên tại Việt Nam có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
15:52' - 28/03/2024
Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.
-
Đời sống
LHQ: Mỗi ngày có 1 tỷ bữa ăn bị vứt bỏ trong khi 800 triệu người bị đói
09:22' - 28/03/2024
Trong năm 2022, mỗi ngày các hộ gia đình thế giới đã vứt bỏ 1 tỷ bữa ăn. Liên hợp quốc (LHQ) đưa ra thông tin trên ngày 27/3 cùng lời cảnh báo về "thảm kịch toàn cầu" lãng phí thực phẩm.
-
Đời sống
Đinh hướng phát triển mô hình chợ trên địa bàn quận ở Tp. Hồ Chí Minh
14:48' - 27/03/2024
Chợ truyền thống không chỉ là nơi để mua bán, mà còn là nét văn hóa của người dân Việt Nam.