Doanh nghiệp chế biến sản phẩm từ gạo gặp khó vì giá gạo
Tuy giá nguyên liệu đầu vào tăng nhanh, chi phí sản xuất đội lên nhưng doanh nghiệp chưa thể tăng giá bán sản phẩm. Nhiều sản phẩm từ gạo phải bán với giá bằng hoặc thấp hơn chi phí sản xuất.
Từ lâu, thành phố Sa Đéc (tỉnh Đồng Tháp) đã được nhiều người biết đến với hủ tiếu và biệt danh làng bột Sa Đéc. Hiện nay, nơi đây còn tập trung nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bột và những sản phẩm từ gạo.
Thành lập từ năm 2016, Cơ sở thực phẩm Phú Khang 2 (thành phố Sa Đéc) chuyên sản xuất những sản phẩm từ gạo như bánh hỏi, hủ tiếu, mì quảng, bánh đa cua, bún… với sản lượng gần 90 tấn/tháng, phân phối cho các doanh nghiệp tại Tp. Hồ Chí Minh để xuất khẩu sang Pháp, Mỹ, Nhật… Từ đầu năm 2023 đến nay, nhất là khoảng 1 tháng gần đây, tình hình sản xuất, kinh doanh của cơ sở gặp khó khăn vì giá gạo biến động theo hướng tăng liên tục.
Bà Mật Bích Khuầy, Chủ cơ sở thực phẩm Phú Khang 2 cho biết, cơ sở có nhiều đơn hàng đã ký hợp đồng từ đầu năm, sản xuất và cung cấp đều đặn cho đối tác đến tháng 12/2023.
Trong khi đó, giá gạo nguyên liệu tăng liên tục, đầu tháng 8/2023, cơ sở mua gạo IR504 giá 13.600 đồng/kg, hiện tại đã lên gần 15.000 đồng/kg.
Giá gạo tăng kéo theo giá thành sản xuất, chi phí đầu vào cũng tăng nhưng giá bán sản phẩm đã ký kết hợp đồng từ trước với đối tác thì không thay đổi, cơ sở vẫn phải duy trì hoạt động để giữ khách hàng.
Theo bà Mật Bích Khuầy, những sản phẩm của cơ sở sử dụng trên 90% nguyên liệu là gạo. Để ứng phó với việc giá gạo tăng, trước mắt, cơ sở phải tự xoay xở nhiều giải pháp nhằm giảm tối đa chi phí đầu vào.
Đối với trường hợp khách lẻ, cơ sở thỏa thuận tăng giá bán sản phẩm lên vài phần trăm nhưng phải có độ trễ nhất định, không thể tăng đột ngột theo giá gạo.
Giá gạo tăng, cơ sở nhỏ không đủ nguồn chi phí, phải tiết kiệm tối đa các khoản; đầu thêm tư trang thiết bị, máy móc hiện đại nhằm tăng năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất.
Đối với Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi (thành phố Sa Đéc) - một công ty chuyên sản xuất bột, các sản phẩm từ gạo có quy mô lớn và nổi tiếng ở Đồng Tháp cũng đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi “cơn sóng” tăng giá gạo. Công ty sản xuất 4 nhóm sản phẩm chính, gồm: bột; bánh phồng tôm; bánh tráng các loại; phở, hủ tiếu, bún, miếng, bánh hỏi. Trung bình sản lượng sản xuất mỗi ngày của công ty là 10 tấn bột và 20 tấn các sản phẩm sau gạo. Sản phẩm của Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi đã xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới, với giá trị từ 15 - 20 triệu USD/năm, đạt tỷ trọng 75% tổng doanh số bán hàng.
Ông Phạm Thanh Bình, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi cho hay, gần đây, giá gạo nguyên liệu tăng đột ngột, gây khó khăn cho công ty trong việc sản xuất, kinh doanh.
Đầu tháng 8/2023, công ty thương lượng thu mua 100 tấn gạo IR504 giá 12.000 đồng/kg, trong khi còn chưa kịp “chốt” mua thì hôm sau giá đã tăng lên 13.700 đồng/kg, đến ngày tiếp theo, công ty quyết định mua thì đã là 14.800 đồng/kg, nhưng đối tác cũng đã thông báo hết hàng; còn gạo Hàm Châu cũng tăng giá từ 13.000 đồng/kg lên 16.200 đồng/kg.
Theo ông Phạm Thanh Bình, từ đầu tháng 8/2023 đến nay, trung bình giá gạo nguyên liệu tăng từ 3.000 - 3.500 đồng/kg (tùy loại gạo) so với trước đây. Không chỉ có gạo mà nhiều loại nguyên liệu khác mà công ty nhập khẩu từ nước ngoài về (bột khoai tây, bột đậu Hà Lan…) cũng tăng giá gần 100%.
Đối với những đơn hàng đã ký hợp đồng với đối tác từ trước có mức giá cố định thì công ty phải “chịu trận” bán không có lãi. Còn những đơn hàng sắp tới, công ty đã thông báo giá bán sản phẩm sẽ tăng từ 5 - 11%. Tuy nhiên, việc tăng giá phải chậm, không thể tăng theo giá gạo. Cùng với đó, từ đầu năm 2023 nay, tình hình tiêu thụ hàng hóa của công ty chậm hơn từ 25 - 30% so với năm 2022.
Đồng Tháp là một trong những tỉnh có diện tích sản xuất và sản lượng lúa, gạo lớn ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Diện tích sản xuất lúa mỗi năm của tỉnh Đồng Tháp dao động khoảng 480.000 - 500.000 ha, sản lượng ước tính trên 3,3 triệu tấn.
Theo Sở Công Thương tỉnh Đồng Tháp, trong 6 tháng đầu năm 2023, thị trường xuất khẩu gạo có nhiều thuận lợi khi đơn hàng xuất khẩu lẫn giá bán sang nhiều thị trường tăng mạnh, lượng gạo xuất khẩu của Đồng Tháp ước đạt 262.920 tấn, kim ngạch ước đạt 152,15 triệu USD. Năm 2023, Đồng Tháp phấn đấu xuất khẩu 338.000 tấn gạo, thu về kim ngạch 232 triệu USD.
Gần đây, với sự biến động mạnh của thị trường thế giới, giá lúa, gạo trong nước cũng như ở Đồng Tháp liên tục tăng. Trước tình hình này, UBND tỉnh Đồng Tháp đã chỉ đạo các đơn vị liên quan phối hợp triển khai bình ổn thị trường lúa, gạo.
UBND tỉnh chỉ đạo Sở Công Thương đôn đốc các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn có phương án về nguồn hàng lúa, gạo để bảo đảm cung ứng cho thị trường từ nay đến cuối năm 2023 và giai đoạn Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 với giá bình ổn.
Bên cạnh đó, UBND tỉnh Đồng Tháp đã đề nghị các doanh nghiệp xuất khẩu gạo trên địa bàn tỉnh duy trì lượng lúa, gạo dự trữ bình ổn thị trường theo quy định để sẵn sàng cung ứng ra thị trường khi cần thiết; thực hiện việc thu mua, giao hàng theo tiến độ hợp lý và cân đối lượng xuất khẩu nhằm đảm bảo nguồn cung cho thị trường trong nước, tránh mua gom ồ ạt gây bất ổn thị trường, mất cân đối cung cầu cục bộ đẩy giá lúa, gạo trong nước tăng bất hợp lý./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Giá gạo Thái Lan, Việt Nam tăng mạnh sau lệnh cấm xuất khẩu gạo của Ấn Độ
18:45' - 12/08/2023
Giá gạo của Việt Nam và Thái Lan hiện đã tăng gần 20% giá trị kể từ lệnh cấm xuất khẩu gạo trắng non-basmati trong tháng 7/2023.
