Công nghệ kém ảnh hưởng lớn đến chất lượng gạo Việt Nam
Ngày 10/6, tại thành phố Sa Đéc, Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Đồng Tháp phối hợp Công ty trách nhiệm hữu hạn Buhler Famila Việt Nam tổ chức hội thảo với chủ đề "vai trò của công nghệ trong việc gia tăng chuỗi giá trị sản xuất lúa gạo".
Thạc sĩ Võ Hạnh Thìn, Trung tâm Khuyến nông – Khuyến Ngư tỉnh Đồng Tháp cho biết, Việt Nam là nước nông nghiệp cũng là quốc gia có kim ngạch xuất khẩu lúa gạo đứng thứ 3 trên thế giới.Trong những 4 tháng đầu năm 2017, nước ta xuất khẩu 1,29 triệu tấn gạo, thu về 565 triệu USD. Theo đánh giá, kim ngạch quý I/2017 giảm gần 17,5% về số lượng và 17,3% về trị giá so với cùng kỳ năm 2016.
Ông Lương Trung Hiếu, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Buhler Famila Việt Nam cho biết, Việt Nam có nhiều giống lúa tốt, chất lượng cao, nhưng việc sản xuất lúa gạo chưa thật sự vươn xa ra thị trường thế giới, chủ yếu chỉ cung cấp cho các thị trường như Trung Quốc, Đông Nam Á,...Mặt khác, trong quá trình xuất khẩu có nhiều đơn đặt hàng bị trả về và đặc biệt giá luôn thấp hơn so với gạo các nước khác.
Sở dĩ lúa gạo Việt Nam chưa có giá trị cao trên thị trường là phương pháp canh tác theo hướng sạch, an toàn còn khá hạn chế, nhất là quy trình sản xuất chưa đạt chuẩn. Tình trạng gạo phát sinh ẩm vàng trong quá trình lưu chuyển thường xuyên xảy ra; tình trạng mối mọt trong gạo thành phẩm vẫn chưa được xử lý triệt để...Đây là những yếu tố làm ảnh hưởng đến chất lượng hạt gạo và trở ngại cho quá trình xây dựng thương hiệu hạt gạo Việt Nam.
Theo ông Lê Minh Hùng, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Đồng Tháp, để nâng cao giá trị cho hạt gạo Việt Nam, vai trò của công nghệ trong việc gia tăng sản xuất lúa gạo là rất quan trọng. Đặc biệt là vai trò công nghệ trong việc hạn chế thất thoát trữ lượng trong quá trình tồn trữ, bảo quản lúa nguyên liệu.Bởi vậy, việc đầu tư công nghệ tiên tiến không những giúp giảm chi phí sản xuất mà còn chủ động và dễ dàng kiểm soát. Đồng thời, đảm bảo tính ổn định của chất lượng sản phẩm. Theo đó, giá trị gạo thành phẩm sẽ được cải thiện so với việc sản xuất truyền thống hiện nay.
Tại buổi hội thảo, nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật bằng công nghệ hiện đại phục vụ cho việc nâng cao chuỗi giá trị gạo, nhất là công nghệ sản xuất gạo tiến tiến đã được trình diễn.Qua đó, giúp các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh có dịp học hỏi, tìm hiểu và áp dụng vào quá trình sản xuất, kinh doanh, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất, chế biến và kinh doanh gạo./.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Khắc phục yếu kém nội tại để ngành lúa gạo phát triển bền vững
19:05' - 24/05/2017
Mặc dù đã đạt được thành tích tăng trưởng vượt bậc trong nhiều năm nhưng ngành lúa gạo vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức và nhiều rào cản về chính sách khiến cho năng lực cạnh tranh bị giảm sút.
-
Kinh tế Việt Nam
Rà soát thể chế quản lý chuỗi giá trị lúa gạo
12:51' - 17/03/2017
Thách thức lớn nhất hiện nay là thay đổi thể chế quản lý ngành lúa gạo và chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng quản lý chất lượng và hợp tác liên kết trong chuỗi mới cải thiện được năng lực cạnh tranh.
