Australia phát triển bánh burger thuần chay
Tổ chức nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) và Hungry Jack's, một thương hiệu nhượng quyền của chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ, đã hợp tác cùng nhau để thành lập một liên doanh có tên v2food nhằm phát triển và tiếp thị một món burger dựa trên các thực phẩm thuộc họ đậu.
Sản phẩm bánh burger thuần chay này bắt chước hương vị và kết cấu thịt bò và có bổ sung chất xơ và các chất dinh dưỡng cũng như đảm bảo thân thiện với môi trường.
Theo nghiên cứu của Viện Y tế toàn cầu George, doanh số bán các sản phầm burger chay ở Australia đã tăng 289% trong giai đoạn từ năm 2010 tới 2019.
CSIRO dự đoán ngành thức phẩm chay giả mặn của Australia sẽ có doanh thu hơn 6 tỷ AUD (4 tỷ USD) vào năm 2030.
Giám đốc điều hành v2food Nick Hazell nhấn mạnh sự ra đời của công ty liên doanh này là cần thiết do lượng tiêu thụ thịt trên toàn cầu gia tăng.
Theo ông, dân số thế giới dự kiến sẽ lên tới 10 tỷ người và việc tiêu thụ thịt cũng tăng theo, khiến ngành chăn nuôi có thể đáp ứng nhu cầu gia tăng trên toàn cầu này.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng và y tế Christina Pollard thuộc Đại học Curtin (Australia) cảnh báo đồ chay giả mặn tưởng chừng như lành mạnh và an toàn hơn thịt song cũng tồn tại một số vấn đề khi các sản phẩm này thường chứa các chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi và nhiều muối, không tốt cho sức khỏe người dùng./.
- Từ khóa :
- Hungry Jack's
- australia
- hamburger chay
Tin liên quan
-
Kinh tế tổng hợp
Độc đáo cà phê "vịt cảnh" tại Trung Quốc
16:05' - 06/09/2019
Hey! We go, quán cà phê tại trung tâm Tp. Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, đang là tâm điểm của các thượng đế, đặc biệt là các bạn trẻ, với mô hình kinh doanh kiểu mới uống cà phê và ngắm vịt cảnh
-
Đời sống
Sẽ có kính râm làm từ bã cà phê
06:30' - 29/08/2019
Hãng kính mắt OCHIS của Ukraine đã thực hiện kế hoạch táo bạo là làm kính râm từ bã cà phê.
-
Phân tích doanh nghiệp
Nỗ lực làm hài lòng hành khách "nhí" của các hãng hàng không
19:08' - 08/02/2019
Ngày càng có nhiều hãng hàng không chuyển sự chú ý đến những hành khách nhỏ tuổi nhất của họ để vừa xoa dịu các bậc phụ huynh, vừa giữ cho những hành khách khác vui vẻ hơn trong những chuyến bay dài.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế số
Vận hành Hệ thống thông tin giải quyết thủ tục hành chính theo mô hình chính quyền 2 cấp
11:57' - 01/07/2025
Việc triển khai Hệ thống thông tin giải quyết thủ tục hành chính theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người dân, doanh nghiệp và tổ chức các tỉnh, thành phố.
-
Kinh tế số
Hải Phòng nâng cao chất lượng, hiệu quả sử dụng dịch vụ công trực tuyến
21:18' - 29/06/2025
Hải Phòng đặt chỉ tiêu 100% thủ tục hành chính đủ điều kiện theo quy định được cung cấp dưới hình thức dịch vụ công trực tuyến toàn trình...
-
Kinh tế số
Nhà xe Phương Trang trúng thầu 35/37 tuyến xe buýt ở TP. Hồ Chí Minh
18:17' - 24/06/2025
Trong 37 tuyến xe buýt trúng đấu thầu lần này ở Tp Hồ Chí Minh, Công ty xe khách Phương Trang - Futa Bus Lines trúng thầu 35 tuyến và Công ty TNHH Dịch vụ Vận tải sinh thái Vinbus trúng thầu 2 tuyến.
-
Kinh tế số
Việt Nam là nước đầu tiên trên thế giới ban hành Luật Công nghiệp Công nghệ số
16:31' - 14/06/2025
Ngày 14/6, Việt Nam đã trở thành nước đầu tiên trên thế giới ban hành một luật riêng về lĩnh vực công nghiệp công nghệ số.