Làng biển Cà Mau vào mùa khô Tết
Ghi nhận tại thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, nơi có làng nghề làm khô truyền thống lớn nhất, nhì của tỉnh Cà Mau thì không khí còn tất bật hơn, nhờ đó, hàng trăm lao động nhàn rỗi của địa phương có thêm việc làm, tăng thêm thu nhập.
Ông Nguyễn Văn Chẵn, ngụ khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm cho biết, gia đình đã theo nghề làm khô gần 20 năm.
Mùa này, là lúc làng cá khô biển hoạt động mạnh nhất vì ai cũng tranh thủ nguồn hàng để cung ứng vào dịp Tết. Như gia đình tôi đã phải nâng sản lượng cá khô lên gấp đôi mới cung cấp đủ cho nhu cầu thị trường. Hiện, giá các loại cá khô của gia đình làm có giá dao động từ 50.000-100.000 đồng/kg, tùy theo kích cỡ, loại cá.
“Có thể xem đây là nghề truyền thống của không chỉ riêng gia đình tôi mà còn của rất nhiều bà con ở làng biển này. Nhờ nghề này, nhiều gia đình nơi đây có thu nhập ổn định, vươn lên”, ông Chẵn bộc bạch. Còn chị Nguyễn Thị Nguyên Chị, cùng ngụ khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm cho hay, nhờ có nghề làm cá khô mà nhiều lao động nhàn rỗi tại địa phương có thêm việc làm.Vào mỗi dịp cận Tết, khi các cơ sở nâng công suất làm cá khô thì lao động tại địa phương lại có thêm việc làm, từ đó tăng thêm thu nhập. Trung bình, một nhân công làm cá khô mỗi ngày kiếm từ 150.000-200.000 đồng.
Hiện, thị trấn Cái Đôi Vàm có khoảng 230 phương tiện khai thác biển. Bên cạnh đó, để phát huy hơn nữa nghề biển, thị trấn có 3 tàu được đầu tư đóng mới theo Nghị định 67 của Chính phủ; trong đó, có 1 tàu đã đưa vào vận hành và hoạt động có hiệu quả với dịch vụ hậu cần nghề cá.Theo thống kê, tổng sản lượng khai thác thuỷ sản của thị trấn những tháng đầu năm gần 6.000 tấn, tăng hơn cùng kỳ năm trước.
Bên cạnh đó, trên toàn địa bàn thị trấn hiện có hơn 800 cơ sở sản xuất kinh doanh thuộc lĩnh vực công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ, góp phần thúc đẩy giao lưu hàng hoá, nổi bật là các ngành, nghề thuộc lĩnh vực chế biến thuỷ sản.
“Vào những mùa này những chuyến biển cũng thuận lợi hơn, đồng nghĩa với việc làng khô cũng tất bật hơn vì có nhiều cá. Mỗi ngày, các cơ sở sản xuất lớn nhỏ có thể cung cấp cho thị trường tầm 2 - 3 tấn khô các loại.Những ngày cận Tết tới đây thì số lượng còn tăng lên nhiều lần”, ông Nguyễn Thanh Lâm, thị trấn Cái Đôi Vàm, hồ hởi nói.
Làng nghề cá khô Cái Đôi Vàm nổi tiếng khắp nơi bởi các mặt hàng đặc trưng như: khô cá cơm bánh tráng, ruốc, cá mối, cá đù… Trong đó, nổi bật nhất là khô cá khoai. Nhắc tới cá khoai, ai cũng nghĩ ngay đến đặc trưng riêng nơi miền biển Cái Đôi Vàm mà không nơi nào có được. Theo đó, mùa Tết cũng rơi vào thời điểm chính vụ đánh bắt cá khoai của ngư dân trên vùng biển Tây Nam này. Bởi dù cá khoai có thể đánh bắt được quanh năm, nhưng vụ chính thường bắt đầu từ khoảng cuối tháng 10 đến tháng 4 âm lịch hằng năm.Thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân hiện có hơn 100 doanh nghiệp và hộ dân sản xuất, kinh doanh sản phẩm cá khoai. “Cá Khoai Cái Đôi Vàm – Cà Mau” cũng là một trong 8 sản phẩm được chứng nhận nhãn hiệu tập thể của tỉnh Cà Mau.
Anh Trần Hữu Nghị, Phó Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Cái Đôi Vàm thông tin thêm, nghề làm cá khô được xem là nghề truyền thống có từ lâu đời tại thị trấn Cái Đôi Vàm.Tại đây, nghề làm cá khô cho thu nhập khá, tập trung nhiều ở khóm 4, khóm 6 với khoảng 50 hộ làm nghề. Cũng từ đây, nghề làm khô đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động tại địa phương ổn định cuộc sống.
Điều kiện thuận lợi nữa là việc cá khoai Cái Đôi Vàm vừa được công nhận nhãn hiệu tập thể. Theo đó, địa phương đã xác định đây sẽ là tiền đề quan trọng để phát triển hơn nữa thương hiệu khô cá khoai nói riêng và làng khô Cái Đôi Vàm nói chung.Từ đó, chú trọng nhất là về liên kết sản xuất, kết hợp với hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật trong chế biến, bảo quản cũng như quảng bá sản phẩm.
