Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt sốt cà chua
*Nguyên liệu:
Thịt nạc vai lợn 300 gram Cà chua 4 quả chín đỏ Hành lá, hành củ khô, hạt tiêu, nước mắm hoặc bột canh *Cách làm thịt băm viên sốt cà chuaRửa sạch thịt lợn nạc vai, rồi cho vào cối xay cùng với hai củ hành khô bóc vỏ, chút tiêu và nước mắm (Nếu thích ăn nấm hương thì có thể cho thêm vài tai nấm khô đã ngâm mềm trong nước và cắt bỏ chân).
Thịt xay xong, mang ra viên thành từng viên nhỏ cỡ quả quất. Sau đó cho vào rán sơ trong chảo mỡ hoặc cho vào nồi chiên không dầu (nhiệt độ 180 độC trong 5 phút mỗi mặt).
Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt cho vào cối xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo (nếu lúc trước dùng nồi chiên không dầu) hoặc cho cà chua vào chảo rán thịt lúc trước, sau đó quấy đều đun sôi sốt cà chua cho bay bớt nước, nêm chút bột canh cho nước sốt dậy vị (nếu cà chua có vị gắt, thêm 1 thìa xíu đường để cân bằng vị). Sau đó, cho thịt viên đã chế biến vào sốt, vặn nhỏ lửa, đậy vung cho sôi thêm 5-10 phút, sau cùng thái hành lá vào nồi thịt sốt.
Thịt sốt cà chua có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.*Cách làm thịt thái miếng sốt cà chuaThịt nạc vai (hoặc thịt đế thăn hoặc thịt thăn) thái miếng vừa ăn. Ướp chút bột canh, tiêu bột, hành khô bằm nhỏ vào thịt rồi để trong 15 phút cho ngấm.
Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt cho vào cối xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo (nếu lúc trước dùng nồi chiên không dầu) hoặc cho cà chua vào chảo rán thịt lúc trước, sau đó quấy đều đun sôi sốt cà chua cho bay bớt nước, nêm chút bột canh cho nước sốt dậy vị (nếu cà chua có vị gắt, thêm 1 thìa xíu đường để cân bằng vị). Sau đó, cho thịt lợn đã chế biến vào sốt, vặn nhỏ lửa, đậy vung cho sôi thêm 5-10 phút, sau cùng thái hành lá vào nồi thịt sốt./.Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt rang dừa
13:39' - 30/06/2023
Thịt rang dừa là món ăn chế biến đơn giản nhưng rất đưa cơm, nhất là trong mùa hè nóng nực. BNEWS xin giới thiệu cách làm món thịt rang dừa kiểu miền Bắc.
-
Đời sống
Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt rang cháy cạnh
21:18' - 28/06/2023
Thịt lợn rang cháy cạnh là món ăn mặn thơm ngon, đậm đà nên được hầu hết các gia đình ưa thích. BNEWS xin giới thiệu cách làm thịt rang cháy cạnh truyền thống và cách sử dụng nồi chiên không dầu.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Vé máy bay giá rẻ Hà Nội – Nha Trang và ngược lại tháng 7: Chưa đến 3 triệu đồng khứ hồi
16:29' - 12/06/2025
Giá vé máy bay chặng Hà Nội - Nha Trang và ngược lại trong tháng 7/2025 giảm nhẹ so với tháng trước đó.
-
Đời sống
Du lịch Hè 2025: Tháng 7 rực rỡ gọi tên Đà Nẵng
09:00' - 12/06/2025
Tháng 7, Đà Nẵng bước vào mùa du lịch sôi động nhất năm với nắng vàng, biển xanh và lễ hội pháo hoa rực rỡ.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 12/6
05:00' - 12/06/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 12/6 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 12/6, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 6, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Vé máy bay giá rẻ Hà Nội – Đà Nẵng và ngược lại tháng 7 từ 2 triệu đồng khứ hồi
17:57' - 11/06/2025
Giá vé máy bay chặng Hà Nội - Đà Nẵng và ngược lại trong tháng 7/2025 giảm nhẹ so với tháng trước đó.
-
Đời sống
Du lịch Hè phía Bắc: Những điểm đến "say lòng" du khách
16:44' - 11/06/2025
Miền Bắc hè này không chỉ cuốn hút bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi sự thức dậy đầy sáng tạo của nhiều điểm đến từ núi cao, đồng bằng đến ven đô.
-
Đời sống
Vi vu Hè miền Trung: Cơn gió mới thổi dọc dải đất di sản
15:30' - 11/06/2025
Mỗi khi mùa hè chạm ngõ, miền Trung lại trở thành điểm hẹn của những người yêu biển, yêu di sản và yêu những trải nghiệm đậm chất bản sắc.
-
Đời sống
Phú Quốc tháng 7 vẫn khiến du khách "phải lòng"
13:45' - 11/06/2025
Tháng 7 là mùa mưa ở Phú Quốc, nhưng đảo ngọc vẫn có sức hút riêng với biển ấm, thiên nhiên xanh mát và mức giá dịch vụ phải chăng.
-
Đời sống
Vé máy bay giá rẻ Hà Nội – Phú Quốc và ngược lại tháng 7: Khứ hồi chỉ từ 3 triệu đồng/người
11:42' - 11/06/2025
Giá vé máy bay chặng Hà Nội - Phú Quốc và ngược lại trong tháng 7/2025 giảm nhẹ so với tháng trước đó.
-
Đời sống
Mùa hè phương Nam: Du lịch bùng nổ với những trải nghiệm đậm chất nhiệt đới
10:22' - 11/06/2025
Không cần đi đâu xa, mùa hè năm nay, miền Nam đã đủ để khiến bước chân người Việt không ngừng dịch chuyển.