Đổ xô "săn lùng" gà 6 cựa Mẫu Sơn đón Tết Đinh Dậu
Gà 6 cựa Mẫu Sơn có đặc điểm giống gà ri nhưng to hơn, bàn chân cũng tương tự gà bình thường với 3 ngón trước dài và xòe rộng, ngón sau ngắn vững chắc và thêm hai cựa mọc phía trên ngón sau.
Giống gà này được người dân tộc Dao ở khu vực núi Mẫu Sơn và Công Sơn nuôi từ lâu đời. Tương truyền, giống gà này phát hiện ở bản Đán Khao nên còn gọi là giống gà “Lục trảo Đán Khao.”
Giống gà 6 cựa Mẫu Sơn được người dân nơi đây chăn thả tự nhiên trên đỉnh núi, đến tối tự biết tìm đường về nên hầu như không phải làm chuồng trại nuôi nhốt. Chúng thường tự kiếm ăn bằng cách bới giun, tìm ốc… trong các khe núi nên thịt săn chắc, thơm và mang mùi vị đặc trưng.
Anh Triệu Văn Trình, Bí thư Chi bộ thôn Khuổi Cấp, xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn cho biết gà 6 cựa là giống gia cầm phổ biến của người dân nơi đây.
Trước đây, mọi người chỉ nuôi để ăn, sau này du khách gần xa biết tiếng nên rất nhiều người đặt mua. Nhiều hộ gia đình đã vươn lên làm giàu từ nuôi giống gà này.
Tết Đinh Dậu, số lượng khách lùng mua càng đông, nhiều người đã gọi điện đặt trước từ đầu năm.
Trung bình một con gà Mẫu Sơn nặng từ 2 đến 3kg, bình thường bán với giá 250.000 đồng đến 300.000 đồng/kg, dịp Tết có thể lên 600.000 đồng/kg.
Xã Công Sơn, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn chỉ cách xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình một triền núi, bởi vậy, người dân nơi đây cũng nuôi gà 6 cựa.
Nhiều hộ đã nuôi theo quy mô lớn, phục vụ khách du lịch lên núi Mẫu Sơn và bán cho thương lái.
Dịp Tết năm nay, anh Hoàng Dàu Hang, xã Công Sơn nuôi gần 60 con gà 6 cựa, toàn bộ đều đã được khách đặt mua từ giữa năm.
Anh Hoàng Dàu Hang cho biết gà 6 cựa thường đẻ từ 10 đến 15 trứng, chất lượng rất thơm ngon, to hơn trứng gà thường một chút, giá bán từ 8.000 đến 10.000 đồng/quả và không phải lúc nào cũng có.
Việc ấp trứng gà 6 cựa thường ngẫu nhiên, dù cả gà bố và gà mẹ đều 6 cựa nhưng trung bình một nửa số con là gà 6 cựa, còn lại hoàn toàn giống gà thường.
Giống gà này phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng vùng núi Mẫu Sơn, Công Sơn nên khi mang đi nơi khác nuôi cũng không lớn, chỉ có thể sinh sống ở nơi đây.
Vào mùa Đông, thời tiết trên núi Mẫu Sơn rất lạnh, nhiều khi có tuyết rơi nhưng giống gà này vẫn khỏe mạnh, tự đi kiếm mồi.
Nhằm bảo tồn, phát triển, quảng bá giống gà 6 cựa Mẫu Sơn, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lạng Sơn thường xuyên tổ chức các hội thi gà 6 cựa trong các dịp lễ hội mùa Đông và mùa Hè ở Mẫu Sơn.
Những con gà trống có cặp chân chắc khỏe, đủ 6 cựa và có bộ lông màu sắc sặc sỡ, đẹp mắt được trao giải và trưng bày cho khách tham quan tại các dịp lễ hội, ngoài ra còn có một giải riêng cho cuộc thi chọi gà 6 cựa hàng năm trên đỉnh núi Mẫu Sơn./.
>>> Náo nhiệt chợ ngày ông Công, ông Táo: Cá chép đỏ "lên ngôi"
>>> Lần đầu tiên xuất hiện mẫu đơn chưng Tết giá chục triệu đồng
Tin liên quan
-
Xe & Công nghệ
Người Sài Gòn đổ xô mua ổi kiểng chưng Tết
07:07' - 19/01/2017
Bên cạnh các loài hoa đặc trưng bày biện trong nhà dịp Tết, năm nay người Sài Gòn có thêm sự lựa chọn khi một số loại cây ăn trái ra mắt thị trường với giá vài trăm ngàn.
