MUA SẮM TIÊU DÙNG

Gần 89% cơ sở giết mổ gia cầm nhỏ lẻ chưa được kiểm soát thú y

Facebook Share

BNEWS.VNTại các thành phố, thị xã, nhiều cơ sở giết mổ nằm rải rác trong khu dân cư hoặc chợ cóc, chợ tạm, chính quyền một số nơi chưa tổ chức quản lý được.

Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, cả nước có 107 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung và 4.446 cơ sở nhỏ lẻ. Hiện, tất cả các sơ sở giết mổ tập trung đã được kiểm soát thú y, tuy nhiên số cơ sở nhỏ lẻ được kiểm soát chỉ có 11,2%.

Giết mổ gia cầm. Ảnh: Đình Huệ/TTXVN

Một số cơ sở giết mổ tập trung như của các Công ty CP, Tập đoàn Dabaco, Kyo-uniek… có thể đáp ứng điều kiện để xuất khẩu thịt gia cầm sang một số nước. Các công ty này chủ yếu giết mổ gia cầm từ các trang trại thuộc công ty hoặc từ các trang trại gia cầm tập trung để phục vụ tiêu dùng trong nước tại các siêu thị, nhà hàng, khách sạn.

Theo ông Đàm Xuân Thành, Phó Cục trưởng Cục Thú y, các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chủ yếu tập trung ở phía Bắc. Tại khu vực nông thôn, do tập quán chăn nuôi gia cần quy mô nhỏ lẻ, tự phát và thói quen tiêu dùng thịt gia cầm của người dân nên đã hình thành các điểm, hộ giết mổ gia cầm thủ công, nhỏ lẻ nằm rải rác trong khu dân cư hoặc chợ có bán gia cầm. Gia cầm đưa vào giết mổ không rõ nguồn gốc, chưa tuân thủ quy trình giết mổ, không có kiểm soát của thú y nên chủ yếu phục vụ tiêu dùng tại chỗ.

Tại các thành phố, thị xã, nhiều cơ sở giết mổ nằm rải rác trong khu dân cư hoặc chợ cóc, chợ tạm, chính quyền một số nơi chưa tổ chức quản lý được, do đó việc kiểm soát giết mổ gia cầm gặp nhiều khó khăn.

Trong quá trình kiểm tra, phân loại A,B,C, phần lớn các cơ sở giết mổ thuộc phân loại C. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chọn 3 tỉnh thành là Hà Nội, Yên Bái, Thái Bình thí điểm xử lý các cơ sở giết mổ loại C, sau đó rút kinh nghiệm, triển khai trên diện rộng.

Trước thực trạng trên, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát đã yêu cầu, các địa phương quyết liệt kiểm soát các cơ sở giết mổ, kinh doanh gia cầm trong nước bởi đây là điểm dễ làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm và gây dịch bệnh./.

Bích Hồng

BẢNG GIÁ VÀNG (BẢO TÍN MINH CHÂU)
VIDEO

Mới đây, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 19 năm 2017 về cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, trong đó giao 250 nhiệm vụ cụ thể cho các bộ ngành. Đây là năm thứ tư liên tục Chính phủ ra nghị quyết 19, khẳng định quyết tâm cải thiện môi trường kinh doanh của chính phủ, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển.