BNEWS
Nếu các thực khách sử dụng các loại thực phẩm được bày bán lộ thiên hoặc sử dụng dụng cụ chế biến, đựng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh tại các lễ hội, rất dễ mắc bệnh tiêu chảy, lao phổi, viêm gan…
Vào dịp đầu Xuân trên địa bàn tỉnh Cao Bằng diễn ra hàng trăm lễ hội. Tại các khu vực diễn ra lễ hội thường có nhiều hàng quán phục vụ ăn uống, tuy nhiên việc quản lý an toàn thực phẩm ở Cao Bằng còn gặp nhiều khó khăn.
Dạo quanh các khu vực diễn ra các lễ hội lớn như: Hội đền vua Lê, Hội chùa Đà Quận, Hội chùa Đống Lân, Hội Kỳ Sầm, Hội chùa Sùng Phúc… dễ dàng nhận thấy nhiều hàng quán mọc lên san sát trong khu vực. Tại nhiều nơi, món thịt lợn quay được bày bán nhiều nhưng rất ít hàng quán có lưới chắn côn trùng hoặc thực hiện việc che đậy thức ăn.
Theo cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Bằng, nếu các thực khách sử dụng các loại thực phẩm được bày bán lộ thiên hoặc sử dụng dụng cụ chế biến, đựng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, rất dễ mắc bệnh tiêu chảy, lao phổi, viêm gan…
Bà Lương Thị Hà, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Bằng cho biết, năm 2018, Bộ Y tế chủ trương siết chặt quản lý chất lượng thực phẩm tại lễ hội và đã công bố đường dây nóng tiếp nhận thông tin về các cơ sở kinh doanh ăn uống không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời tăng mức xử phạt đối với các cơ sở vi phạm.
Bà Lương Thị Hà cũng thừa nhận việc quản lý an toàn thực phẩm tại các lễ hội ở Cao Bằng còn nhiều khó khăn. Trên địa bàn tỉnh có nhiều lễ hội, trong khi đó lực lượng cán bộ của chi cục còn mỏng, thiếu phương tiện kỹ thuật để kiểm tra, xử lý các cơ sở vi phạm. Do đó, đơn vị chủ yếu tuyên tuyền, vận động để người kinh doanh tự giác là chính.
Cũng theo bà Lương Thị Hà, để làm tốt hơn công tác này, rất cần sự vào cuộc quyết liệt từ chính quyền địa phương, ban tổ chức các lễ hội và quan trọng nhất là ý thức tự bảo vệ mình của người dân./.
>>> Chấn chỉnh những biểu hiện lệch chuẩn trong văn hóa ứng xử tại lễ hội, nơi thờ tự