-
Xe & Công nghệ
Những cây cảnh rước tài lộc vào nhà ngày Tết
19:35' - 18/01/2017
Mỗi loại hoa, loại cây cảnh đều có ý nghĩa khác nhau và phù hợp với không gian riêng nên việc lựa chọn được loại cây vừa đẹp trang trí tết vừa hút tài lộc là một việc khá quan trọng.
-
Xe & Công nghệ
Những món quà độc lạ dịp Tết
14:30' - 18/01/2017
Gần đến dịp Tết Nguyên đán 2017, nhiều người đang tìm những món quà độc đáo, ý nghĩa tặng cho người thân, bạn bè hay đồng nghiệp. Dưới đây là một vài gợi ý tặng quà dịp Tết.
-
Xe & Công nghệ
Mẹo giữ hoa tươi suốt 9 ngày Tết
07:38' - 18/01/2017
Hoa tươi không chỉ khiến cho không gian thêm đẹp mà còn mang đến nhiều giá trị tinh thần, đặc biệt là trong dịp Tết.
-
Xe & Công nghệ
Cây cảnh “độc”, “lạ” xuống phố đón Tết
07:06' - 18/01/2017
Bên cạnh một số loại cây, hoa thường được ưa chuộng ngày tết, năm nay các nhà vườn miền Tây cung cấp thêm một số cây cảnh khá độc đáo nhằm làm phong phú thêm sản phẩm phục vụ thị trường.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Hàn Quốc mở rộng mô hình giúp việc gia đình người nước ngoài
07:30'
Từ năm 2025, Chính phủ Hàn Quốc sẽ cho phép tiếp nhận người lao động nước ngoài trong lĩnh vực giúp việc gia đình sau khi Seoul cho triển khai thí điểm mô hình này với Philippines từ tháng 8 năm nay.
-
Đời sống
Xuất hiện mưa đá tại các huyện miền núi cao của Quảng Nam
21:41' - 18/04/2024
Chiều 18/4, dông lốc kèm theo mưa đá xuất hiện tại xã Trà Mai - Trung tâm hành chính huyện Nam Trà My. Trận mưa bắt đầu từ khoảng 14 giờ 30 phút.
-
Đời sống
Độ mặn trên sông Tiền đang giảm
16:49' - 18/04/2024
Nhờ độ mặn trên sông Tiền đang giảm nên cống Xuân Hòa tranh thủ thời cơ lấy thêm nước ngọt khi điều kiện cho phép (lấy gạn) bổ sung trữ trong nội đồng phục vụ phòng chống hạn.
-
Đời sống
MoMo lan tỏa văn hóa đọc trên môi trường số
15:15' - 18/04/2024
Đồng hành cùng “Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam”, MoMo mang đến chuỗi hoạt động đa dạng cho người yêu sách, các nhà xuất bản và nhà phát hành sách.
-
Đời sống
Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp văn hóa trong tâm thức người Việt
09:57' - 18/04/2024
Những ngày này, người Việt ở Việt Nam nói riêng, ở khắp năm châu nói chung đều thành kính hướng về Đất Tổ, nhớ đến ngày Giỗ Tổ 10 tháng 3.
-
Đời sống
Nắng nóng kéo dài, mực nước các ao, hồ ở Bình Phước xuống thấp
08:07' - 18/04/2024
Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Phước cho biết, nắng nóng kéo dài trên địa bàn tỉnh khiến mực nước các ao, hồ chứa tiếp tục xuống thấp, một số hồ đã cạn kiệt.
-
Đời sống
Chật vật nước sinh hoạt ở vùng cao Lai Châu
17:41' - 17/04/2024
Thiếu nước sinh hoạt không chỉ ảnh hưởng tới đời sống sinh hoạt của người dân mà còn ảnh hưởng tới việc học tập, sinh hoạt của các cháu học sinh.
-
Đời sống
4 khu dã ngoại quanh Hà Nội cho kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5
15:28' - 17/04/2024
Dịp lễ 30/4 và 1/5 này, bạn có thể cùng gia đình hay bạn bè "đi trốn" ở những điểm vui chơi gần Hà Nội dưới đây.
-
Đời sống
Đếm ngược 100 ngày tới Olympic Paris 2024
10:38' - 17/04/2024
Tối 16/4, chiếc đồng hồ đếm ngược tới Olympic Paris 2024 bắt đầu hiển thị con số 100, đánh dấu còn 100 ngày nữa là Thế vận hội mùa Hè lần thứ 33 sẽ chính thức được khai màn tại thủ đô của nước Pháp.