Hương Quảng Phú Cầu: Mùi Tết, mùi Xuân về
Người Việt quan niệm, thắp một nén hương lên ban thờ là thể hiện sự thành kính đối với tổ tiên, thần linh. Từ xa xưa nén hương đã đi vào đời sống, văn hóa, tín ngưỡng của người Việt Nam như một nét đẹp truyền thống và thiêng liêng.
Để phục vụ nét đẹp tâm linh đó, người dân
làng nghề làm hương Quảng Phú Cầu (Hà Nội) đã gửi cả tâm hồn mình vào
những sản phẩm để mang đến sự an lành cho người tiêu dùng, nhất là mỗi
dịp Tết đến Xuân về.
Người làm hương phải có tâm
Làng nghề truyền thống tăm hương Quảng Phú Cầu nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 35 km. Nghề làm hương ở xã Quảng Phú Cầu đã có khoảng 100 năm nay. Với phương thức làm hương dân gian cổ truyền, người dân ở Quảng Phú Cầu đã làm ra những nén hương có màu đen tự nhiên và khi thắp lên có mùi hương đậm đà, thanh khiết.
Trong những ngày cuối năm, khắp các con đường ở Quảng Phú Cầu nổi lên hai màu đỏ và đên: đỏ là màu của chân hương, đen là màu của thân hương. Những người thợ làm hương ở xã Quảng Phú Cầu luôn tâm niệm, hương liên quan đến thế giới tâm linh nên các công đoạn làm hương không được cẩu thả và các nguyên liệu làm hương luôn phải sạch.
Để hoàn thành một nén hương, người thợ phải làm nhiều công đoạn từ chẻ tre hoặc vầu, vót tăm, nhuộm chân hương, làm thân hương, phơi khô và đóng gói. Và để có được những cây hương, những người làm hương phải bỏ ra rất nhiều công sức mới có một sản phẩm hoàn chỉnh.
Nhựa trám sau khi mua về được lọc sạch tạp chất, rồi trộn với than của các loại thảo mộc được nghiền mịn, tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn mới đem se với tăm hương. Hương làm xong được phơi dưới nắng từ 1 đến 2 ngày để giữ được hương thơm tự nhiên.
Nếu hương được sấy khô sẽ làm “bay” đi mùi hương đặc trưng. Theo người dân nơi đây, từ những nguyên liệu tự nhiên, khi hương đen được thắp lên sẽ có hương thơm dịu nhẹ, không sực nức mà thoang thoảng, nồng nàn, đặc trưng của nhựa trám rừng.
Đặc biệt, mỗi khi nén hương đen được thắp lên, khói của hương thơm ngát, hòa quyện với mùi của trái cây như chuối, bưởi, hồng, na… cùng với mâm cỗ, xôi nếp, bánh chưng tạo thành mùi vị đặc trưng, mùi hương ấy trở nên thân thuộc với mỗi người Việt mỗi khi Tết đến Xuân về.
Cũng với thời gian, hương đen ở Quảng Phú Cầu cũng có nhiều thay đổi để phù hợp với sự phát triển của thị trường và thị hiếu người tiêu dùng. Ngày nay trước sự phát triển của khoa học kỹ thuật, nhiều công đoạn làm hương đã được làm bằng máy.
Nguyên liệu vẫn là nhựa cây trám rừng cùng với thảo mộc thiên nhiên, nhưng ngày nay, hương đen được làm đẹp hơn, có mẫu mã, bao bì và được bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm làng nghề truyền thống.
Theo
người dân nơi đây: “trước kia, ở Quảng Phú Cầu làm hương đen hoàn toàn
thủ công nên khá vất vả. Nhưng hiện công đoạn se hương đều được sử dụng
máy móc hiện đại nên sản phẩm hương bóng đẹp và hiệu quả cao. Tính trung
bình một người có thể làm được từ 15-20 kg hương mỗi ngày.
Hương Quảng Phú Cầu được người tiêu dùng ưa chuộng
Nghề làm hương ở xã Quảng Phú Cầu đã có khoảng 100 năm. Ban đầu nghề này chỉ tập trung ở làng Phú Lương Thượng, nhưng vài năm trở lại đây nghề đã được mở rộng ra 5 thôn còn lại của xã gồm: Xà Cầu, Quảng Nguyên, Phú Lương Hạ, Cầu Bầu và Đạo Tú.
Xuất phát chỉ là nghề phụ, làm khi nông nhàn nhưng do nhu cầu, sản phẩm được ưa chuộng, nghề này phát triển mạnh, trở thành nghề chính, thu hút 70% số hộ dân tham gia, đem lại nguồn thu nhập chính cho gần 3.000 hộ. Nhờ sự phát triển của nghề làm hương, Tết của người dân Quảng Phú Cầu đã tươm tất và đủ đầy hơn.
