Để đảm bảo thực phẩm sạch tới tay người tiêu dùng trên cả nước
Tuy nhiên, tình trạng thực phẩm bẩn vẫn tràn lan trên thị trường cho thấy, trách nhiệm kiểm tra, giám sát của ngành chức năng cần phải được tăng cường, đặc biệt là trong khâu hậu kiểm, để đảm bảo thực phẩm sạch tới tay người tiêu dùng.
Tại hội nghị chuyên đề quản lý chất lượng an toàn thực phẩm và triển khai Nghị định 15/2018 (Nghị định 15) quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm thay thế Nghị định 38/2012 (Nghị định 38) được tổ chức ở Tp.Hồ Chí Minh ngày 20/4, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết: Trong quý 1/2018, tỷ lệ mẫu thịt, rau, củ quả nhiễm kháng sinh và thuốc bảo vệ thực vật có giảm nhẹ so với cùng kì, nhưng tỷ lệ mẫu thủy sản vi phạm các chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh vẫn còn cao. Qua thanh tra đột xuất cơ sở, ngành chức năng xử phạt 5 doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông thủy sản gần 201 triệu đồng và 16 doanh nghiệp trong lĩnh vực thú y lên tới gần 1,3 tỷ đồng.Đây chỉ là phần nhỏ trong số những doanh nghiệp, cơ sở vi phạm bị phát hiện, bởi theo quy định mới, ngành chức năng chỉ được phép thanh kiểm tra doanh nghiệp 1 lần/năm.
Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám, việc Nghị định 15 ra đời thay thế cho Nghị định 38 về quản lý an toàn thực phẩm, giúp tăng cường quản lý về chất lượng nông lâm thủy sản, giảm thủ tục hành chính, chi phí đối với sản phẩm xuất, nhập khẩu và trao quyền nhiều hơn cho doanh nghiệp. Theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, trong một năm các cơ quan nhà nước không kiểm tra, thanh tra các doanh nghiệp, cơ sở quá 1 lần/năm.Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, Thứ trưởng Vũ Văn Tám cho biết, ngành nông nghiệp sẽ tiếp cận theo hướng phân tích và quản lý theo mối nguy và kiểm soát, quản lý hệ thống theo chuỗi sản phẩm.
Nghĩa là ngành chức năng sẽ tăng cường các biện pháp hậu kiểm, để phát hiện và xử lý kịp thời cơ sở vi phạm. Điều này sẽ giải quyết được vấn đề bộ máy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo các yêu cầu về kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm. Đơn cử, các cơ sở chế biến nông sản trong ngành nông nghiệp hiện nay được phân chia làm 3 loại A, B và C. Loại C là loại có nguy cơ cao và không đảm bảo thì sẽ tăng cường tần suất kiểm tra, kiểm soát, chấn chỉnh để đảm bảo an toàn.Ngành nông nghiệp sẽ phối hợp với các cơ quan công an, trinh sát để phát hiện các cơ sở vi phạm, từ đó chuyển từ kiểm tra theo kế hoạch sang kiểm tra đột xuất.
Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng sẽ thông qua quần chúng, truyền thông và đường dây nóng để phát hiện. Từ đó, bộ máy quản lý ít nhưng vẫn giám sát chặt chẽ được.
Kinh doanh thực phẩm là ngành kinh doanh có điều kiện, để tăng tính răn đe, ngành chức năng sẽ mạnh tay xử lý bất kì cơ sở không đủ điều kiện, không có giấy phép đăng kí kinh doanh. Đây cũng là điểm mới trong Nghị định 15 về quản lý an toàn thực phẩm vừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai.Ngoài ra, trong thời gian tới, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tập trung quản lý chất lượng với mặt hàng xuất nhập khẩu, chuyển từ trọng tâm từ kiểm tra tại cửa khẩu, sang giám sát tại nguồn, từ nước xuất khẩu, giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm cả trong và ngoài nước.
Tuy vậy, việc quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn tồn tại bất cập, khó khăn cho đơn vị thực hiện. Chẳng hạn như việc quản lý an toàn thực phẩm ở các cơ sở nhỏ lẻ, các kho bảo quản lạnh… Theo đại diện Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Bình Dương, ngành nông nghiệp đang bỏ sót một đối tượng cần quản lý trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đó là các kho lạnh được xây dựng để cho thuê, bảo quản sản phẩm.Nhiều đơn vị không sản xuất, kinh doanh nhưng chỉ xây dựng kho lạnh để cho thuê, bảo quản các sản phẩm từ nông sản, thủy hải sản đến các sản phẩm đóng hộp như sữa… Khi cơ quan chức năng đến kiểm tra, các đối tượng này lại không thuộc đối tượng quản lý nào.
Đồng tình với quan điểm này, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Tp.Hồ Chí Minh cho rằng, các kho lạnh bảo quản sản phẩm theo mùa, có thể là sản phẩm nông sản, cũng có thể là thủy hải sản hoặc thực phẩm chế biến…Điều này có thể dẫn đến tình trạng chỉ một cái kho lạnh nhưng cả ba cơ quan là nông nghiệp, y tế và công thương đều không thể kiểm tra, quản lý được vấn đề an toàn thực phẩm tại kho lạnh.