-
Kinh tế Việt Nam
Thủ tướng: Phải làm sao để DN lúa gạo phát triển tốt, thị trường ổn định?
16:24' - 15/03/2017
Tại hội nghị nhằm tìm giải pháp phát triển bền vững ngành hàng lúa gạo vùng ĐBSCL, Thủ tướng đặt vấn đề, phải làm sao để đời sống người nông dân khá hơn, DN phát triển tốt, thị trường ổn định.
-
Kinh tế & Xã hội
Nông dân Việt Nam sản xuất lúa gạo bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế
17:18' - 08/03/2017
Ngày 8/3, tại Tp.Hồ Chí Minh, Tập đoàn Lộc Trời phối hợp với Công ty Tài chính quốc tế (IFC) tổ chức lễ khởi động Chương trình sản xuất lúa gạo bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Làng nho Thái An - điểm đến không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận
09:57'
Các nhà vườn ở làng nho Thái An thường mở cửa từ 7 - 18 giờ, đón khách vào tất cả những ngày trong tuần. Du khách có thể thoải mái tham quan vườn nho và chụp hình miễn phí.
-
Kinh tế & Xã hội
Sắp xếp đơn vị hành chính, Hà Tĩnh không còn huyện Lộc Hà
09:10'
Tỉnh Hà Tĩnh có 13 đơn vị hành chính cấp huyện (gồm 1 thành phố, 2 thị xã và 10 huyện); 216 đơn vị hành chính cấp xã (gồm 182 xã, 21 phường và 13 thị trấn).
-
Kinh tế & Xã hội
Marketing thương hiệu quốc gia: Đã đến lúc cần những bàn tay chuyên nghiệp
08:54'
Việt Nam chưa có một tư duy marketing thương hiệu quốc gia ở tầm chiến lược.
-
Kinh tế & Xã hội
An Giang: Khống chế được vụ cháy rừng trên núi Cô Tô
08:40'
Sau nhiều giờ nỗ lực chữa cháy của các lực lượng, vụ cháy rừng tại khu vực Kẹt Càng Đước trên núi Cô Tô, thuộc ấp Tô Thuận, xã Núi Tô, huyện Tri Tôn đã cơ bản được khống chế.
-
Kinh tế & Xã hội
Báo chí Nam Mỹ đưa tin về Chiến thắng 30/4
08:12'
Ngày 26/4, báo chí Argentina đã đưa tin đậm nét về Chiến thắng 30/4, Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2024) của dân tộc Việt Nam.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 27/4/2024
08:11'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 27/4, sáng mai 28/4, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Động đất mạnh 6,1 độ ở Đài Loan (Trung Quốc)
07:58'
Cơ quan phụ trách thời tiết Đài Loan (Trung Quốc) cho biết hai trận động đất, trong đó trận có độ lớn 6,1, đã xảy ra ở quận Hoa Liên vào sáng 27/4 và chưa có báo cáo thiệt hại.
-
Kinh tế & Xã hội
Cháy lớn tại Brazil, ít nhất 10 người thiệt mạng
07:57'
Ngày 26/4, hỏa hoạn lớn đã xảy ra tại một khách sạn cũ ở thành phố Porto Alegre, thủ phủ của bang Rio Grande do Sul ở miền Nam Brazil, khiến ít nhất 10 người thiệt mạng.
-
Kinh tế & Xã hội
Bầu cử Mỹ 2024: Tổng thống J.Biden sẵn sàng tranh luận với đối thủ D.Trump
07:56'
Tổng thống Mỹ Joe Biden ngày 26/4 tuyên bố ông sẵn sàng tranh luận với cựu Tổng thống Donald Trump, mặc dù không nêu rõ thời gian cụ thể.