Hiện nay, sản phẩm hương của làng nghề Quảng Phú Cầu không chỉ được người tiêu dùng Hà Nội ưa chuộng mà còn có mặt ở nhiều thị trường khác trong và ngoài nước, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.
Theo người dân nơi đây, trước đây hương ở Quảng Phú Cầu chỉ sản xuất để phục vụ thị trường trong huyện và một số tỉnh lân cận.
Nhưng từ khi hương ở Quảng Phú Cầu được những nghệ nhân trong xã giới thiệu ở Lễ hội 1000 năm Thăng Long nên được nhiều người biết đến. Cũng từ đó, các cơ sở sản xuất hương ở Quảng Phú Cầu có các đơn hàng xuất khẩu đi Ấn Độ, Trung Quốc…
Làng hương Quảng Phú Cầu đã góp phần để những ngôi nhà, mái chùa Việt luôn nồng ấm hương thơm của những nén nhang trầm, nhang quế trên bàn thờ gia tiên mỗi khi Tết đến xuân về./.
Tin liên quan
-
Xe & Công nghệ
“Mục sở thị” chiếc bánh chưng đắt nhất Việt Nam
13:31' - 15/02/2018
Hơn nửa triệu đồng cho một cặp bánh chưng truyền thống. Cái giá ngất ngưởng và có thể mua được cả chục chiếc bánh chưng thông thường, cứ ngỡ khó có ai chịu “rút hầu bao”.
-
Xe & Công nghệ
Những điều chưa biết về món bánh chưng
18:08' - 28/01/2017
Bánh chưng ngày Tết không đơn thuần là một món ăn mà nó đã trở thành văn hóa của người Việt Nam, nó là sự tổng hòa của đất với những gì tinh túy từ thiên nhiên ban tặng con người.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Ngày 14/8: Số mắc COVID-19 mới giảm còn 1.428 ca
18:31' - 14/08/2022
Chiều 14/8, Bộ Y tế cho biết số ca mắc COVID-19 giảm so với ngày trước đó, còn 1.428 ca; trong ngày có gần 6.000 bệnh nhân khỏi và 1 trường hợp tử vong.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay 14/8
16:00' - 14/08/2022
BNEWS/TTXVN cập nhật trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay, Chủ Nhật ngày 14 tháng 8 năm 2022.
-
Kinh tế & Xã hội
Bắt đối tượng nổ 5 phát súng tại sân bay Canberra
15:59' - 14/08/2022
Cảnh sát Australia ngày 14/8 thông báo đã bắt giữ một đối tượng nổ 5 phát súng tại sân bay Canberra, khiến các hành khách sơ tán khẩn cấp.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả xổ số miền Trung hôm nay 14/8
15:30' - 14/08/2022
BNEWS/TTXVN cập nhật thông tin xổ số miền Trung hôm nay, Chủ Nhật ngày 14 tháng 8 năm 2022.
-
Kinh tế & Xã hội
Xuồng chở dầu bốc cháy trên vùng biển Móng Cái
15:23' - 14/08/2022
Một chiếc xuồng chở khoảng 1.000 lít dầu đã bị cháy hoàn toàn trên vùng biển Móng Cái, Quảng Ninh, làm thiệt hại khoảng 1 tỉ đồng nhưng không có thiệt hại về người.
-
Kinh tế & Xã hội
Hiệu quả nuôi trồng thủy sản cao hơn 2 - 5 lần nhờ áp dụng công nghệ
15:16' - 14/08/2022
Tỉnh Trà Vinh hiện có hơn 23.700 ha đất trồng trọt, nuôi trồng thủy sản được ứng dụng công nghệ cao, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn từ 2 - 5 lần so với phương thức sản xuất truyền thống.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả xổ số miền Nam hôm nay 14/8
15:00' - 14/08/2022
BNEWS/TTXVN cập nhật thông tin kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 14 tháng 8 năm 2022.
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ: Xe đâm vào đám đông ở bang Pennsylvania
14:35' - 14/08/2022
1 người đã thiệt mạng và 17 người khác bị thương ở thị trấn Berwick, bang Pennsylvania khi một chiếc xe lao vào đám đông đang tụ tập để tưởng niệm các nạn nhân của vụ cháy nhà chết người.
-
Kinh tế & Xã hội
Châu Âu ghi nhận con số kỷ lục về các vụ cháy rừng trong năm 2022
14:28' - 14/08/2022
Mặc dù mùa Hè ở châu lục này chưa kết thúc, nhưng năm 2022 đã phá vỡ kỷ lục về các vụ cháy rừng ở "Lục địa Già" với gần 660.000 ha rừng bị tàn phá kể từ tháng 1 năm nay.