Cà Mau kích hoạt đòn bẩy OCOP cho kinh tế nông thôn

Dịp này, UBND tỉnh trao 54 giấy chứng nhận các sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 đến 4 sao năm 2025 cho 25 chủ thể. Chủ tịch UBND trao bằng khen cho 9 tập thể và 8 cá nhân có thành tích tiêu biểu trong thực hiện chương trình.

Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau, đến cuối năm 2025, tỉnh Cà Mau có 330 sản phẩm OCOP của 150 chủ thể gồm: 2 sản phẩm 5 sao, 74 sản phẩm 4 sao và 254 sản phẩm 3 sao. Tỉnh đã xây dựng 19 điểm trưng bày và bán sản phẩm OCOP, có 101 sản phẩm của 33 chủ thể được đưa vào các hệ thống siêu thị, cửa hàng trong và ngoài tỉnh, 129 sản phẩm của 51 chủ thể được kết nối, tiêu thụ trên các sàn thương mại điện tử.

Tại hội nghị, các vấn đề về thực trạng, giải pháp nâng cao chất lượng, quảng bá phát triển sản phẩm OCOP được các đại biểu đã trao đổi, trọng tâm như: Phát triển mô hình du lịch nông nghiệp gắn thực hiện Chương trình OCOP, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, công tác duy trì, nâng cao và quản lý chất lượng sản phẩm OCOP,….

Bà Nguyễn Thị Nhung, chủ cơ sở giò chả Sơn Hà (phường Bạc Liêu) cho hay, cơ sở có 3 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao, thị trường tiêu thụ chính hiện nay là ở các tỉnh khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Hiện nay cơ sở đang tập trung nâng cao chất lượng và tiếp tục hoàn thiện các tiêu chuẩn để nâng hạng OCOP 5 sao trong thời gian tới.

“Trước kia khi chưa tham gia vào chương trình OCOP, sản phẩm của cơ sở chỉ tiêu thụ thị trường trong tỉnh Bạc Liêu (cũ). Năm 2023 tham gia thực hiện sản phẩm OCOP, các chương trình xúc tiến thương mại ở các tỉnh thành phố, từ đó sản phẩm của cơ sở được nhiều người tiêu dùng trong nước biết đến và tin tưởng sử dụng” - Bà Nguyễn Thị Nhung, Chủ cơ sở giò chả Sơn Hà (phường Bạc Liêu) chia sẻ.

Còn đối với bà Lâm Cẩm Thúy, chủ cơ sở Thúy Lực (Phường An Xuyên) cho hay, cơ sở có 7 sản phẩm OCOP; trong đó, có 5 sản phẩm đạt 3 sao, 2 sản phẩm đạt 4 sao với các sản phẩm chủ lực như khô trâu một nắng, bắp bò ngâm nước mắm là sản phẩm chủ lực được người tiêu dùng tin tưởng.

Cũng theo bà Lâm Cẩm Thúy, xác định vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề then chốt để giúp cơ sở khẳng định được thương hiệu và uy tín. Trong giai đoạn 2021 – 2025, cơ sở đã đầu tư lò giết mổ tập trung, quy trình sản xuất chế biến với công nghệ hiện đại theo tiêu chuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, hướng tới xuất khẩu sang các nước ở khu vực Đông Nam Á.

Theo lãnh đạo Sở Công Thương tỉnh Cà Mau, năm 2021 đến nay, các chủ thể OCOP chủ lực của tỉnh đã tham gia trên 100 sự kiện xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu trong và ngoài nước, từ đó quảng bá sản phẩm OCOP đến với người tiêu dùng. Thống kê cho thấy, doanh thu từ tiêu thụ sản phẩm OCOP tăng hàng năm bình quân 10 - 12%. Hiện tỉnh đã duy trì và phát triển 19 điểm trưng bày giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, góp phần hình thành mạng lưới phân phối trong tỉnh và từng bước đưa sản phẩm OCOP lên các sàn thương mại điện tử.

Tỉnh Cà Mau đang phấn đấu đến năm 2030, tối thiểu 70% sản phẩm OCOP của tỉnh có thị trường tiêu thụ ổn định ngoài tỉnh, doanh thu bình quân sản phẩm OCOP tăng từ 12 - 15%/năm, có 50 - 60 sản phẩm OCOP chủ lực tham gia thường xuyên vào hệ thống phân phối hiện đại (siêu thị, chuỗi bán lẻ, trung tâm thương mại), 100% sản phẩm OCOP có mã truy xuất nguồn gốc, bao bì, nhãn mác đáp ứng yêu cầu thị trường và trên 80% chủ thể OCOP tham gia hiệu quả các kênh thương mại điện tử, bán hàng đa nền tảng.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau Tô Hoài Phương cho biết, sau hơn 7 năm triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Chương trình đã và đang có sự lan tỏa mạnh mẽ, góp phần khơi dậy tiềm năng, lợi thế của địa phương, thay đổi rõ nét diện mạo kinh tế nông thôn. Tỉnh Cà Mau không chạy theo số lượng mà tập trung định hướng nâng cao chất lượng, hiệu quả và tính bền vững của sản phẩm OCOP.

Ông Tô Hoài Phương cũng cho biết, năm 2026 Cà Mau đặt mục tiêu nâng tổng số lên 460 sản phẩm OCOP, trong đó phấn đấu có ít nhất 70 sản phẩm mới đạt 3-4 sao và nâng hạng cho 18 sản phẩm lên 4-5 sao. Trọng tâm thực hiện sẽ chuyển dịch mạnh mẽ vào đối tượng hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ, với mục tiêu ít nhất 30% sản phẩm phủ sóng các kênh bán hàng hiện đại và phát triển thêm các điểm trưng bày kiểu mẫu.