-
Hàng hoá
Nguồn cung lúa gạo đảm bảo an ninh lương thực quốc gia và xuất khẩu
15:30' - 11/08/2023
Căn cứ vào nhu cầu sản lượng thóc dành cho bảo đảm an ninh lương thực và các nhu cầu tiêu dùng khác dự tính nhu cầu tiêu dùng trong nước năm 2023 khoảng 29,5 triệu tấn thóc có hệ số an toàn rất cao.
Tin cùng chuyên mục
-
Doanh nghiệp
Đảm bảo đủ xăng dầu trong mọi điều kiện thời tiết
17:41'
Ngày 18/9, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức cuộc họp về tình hình thực hiện tổng nguồn xăng dầu, các giải pháp đảm bảo nguồn cung xăng dầu cuối năm.
-
Doanh nghiệp
Sáp nhập hãng hàng không Alaska Airlines và Hawaiian Airlines
15:05'
Hãng hàng không Alaska Airlines đã được chấp thuận của cơ quan quản lý cho thương vụ mua lại Hawaiian Airlines, với điều kiện phải duy trì giá trị điểm thưởng của khách hàng và các tuyến bay chính.
-
Doanh nghiệp
Từ 20/9 sẽ triển khai thẻ ảo offline cho hành khách tham gia vận tải công cộng
12:34'
Khách hàng sử dụng hình thức thẻ ảo offline mà không cần kết nối mạng internet trong suốt quá trình sử dụng.
-
Doanh nghiệp
Sớm hoàn thành thủ tục để khai thác trở lại dịch vụ vận chuyển du khách tham quan trên mặt hồ Tuyền Lâm
12:16'
Từ tháng 4/2024, Hợp tác xã Du thuyền hồ Tuyền Lâm bị yêu cầu chấm dứt hoạt động do Đề án khai thác tài sản kết cấu hạ tầng thủy lợi tại khu vực hồ Tuyền Lâm chưa được cấp có thẩm quyền phê duyệt.
-
Doanh nghiệp
Thực thi các FTA thế hệ mới: 7 khuyến nghị về phòng vệ thương mại
21:33' - 17/09/2024
Nhằm xử lý hiệu quả các biện pháp phòng vệ thương mại, đại diện Cục Phòng vệ thương mại khuyến nghị hiệp hội và doanh nghiệp quan tâm đến 7 vấn đề.
-
Doanh nghiệp
Microsoft dành 60 tỷ USD cho chương trình mua lại cổ phiếu
16:18' - 17/09/2024
Ngày 16/9, hãng công nghệ Microsoft thông báo rằng Hội đồng quản trị của hãng đã phê duyệt một chương trình mua lại cổ phiếu mới trị giá lên đến 60 tỷ USD.
-
Doanh nghiệp
Đồng Nai công khai thông tin hơn 380 doanh nghiệp, cá nhân nợ thuế
15:03' - 17/09/2024
Cục Thuế tỉnh Đồng Nai công khai thông tin đối với 384 người nộp thuế còn nợ tiền thuế và các khoản thu khác thuộc ngân sách nhà nước đến thời điểm 31/8/2024 với số tiền thuế nợ hơn 669 tỷ đồng.
-
Doanh nghiệp
Ông Lê Mạnh Cường được bổ nhiệm làm Phó Tổng Giám đốc Petrovietnam
14:25' - 17/09/2024
Ngày 17/9, Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (Petrovietnam) đã tổ chức lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm ông Lê Mạnh Cường giữ chức vụ Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn.
-
Doanh nghiệp
Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp Đà Nẵng tăng 4,3%
11:24' - 17/09/2024
Tháng 8/2024, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp thành phố Đà Nẵng có xu hướng thấp hơn so với tháng trước nhưng tăng trưởng hơn so với cùng kỳ năm 2023.