Ứng dụng công nghệ của NASA trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm
Hội thảo nhằm kết nối các đơn vị, doanh nghiệp khu vực phía Nam hợp tác, tư vấn và ứng dụng công nghệ hiện đại trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm.
Thiết bị Airocide được sáng chế bởi Cục hàng không vũ trụ quốc gia Mỹ (NASA), sử dụng công nghệ diệt khuẩn kép PCO với chất xúc tác TiO2 và bước sóng tối ưu 254nm, giúp loại bỏ gần như 100% các loại virus và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản nông sản và thực phẩm, tăng hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp.
Đại diện Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ) cho biết, công nghệ Airocide được thương mại hóa từ 12 năm trước. Hiện nhiều công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống... trên thế giới đang sử dụng công nghệ này và mang lại những lợi ích thiết thực cho các đơn vị.
Ông Phạm Ngọc Minh, Vụ trưởng - Trợ lý Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ cho biết: Việt Nam là nước nông nghiệp với sản lượng rất lớn các loại nông sản được sản xuất và tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu.
Điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các loại nấm mốc, virus phát triển. Điều này khiến việc bảo quản nông sản, thực phẩm gặp nhiều khó khăn, gây hư hỏng, thất thoát, làm thiệt hại về kinh tế cũng như ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Do đó, nghiên cứu và chuyển giao ứng dụng các công nghệ mới, công nghệ tiên tiến phục vụ công tác bảo quản nông sản, thực phẩm luôn là yêu cầu cấp thiết được đặt ra.
Tại hội thảo, Cục Công tác phía Nam - Bộ Khoa học và Công nghệ, Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ), Công ty cổ phần Công nghệ và Thiết bị Việt Mỹ đã ký thỏa thuận triển khai Chương trình hỗ trợ ứng dụng công nghệ vào sản xuất tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Theo đó, các đơn vị, doanh nghiệp khi ứng dụng thiết bị Airocide sẽ được hỗ trợ 30% chi phí đầu tư công nghệ thiết bị này; hỗ trợ tư vấn công nghệ bảo quản và quá trình sản xuất nông sản; đồng thời đối tác nước ngoài sẽ hỗ trợ đánh giá, so sánh hiệu quả kinh tế với các công nghệ đang sử dụng tại các đơn vị, doanh nghiệp.
Theo Cục Công tác phía Nam - Bộ Khoa học và Công nghệ: Tại Việt Nam, thiết bị Airocide đã được khảo nghiệm thực tế tại một số đơn vị như phòng bảo quản khoai lang tím Vĩnh Long tại Viện Nghiên cứu Rau quả - Hà Nội, bảo quản dâu tây tại Lang Biang - Đà Lạt, Trung tâm Công nghệ Sinh học - Viện Di truyền nông nghiệp.../.
>>> Liên kết: Chìa khóa thành công của nhiều doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp
Tin liên quan
-
Doanh nghiệp
Vinamit đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế cả về canh tác, chế biến và nông sản
16:19' - 06/12/2016
Công ty cổ phần Vinamit cho biết, công ty đã đạt chứng nhận hữu cơ cả về canh tác, chế biến và nông sản theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA Organic) và Liên minh châu Âu (Ecocert - EU).
-
Kinh tế Thế giới
Trung Quốc - yếu tố chi phối xu hướng biến động giá nông sản năm 2017
13:18' - 25/11/2016
Chính phủ Trung Quốc dự kiến sẽ mở kho dự trữ nông sản khổng lồ mà nước này đã thu mua trong khuôn khổ chính sách trợ giá của nhà nước.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Hàn Quốc cần thêm nhiều nhân lực nước ngoài có chuyên môn cao
09:55'
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, giới chức Hàn Quốc nhận định trong bối cảnh dân số già hóa nhanh, Hàn Quốc sẽ ngày càng cần thêm nhiều nhân lực nước ngoài có chuyên môn từ nhiều lĩnh vực.
-
Kinh tế & Xã hội
Bình Dương: Ghi nhận vụ cháy 4,5 ha rừng ở núi Cậu – Dầu Tiếng
21:53' - 24/04/2024
Ngày 24/4, lực lượng chức năng tỉnh Bình Dương thông tin vụ cháy rừng ở núi Cậu (rừng phòng hộ Dầu Tiếng) đã được dập tắt hoàn toàn. Qua thống kê sơ bộ, diện tích rừng bị cháy là hơn 4,5 ha.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 25/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 25/4/2024. XSMB thứ Năm ngày 25/4
19:30' - 24/04/2024
Bnews. XSMB 25/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/4. XSMB thứ Năm. Trực tiếp KQXSMB ngày 25/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Năm ngày 25/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 25/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 25/4/2024. XSMT thứ Năm ngày 25/4
19:30' - 24/04/2024
Bnews. XSMT 25/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/4. XSMT thứ Năm. Trực tiếp KQXSMT ngày 25/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Năm ngày 25/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 25/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 25/4/2024. XSMN thứ Năm ngày 25/4
19:30' - 24/04/2024
Bnews. XSMN 25/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/4. XSMN thứ Năm. Trực tiếp KQXSMN ngày 25/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Năm ngày 25/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 25/4 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 25 tháng 4 năm 2024
19:30' - 24/04/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 25/4 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 25 tháng 4 năm 2024 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSAG 25/4. Kết quả xổ số An Giang hôm nay ngày 25/4/2024. Xổ số An Giang hôm nay
19:00' - 24/04/2024
Bnews. XSAG 25/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/4. XSAG Thứ Năm. Trực tiếp KQXSAG ngày 25/4. Kết quả xổ số An Giang hôm nay ngày 25/4/2024. Kết quả xổ số An Giang Thứ Năm ngày 25/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Hơn 100 gian hàng tham gia Tuần lễ hoạt động Văn hóa Thương mại tại Sóc Trăng
17:20' - 24/04/2024
Ngày 24/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng phối hợp với UBND thị xã Ngã Năm tổ chức Tuần lễ hoạt động Văn hóa Thương mại năm 2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều bất cập khiến các bến xe giảm khách
17:12' - 24/04/2024
Các đơn vị quản lý bến xe cho biết, ngoài việc gây ảnh hưởng tới kinh tế của các doanh nghiệp khai thác, tình trạng sụt giảm lượng hành khách vào bến còn ảnh hưởng tới các vấn đề về xã hội.