Doanh nghiệp tung nhiều khuyến mãi lớn, kích cầu tiêu dùng mùa hè

Mùa hè đang bước vào giai đoạn cao điểm với nhu cầu mua sắm thực phẩm, đồ uống, hàng giải nhiệt và các sản phẩm phục vụ du lịch tăng mạnh. Tuy nhiên, theo các doanh nghiệp, sức mua vẫn chưa phục hồi đồng đều khi thu nhập của một bộ phận người lao động còn gặp khó khăn. Người tiêu dùng có xu hướng cân nhắc kỹ hơn trước khi chi tiêu, ưu tiên các sản phẩm thiết yếu và săn tìm các chương trình ưu đãi. Để kích thích tiêu dùng trong mùa cao điểm hè, nhiều doanh nghiệp bán lẻ và nhà sản xuất đã triển khai đồng thời các giải pháp giữ giá, tăng khuyến mãi và tối ưu chi phí vận hành.

Cắt giảm biên lợi nhuận để giữ giá bán

Thị trường bán lẻ tại TP. Hồ Chí Minh ghi nhận những tín hiệu tích cực. Theo số liệu thống kê, 5 tháng đầu năm 2026, doanh thu bán lẻ hàng hóa ước đạt 377.552 tỷ đồng, tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 5, doanh thu bán lẻ hàng hóa đạt 76.954 tỷ đồng, tăng 18,6% so với cùng kỳ; trong đó, nhóm lương thực, thực phẩm tăng 5,4%; nhóm đồ dùng, dụng cụ, trang thiết bị gia đình tăng tới 26,7%.

Theo ghi nhận từ các doanh nghiệp bán lẻ, áp lực chi phí đầu vào vẫn hiện hữu khi giá nguyên liệu, vận chuyển và logistics có xu hướng tăng. Ông Lê Lai, Giám đốc Siêu thị Lotte Mart Nam Sài Gòn cho biết, hiện nay một số nhà cung cấp đã điều chỉnh tăng khoảng 10% chi phí vận chuyển. Trước áp lực này, hệ thống bán lẻ phải tối ưu kế hoạch đặt hàng nhằm có được mức giá tốt nhất từ nhà cung cấp.

Trong bối cảnh sức mua chưa thực sự bứt phá, việc giữ giá ổn định được xem là một trong những giải pháp quan trọng giúp duy trì lượng khách hàng và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Ở góc độ nhà sản xuất, nhiều doanh nghiệp cũng đang chấp nhận hy sinh một phần lợi nhuận để hỗ trợ thị trường. Ông Lê Minh Tuấn, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cho biết, mặc dù giá lợn hơi và nhiều chi phí đầu vào tăng lên, doanh nghiệp vẫn quyết định không tăng giá bán sản phẩm. Đơn vị chấp nhận cắt giảm biên lợi nhuận để hỗ trợ người tiêu dùng trong giai đoạn hiện nay.

“Khi sức mua thị trường còn thấp do ảnh hưởng từ thu nhập của người lao động, việc tăng giá bán có thể khiến người tiêu dùng càng thắt chặt chi tiêu hơn. Vì vậy, doanh nghiệp tập trung rà soát toàn bộ chi phí vận hành, cắt giảm các khoản chưa thực sự cần thiết và đẩy mạnh nâng cao năng suất lao động để giảm áp lực lên giá thành sản phẩm”, ông Tuấn chia sẻ.

Đối với các công đoạn sản xuất còn phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công, Vissan từng bước cải tiến quy trình nhằm giảm sử dụng nhân công, tăng hiệu quả sản xuất và hạn chế tối đa nguy cơ tăng giá bán trong tương lai.

Đa dạng nguồn hàng, tăng khuyến mãi

Bên cạnh giải pháp giữ giá, các chương trình khuyến mãi quy mô lớn đang trở thành công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp kích cầu tiêu dùng trong mùa hè. Tại hệ thống Vissan, các chương trình giảm giá được triển khai định kỳ với mức ưu đãi từ 10 - 25% đối với nhóm thực phẩm chế biến và từ 10 - 20% đối với sản phẩm tươi sống. Ngoài việc giảm giá trực tiếp, doanh nghiệp còn áp dụng hình thức tặng kèm sản phẩm đối với những hóa đơn có giá trị nhất định. Theo ông Lê Minh Tuấn, đây là cách để khách hàng cảm nhận được giá trị gia tăng trong mỗi lần mua sắm. Với cùng một số tiền chi trả, người tiêu dùng có thể sở hữu thêm sản phẩm, từ đó tạo động lực mua sắm tốt hơn.