Do vậy, phải xem kho lạnh như một đơn vị kinh doanh thực phẩm thì việc kiểm tra vấn đề an toàn thực phẩm tại đây mới đảm bảo chặt chẽ./.
Xem thêm:>>>Thí điểm quản lý cửa hàng kinh doanh trái cây tại Hà Nội: Khó, nhưng vẫn phải làm
>>>Thu giữ thuốc chữa ung thư từ bột than tre của VinacaTin liên quan
-
Ý kiến và Bình luận
Quản lý an toàn thực phẩm: Tăng hậu kiểm, giảm tiền kiểm
11:20' - 17/04/2018
Theo tính toán của Viện nghiên cứu Kinh tế Trung ương, có khoảng hơn 95% sản phẩm thực phẩm không cần phải tiến hành các thủ tục về mặt hành chính.
-
Kinh tế Việt Nam
Xây dựng chuỗi quản lý an toàn thực phẩm: Hướng đến truy xuất nguồn gốc
19:14' - 03/04/2018
Vấn đề “thực phẩm sạch và an toàn” hiện là mối quan tâm bậc nhất của người tiêu dùng và những vấn đề nổi cộm gần đây là “niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu Việt” có phần bị lung lay.
-
Kinh tế & Xã hội
Quản lý an toàn thực phẩm trong các lễ hội còn nhiều khó khăn
14:14' - 03/03/2018
Nếu các thực khách sử dụng các loại thực phẩm được bày bán lộ thiên hoặc sử dụng dụng cụ chế biến, đựng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh tại các lễ hội, rất dễ mắc bệnh tiêu chảy, lao phổi, viêm gan…
-
DN cần biết
Tăng chế tài xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm
20:54' - 01/03/2018
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tổ chức thực hiện có hiệu quả Nghị quyết số 43/2017/QH14 ngày 21/6/2017 về đẩy mạnh thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Sắp xếp đơn vị hành chính, Hà Tĩnh không còn huyện Lộc Hà
09:10'
Tỉnh Hà Tĩnh có 13 đơn vị hành chính cấp huyện (gồm 1 thành phố, 2 thị xã và 10 huyện); 216 đơn vị hành chính cấp xã (gồm 182 xã, 21 phường và 13 thị trấn).
-
Kinh tế & Xã hội
Marketing thương hiệu quốc gia: Đã đến lúc cần những bàn tay chuyên nghiệp
08:54'
Việt Nam chưa có một tư duy marketing thương hiệu quốc gia ở tầm chiến lược.
-
Kinh tế & Xã hội
An Giang: Khống chế được vụ cháy rừng trên núi Cô Tô
08:40'
Sau nhiều giờ nỗ lực chữa cháy của các lực lượng, vụ cháy rừng tại khu vực Kẹt Càng Đước trên núi Cô Tô, thuộc ấp Tô Thuận, xã Núi Tô, huyện Tri Tôn đã cơ bản được khống chế.
-
Kinh tế & Xã hội
Báo chí Nam Mỹ đưa tin về Chiến thắng 30/4
08:12'
Ngày 26/4, báo chí Argentina đã đưa tin đậm nét về Chiến thắng 30/4, Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2024) của dân tộc Việt Nam.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 27/4/2024
08:11'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 27/4, sáng mai 28/4, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Động đất mạnh 6,1 độ ở Đài Loan (Trung Quốc)
07:58'
Cơ quan phụ trách thời tiết Đài Loan (Trung Quốc) cho biết hai trận động đất, trong đó trận có độ lớn 6,1, đã xảy ra ở quận Hoa Liên vào sáng 27/4 và chưa có báo cáo thiệt hại.
-
Kinh tế & Xã hội
Cháy lớn tại Brazil, ít nhất 10 người thiệt mạng
07:57'
Ngày 26/4, hỏa hoạn lớn đã xảy ra tại một khách sạn cũ ở thành phố Porto Alegre, thủ phủ của bang Rio Grande do Sul ở miền Nam Brazil, khiến ít nhất 10 người thiệt mạng.
-
Kinh tế & Xã hội
Bầu cử Mỹ 2024: Tổng thống J.Biden sẵn sàng tranh luận với đối thủ D.Trump
07:56'
Tổng thống Mỹ Joe Biden ngày 26/4 tuyên bố ông sẵn sàng tranh luận với cựu Tổng thống Donald Trump, mặc dù không nêu rõ thời gian cụ thể.
-
Kinh tế & Xã hội
Đường phố Hà Nội trang hoàng rực rỡ dịp lễ 30/4 - 1/5/2024
07:08'
Hướng tới kỷ niệm 49 năm ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ, 138 năm Ngày Quốc tế Lao động, trên các tuyến phố chính của Hà Nội được trang hoàng rực rỡ.