Nguy cơ ung thư thực quản do uống quá nóng
Cơ quan nghiên cứu quốc tế về ung thư (IARC) thuộc Liên hợp quốc (LHQ) đã công bố kết quả nghiên cứu, cho thấy việc uống các thức uống quá nóng có thể gây ung thư thực quản - ống cơ dẫn thức ăn từ họng tới dạ dày.
Giám đốc IARC, ông Christopher Wild xác nhận các kết quả nghiên cứu cho thấy việc uống các thức uống ở nhiệt độ quá nóng là một nguyên nhân tiềm ẩn gây ung thư thực quản, chứ không phải bản chất các loại thức uống đó.
Điều này có nghĩa rằng nếu uống các đồ uống này ở nhiệt độ bình thường thì sẽ loại trừ được nguy cơ gây ung thư.
IARC đã xem xét hơn 1.000 nghiên cứu khoa học về những thuộc tính có thể gây ung thư của cà phê và đồ uống thảo mộc Nam Mỹ, bởi theo các nghiên cứu trước năm 1991, hai loại thức uống này có nguy cơ gây ung thư cho con người.
Tuy nhiên, theo những bằng chứng thu thập được kể từ sau năm 1991, cả hai loại thức uống trên đều không có mối liên quan tới nguy cơ cao gây ung thư.
Trong khi đó, một số bằng chứng cụ thể cho thấy nếu uống những thức uống này và các thức uống khác có nhiệt độ trên 65 độ C, người uống có nguy cơ bị ung thư thực quản.
IARC cho biết các nghiên cứu trên được tiến hành tại Trung Quốc, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ và Nam Phi, nơi trà hoặc trà thảo dược là những thức uống thường được uống ở mức nhiệt rất nóng (khoảng 70 độ C).
Nhóm nghiên cứu phát hiện rằng nguy cơ gây ung thư thực quản tăng tỷ lệ thuận với mức nhiệt độ của các loại thức uống.
Nhóm nghiên cứu cũng cho biết kết quả nghiên cứu này đã tính đến các yếu tố có thể làm sai lệch đánh giá về nguy cơ gây ung thư như việc uống rượu và hút thuốc.
Theo số liệu thống kê của LHQ, có hơn 500.000 người thiệt mạng trên thế giới mỗi năm do ung thư thực quản./.
- Từ khóa :
- ung thư
- ung thư thực quản
- nguy cơ gây ung thư
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Tập thể dục giúp giảm nguy cơ mắc 13 căn bệnh ung thư
07:31' - 20/07/2016
Theo một nghiên cứu mới được công bố, tập thể dục vào thời gian rảnh rỗi sẽ giúp giảm nguy cơ mắc 13 căn bệnh ung thư, trong đó có ung thư gan và ung thư vú.
-
Kinh tế & Xã hội
Hợp chất Sesamin chiết xuất từ vừng đen có thể điều trị ung thư
06:03' - 17/06/2016
Một hợp chất mang tên là Sesamin, chiết xuất từ hạt vừng đen, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời kích thích sản sinh kháng thể trong cơ thể người.
-
Kinh tế & Xã hội
Sử dụng hóa trị liều thấp giúp duy trì kiểm soát ung thư
07:31' - 08/06/2016
Theo một nghiên cứu được công bố tại Mỹ, giảm bớt liều hóa chất trong quá trình trị liệu có thể sẽ hiệu quả hơn trong việc kiểm soát các khối u ung thư so với việc sử dụng hóa chất liều cao.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Đề thi tham khảo môn Tiếng Trung, Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024
16:12'
Chi tiết đề thi tham khảo tốt nghiệp THPT 2024 môn Tiếng Trung và các môn thi khác dưới đây.
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ: Đại học George Washington bị kiện 10 triệu USD liên quan việc đưa ra thông tin sai lệch
16:10'
Ngày 27/3, trường Đại học George Washington (GWU) của Mỹ đối mặt với vụ kiện đưa ra những thông tin sai lệch về quan hệ giữa các học giả với một nhóm Hồi giáo ở Trung Đông.
-
Kinh tế & Xã hội
Đề thi tham khảo môn Tiếng Hàn Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024
16:09'
Chi tiết đề thi tham khảo tốt nghiệp THPT 2024 môn Tiếng Hàn và các môn thi khác dưới đây.
-
Kinh tế & Xã hội
VPBank đồng hành cùng lễ hội ẩm thực Pháp Balade en France
16:05'
Từ ngày 5 đến 7/4/2024, lễ hội ẩm thực Pháp Balade en France với quy mô lớn nhất từ trước đến nay sẽ diễn ra tại công viên Thống Nhất.
-
Kinh tế & Xã hội
Bổ nhiệm ông Nguyễn Văn Minh làm Tổng biên tập Báo Công Thương
15:56'
Ngày 28/3, tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức hội nghị công bố quyết định của Ban cán sự đảng, Bộ trưởng Bộ Công Thương về việc bổ nhiệm ông Nguyễn Văn Minh giữ chức Tổng biên tập Báo Công Thương.
-
Kinh tế & Xã hội
Tăng cường vai trò quản lý, giáo dục an toàn giao thông trong các trường THPT
15:50'
Honda Việt Nam vừa phối hợp với Ủy ban An toàn giao thông và Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức hội thảo tăng cường vai trò quản lý, giáo dục an toàn giao thông trong trường THPT thuộc 29 tỉnh, thành phố.
-
Kinh tế & Xã hội
Đề xuất lùi thời hạn thu hồi chứng chỉ đối với đăng kiểm viên hưởng án treo
15:47'
Trong bối cảnh trên cùng với nhu cầu kiểm định gia tăng trong thời gian tới, cả nước dự kiến có 31 địa phương ùn tắc phương tiện đến kiểm định.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội chốt 3 môn thi vào lớp 10 năm học 2024 - 2025
15:40'
Theo kế hoạch thi vào lớp 10 công lập năm học 2024 - 2025, UBND thành phố Hà Nội vừa phê duyệt, phương án thi vào lớp 10 năm học 2024 - 2025 các trường Trung học Phổ thông công lập.
-
Kinh tế & Xã hội
Ông Hoàng Anh Tuấn làm Huấn luyện viên trưởng Đội tuyển U23 Việt Nam
15:21'
Ngày 28/3, Liên đoàn Bóng đá Việt Nam đã chính thức bổ nhiệm ông Hoàng Anh Tuấn làm Huấn luyện viên trưởng Đội tuyển U23 Việt Nam tham dự vòng Chung kết Giải bóng đá U23 châu Á 2024.