Theo các doanh nghiệp bán lẻ, xu hướng tiêu dùng mùa hè đang có nhiều thay đổi. Người dân không chỉ quan tâm đến giá cả mà còn chú trọng các sản phẩm phù hợp với thời tiết nóng bức và nhu cầu chăm sóc sức khỏe. Không chỉ các doanh nghiệp sản xuất, các hệ thống bán lẻ cũng đang bước vào cuộc đua giảm giá nhằm thu hút khách hàng trong mùa cao điểm hè.

Từ ngày 28/5 đến 10/6, Saigon Co.op triển khai chương trình “Lễ hội mùa hè – Sale nhiệt thả ga” trên toàn hệ thống với hàng ngàn mặt hàng được giảm giá lên tới 50%. Đại diện đơn vị cho biết, nhiều chương trình bán hàng theo từng nhóm nhu cầu  cũng được triển khai để phù hợp với từng phân khúc khách hàng.

Cụ thể, nhóm thực phẩm tươi sống như cá basa, cá diêu hồng, thịt gà, rau củ và trái cây được luân phiên giảm giá đến 30%, phục vụ nhu cầu chế biến các bữa ăn thanh mát cho gia đình; trong khi đó chương trình “Lễ hội trái cây” giảm giá 20% đối với nhiều loại trái cây đang vào mùa như sầu riêng, vải thiều và mận hậu. Không chỉ kích cầu tiêu dùng, chương trình còn góp phần hỗ trợ tiêu thụ nông sản trong nước khi nhiều loại trái cây bước vào giai đoạn thu hoạch rộ.

Để giảm chi phí trung gian và mang lại mức giá tốt hơn cho người tiêu dùng, các nhà bán lẻ tăng cường kết nối trực tiếp với các vùng nguyên liệu. Đơn cử như hệ thống MM Mega Market Việt Nam đã tăng cường thu mua trực tiếp tại các vùng sản xuất để đưa nguồn trái cây mùa vụ vào hệ thống bán lẻ trên toàn quốc.

Nguồn cung tập trung vào các loại trái cây giải nhiệt đặc trưng của ba miền như măng cụt, mận hậu, bơ, dưa hấu, sầu riêng cùng vải thiều Hải Dương và Bắc Ninh, tổng sản lượng cung ứng dự kiến đạt khoảng 200 tấn trong mùa hè năm nay. Nhiều mặt hàng được áp dụng mức ưu đãi lên đến hơn 40%, tạo cơ hội để người tiêu dùng tiếp cận nông sản chất lượng với giá hợp lý.

Bên cạnh trái cây, MM Mega Market còn triển khai chương trình “Săn Deal Chào Hè” với mức giảm giá lên đến 50% cho các nhóm sản phẩm có nhu cầu cao như nước giải khát, kem và thiết bị điện lạnh.

“Cao điểm hè năm nay doanh nghiệp triển khai chương trình kích cầu nông sản nội địa với thông điệp “Đúng vụ mới ngon, đúng mùa mới chất”. Các sản phẩm thuộc thương hiệu riêng của hệ thống cũng được đẩy mạnh nhằm cung cấp thêm lựa chọn tiết kiệm cho người tiêu dùng trong bối cảnh chi phí sinh hoạt vẫn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều gia đình”, bà Trần Kim Nga, Giám đốc Đối ngoại MM Mega Market Việt Nam cho biết.

Theo các doanh nghiệp, trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng khi chi tiêu, việc kết hợp giữa giá bán hợp lý, chương trình ưu đãi hấp dẫn và trải nghiệm mua sắm thuận tiện sẽ là chìa khóa để thúc đẩy sức mua.

Các chương trình giảm giá sâu, giữ ổn định giá bán, hỗ trợ tiêu thụ nông sản nội địa và gia tăng tiện ích mua sắm đang cho thấy nỗ lực của doanh nghiệp trong việc đồng hành cùng người tiêu dùng. Không chỉ góp phần kích cầu trong mùa hè, những giải pháp này còn giúp duy trì sức sống của thị trường bán lẻ, tạo động lực cho hoạt động sản xuất, phân phối hàng hóa và tiêu dùng trong những tháng còn lại của năm.