- Từ khóa :
- cà mau
- cá khô cà mau
- đặc sản cà mau
- làng cá cà mau
Tin liên quan
-
Chuyển động DN
Đạm Cà Mau đảm bảo khí cho sản xuất phân bón
08:30' - 16/12/2017
Công ty cổ phần Hóa chất Dầu khí Cà Mau (PVCFC) đang triển khai các giải pháp để đảm bảo nguồn khí phục vụ sản xuất phân bón.
-
Thị trường
Cà Mau: Xử lý nghiêm hành vi bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu
08:57' - 15/12/2017
Công an huyện Phú Tân bắt quả tang cơ sở thu mua tôm của ông Ngờ có hành vi tổ chức bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu.
-
Đời sống
Cà Mau: Cháy chợ trong đêm gây thiệt hại hơn 2,6 tỷ đồng
15:22' - 10/12/2017
Khoảng 21 giờ 40 phút ngày 9/12, tại chợ Huyện Sử thuộc xã Trí Phải, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau đã xảy ra một vụ hỏa hoạn lớn khiến nhiều ki-ốt bị thiêu rụi hoàn toàn.
-
Kinh tế & Xã hội
Sắp xuất hiện kỳ triều cường mới gây khó khăn cho sản xuất và sinh hoạt tại Cà Mau
14:31' - 08/12/2017
Trong các ngày tới tại Cà Mau sẽ xuất hiện kỳ triều cường mới, mực nước trên sông lên đến cấp báo động III. Dự báo sẽ gây nhiều khó khăn trong sản xuất và đảo lộn cuộc sống người dân.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Thời hạn chuyển nhượng quyền thu phí sử dụng tài sản kết cấu hạ tầng giao thông đường bộ
08:00'
Chính phủ ban hành Nghị định số 44/2024/NĐ-CP quy định việc quản lý, sử dụng và khai thác tài sản kết cấu hạ tầng giao thông đường bộ.
-
Kinh tế Việt Nam
Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam có Tổng Giám đốc mới
22:03' - 26/04/2024
Ông Nguyễn Tiến Thanh, Tổng Biên tập Tạp chí Đời sống và Pháp luật làm Chủ tịch Hội đồng thành viên, đồng thời là Tổng Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.
-
Kinh tế Việt Nam
Sân bay Tân Sơn Nhất thông thoáng, nhiều tuyến đường cửa ngõ TP. HCM ùn ứ
20:33' - 26/04/2024
Một số khu vực cửa ngõ TP.HCM ùn ứ cục bộ nhưng không quá nghiêm trọng. Trong khi đó, các bến xe, nhà ga nhộn nhịp hành khách, bắt đầu hành trình nghỉ Lễ 30/4 và 1/5.
-
Kinh tế Việt Nam
Đưa vào hoạt động nhiều trạm dừng nghỉ tạm trên cao tốc Bắc - Nam dịp nghỉ lễ
17:45' - 26/04/2024
Cục Đường cao tốc Việt Nam đã có văn bản về việc tổ chức các điểm dừng nghỉ tạm dọc tuyến cao tốc Bắc - Nam phía Đông với những đoạn đã hoàn thành nhưng chưa có trạm dừng nghỉ.
-
Kinh tế Việt Nam
Thông quan hàng hóa tại các cửa khẩu ở Lạng Sơn dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5
17:39' - 26/04/2024
Ban Quản lý Khu kinh tế cửa khẩu Đồng Đăng – Lạng Sơn thông tin, phía Cục Thương mại Bằng Tường, Trung Quốc thông báo việc làm thủ tục thông quan xuất nhập khẩu hàng hóa trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
-
Kinh tế Việt Nam
Giá vé máy bay dự báo tăng theo xu hướng toàn cầu
17:05' - 26/04/2024
Báo cáo xu hướng toàn cầu (Global Trend Report) do FCM Consulting dự báo giá vé máy bay toàn cầu sẽ tăng từ 3-7% trong năm 2024 và sẽ tiếp tục tăng trong những năm tiếp theo.
-
Kinh tế Việt Nam
Ban Chấp hành Trung ương Đảng đồng ý để đồng chí Vương Đình Huệ thôi giữ các chức vụ
16:48' - 26/04/2024
Ngày 26/4/2024, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII đã họp xem xét, cho ý kiến về công tác cán bộ như sau:
-
Kinh tế Việt Nam
Đoàn bay 919 của Vietnam Airlines kỷ niệm 65 năm thành lập
15:26' - 26/04/2024
Cách đây 65 năm, vào ngày 1/5/1959, Trung đoàn Không quân vận tải 919 (nay là Đoàn bay 919) được thành lập, trở thành đơn vị bay vận tải quân sự - hàng không dân dụng đầu tiên của Việt Nam.
-
Kinh tế Việt Nam
Chính thức thông xe tuyến cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo
14:27' - 26/04/2024
Với 2 đoạn Diễn Châu - Bãi Vọt và Cam Lâm - Vĩnh Hảo được đưa vào khai thác dịp 30/4/2024, tổng chiều dài đường bộ cao tốc đang khai thác trên tuyến Bắc - Nam được nâng lên 1.206 km.