Cần thiết thay đổi quy định bổ sung vi chất dinh dưỡng trong chế biến thực phẩm
Ngày 12/11, các Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Hội Lương thực Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh (FFA) phối hợp với Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) và Hội nước mắm Phú Quốc phối hợp tổ chức hội thảo "Thực trạng và đánh giá kết quả tác động trong 5 năm thực hiện quy định bổ sung vi chất dinh dưỡng vào trong chế biến thực phẩm" tại Tp. Hồ Chí Minh.
Tại hội thảo, đại diện các doanh nghiệp cho biết, theo quy định Nghị định số 09/2016/NĐ-CP của Chính phủ quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm (Nghị định 09/2016), đơn vị sản xuất kinh doanh phải sử dụng muối bổ sung i-ốt, bột mì bổ sung kẽm và sắt để sản xuất sản phẩm tiêu thụ ở thị trường trong nước, nhưng tại thị trường xuất khẩu thì phần lớn không chấp nhận quy định này.Điều này dẫn đến đơn vị sản xuất kinh doanh phải tạo ra sản phẩm phù hợp với từng thị trường, đồng thời năng lực cạnh tranh và doanh thu ở một số thị trường xuất khẩu bị sụt giảm so với những quốc gia khác.
Ngoài ra, một số đơn vị sản xuất kinh doanh còn có nguy cơ bị liên đới trách nhiệm khi doanh nghiệp thương mại, nhà xuất nhập khẩu tự ý xuất khẩu sản phẩm nội địa ra thị trường nước ngoài.Điển hình là vừa mới đây, sản phẩm mì Hảo Hảo xuất khẩu sang Nhật Bản với mục tiêu phục vụ cộng đồng 40.000 người Việt tại nước này, nhưng không được chấp nhận vì sản phẩm có bổ sung i-ốt, kẽm và sắt.
Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc chỉ ra rằng, nước mắm truyền thống là mặt hàng giàu i-ốt tự nhiên từ nguyên liệu cá biển. Tuy nhiên, khi dùng thêm muối i-ốt ủ thì nước mắm bị đổi màu theo xu hướng sậm hoặc đe nhơn, thay vì có màu cánh gián tự nhiên. Còn theo một số chuyên gia, i-ốt khá nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng, nên trong quy trình sản xuất chế biến thực phẩm khó giữ được tồn dư trên thành phẩm; trong đó có thể kể đến những sản phẩm như thịt gia súc, gia cầm...Do đó, đơn vị sản xuất kinh doanh phải sử dụng loại muối i-ốt cao hơn những loại muối phổ biến trên thị trường khoảng 5% để đáp ứng những quy định của Nghị định 09/2016.
Trước bối cảnh nêu trên, bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh cho hay, cùng với cộng đồng doanh nghiệp, Hội này đã có kiến nghị Bộ Y tế khẩn trương xây dựng dự thảo thay thế Nghị định 09/2016 về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.Cụ thể, các quy định chỉ nên theo hướng khuyến khích, không bắt buộc đơn vị sản xuất kinh doanh phải dùng muối bổ sung i-ốt, bột mì bổ sung kẽm và sắt trong chế biến thực phẩm như hiện nay.
Trong tháng 9/2021 vừa qua, Bộ Y tế đã có văn bản gửi cái hiệp hội, hội và doanh nghiệp về yêu cầu tiếp tục thực hiện nghiêm Nghị định 09/2016.Đồng thời, Bộ Y tế cũng đang xây dựng dự thảo tăng cường thực hiện Nghị định này, nên cộng đồng doanh nghiệp đang có tâm lý lo lắng và mong muốn các quy định mới phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh thực tế, cũng như đáp ứng cả nhu cầu thị trường tiêu dùng trong và ngoài nước./.
- Từ khóa :
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Thủ tướng: Phòng ngừa an ninh phi truyền thống phải chủ động, kịp thời và hiệu quả
13:03'
Phân tích mối quan hệ giữa phòng ngừa và ứng phó với an ninh phi truyền thống, Thủ tướng Phạm Minh Chính cho rằng phòng ngừa phải chủ động, bền vững; ứng phó phải kịp thời, hiệu quả.
-
Kinh tế Việt Nam
Nguyên nhân nào khiến tiến độ các chương trình mục tiêu quốc gia chững lại?
12:09'
Các địa phương, bộ, ngành cần hoàn tất phân bổ vốn đầu tư công; đồng thời, xử lý dứt điểm phần kinh phí thường xuyên còn “tắc nghẽn” nhằm bảo đảm tiến độ thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia.
-
Kinh tế Việt Nam
Dư địa tăng trưởng lớn xanh hóa ngành nhựa và cao su
11:42'
Tại Việt Nam, mức tiêu thụ nhựa bình quân/người vẫn thấp hơn nhiều so với các nước phát triển, cho thấy còn dư địa tăng trưởng rất lớn tại thị trường nội địa.
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam - Điểm đến đầu tư hấp dẫn cho doanh nghiệp Anh
11:42'
Bộ Tài chính đã tổ chức thành công Hội nghị xúc tiến đầu tư tại Anh với sự tham gia của gần 300 đại diện các doanh nghiệp, tập đoàn lớn, ngân hàng, quỹ đầu tư đến từ Anh, Việt Nam và quốc tế.
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam - Nga nghiên cứu khả năng thành lập liên doanh khai thác tuyến vận tải hàng hải
10:43'
Trong lĩnh vực đóng tàu, Bộ Xây dựng đề xuất Liên bang Nga hợp tác, tham gia xây dựng các khu công nghiệp đóng tàu tại Việt Nam.
-
Kinh tế Việt Nam
Gia tăng giá trị nông sản nhờ sức bật công nghệ
09:52'
Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, Khánh Hòa đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong nông nghiệp.
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam đề xuất 3 lĩnh vực hợp tác tại Hội nghị bàn tròn Bộ trưởng Xây dựng ASEAN - Trung Quốc
09:48'
Tại Hội nghị Bộ trưởng Xây dựng ASEAN - Trung Quốc, Việt Nam cam kết chung tay cùng các quốc gia kiến tạo một khu vực châu Á năng động, có khả năng chống chịu và phát triển bao trùm.
-
Kinh tế Việt Nam
Tiềm năng và cơ hội hợp tác Việt Nam – Mercosur
08:25'
Ngày 16/9, Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil đã tổ chức Hội thảo “Tiềm năng và Cơ hội hợp tác Việt Nam – Mercosur 2025” nhằm thúc đẩy hợp tác giữa Việt Nam và Brazil cũng như các quốc gia Nam Mỹ khác.
-
Kinh tế Việt Nam
Cộng đồng doanh nghiệp tin tưởng vào môi trường đầu tư của tỉnh Quảng Ninh
08:17'
Quảng Ninh đề cao trách nhiệm người đứng đầu gắn với cải cách hành chính, bảo đảm công khai, minh bạch, rút ngắn thời gian giải quyết công việc, nâng cao sự hài lòng của người dân và doanh nghiệp.