Lễ hội văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Quốc tế - Sáng tạo từ trứng
Lần đầu tiên, công chúng và giới đầu bếp sẽ có cơ hội được xem trực tiếp các đầu bếp khách mời nổi tiếng trình diễn các món ăn sáng tạo từ trứng.Chủ đề của Lễ hội tập trung vào sự sáng tạo trong phương pháp chế biến trứng từ những bữa ăn thường ngày tới các món ăn sang trọng nhất của ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Tại lễ hội, các khán giả sẽ được xem trực tiếp các đầu bếp khách mời nổi tiếng trình diễn các món ăn sáng tạo từ trứng.
Bà Phạm Thanh Hà, Chủ tịch Hội truyền thông TP Hà Nội, cho biết, sẽ có 5 đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam và quốc tế tham gia trình diễn các món trứng độc đáo tại lễ hội. Đó là đầu bếp Hervé Rodriguez, đầu bếp Michelin người Pháp, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng nhà hàng Herve Dinning tại TP. Hồ Chí Minh; đầu bếp Hoàng Tùng, sở hữu nhà hàng T.U.N.G Dining lọt Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất Châu Á 2021 bởi The World’s 50 best; đầu bếp Võ Hoàng Nhân, Quán quân Top Chef Việt Nam 2014; đầu bếp Lê Xuân Tâm, Chủ tịch Hiệp Hội Siêu Đầu Bếp Thế Giới tại Việt Nam; Tổng bếp trưởng nhà hàng MOO BEEF; đầu bếp Nguyễn Thị Ngọc Quyên, bếp trưởng tại Khách sạn Movenpick Hà Nội.
Các vị đầu bếp khách mời sẽ là giám khảo cho Cuộc thi "Đầu bếp sáng tạo" các món ăn từ trứng do 10 đầu bếp từ các tỉnh thành trên cả nước tham gia tranh tài. Khu gian hàng của Lễ hội sẽ giới thiệu các sản phẩm của các doanh nghiệp lớn trong ngành Ẩm thực. Đặc biệt, công chúng và giới đầu bếp tới tham dự sự kiện sẽ được thỏa thích chụp ảnh tại khu check-in Gia đình Trứng với 3 quả trứng khổng lồ, 50 quả trứng đà điểu được vẽ nghệ thuật.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Quốc tế - Sáng tạo từ trứng (Eggs Festival) hứa hẹn sẽ là một sự kiện văn hóa ẩm thực hấp dẫn của cộng đồng đầu bếp và công chúng Hà Nội nhân dịp Ngày Gia đình Việt Nam.
Cũng nằm trong khuôn khổ chương trình đã diễn ra chương trình Hiện thực khát vọng Michelin. Tại chương trình các đầu bếp đã cùng chia sẻ về việc để hiện thực khát vọng Michelin thì các nhà hàng Việt Nam cần chuẩn bị và có lộ trình như thế nào cho phù hợp.
Đầu bếp Hoàng Tùng, sở hữu nhà hàng T.U.N.G Dining cho rằng, để thực hiện được điều này cần sự chung tay của nhiều bên, cần một kế hoạch, lộ trình để nâng cao chất lượng, tính thẩm mỹ và sự hoàn hảo của ẩm thực Việt Nam.
Sao Michelin là biểu tượng để đánh giá chất lượng của một nhà hàng. Hàng năm, các nhà hàng nhận được sao Michelin sẽ được vinh danh trong cuốn cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới The Michelin Guide ra đời từ năm 1900. Sao Michelin được ví như Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc./.
- Từ khóa :
- ẩm thực
- lễ hội
- sao michelin
Tin liên quan
-
Đời sống
Lễ hội ẩm thực hút khách tại Festival Huế 2022
12:14' - 24/06/2022
Trong khuôn khổ Tuần lễ Festival Huế 2022, Lễ hội “Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương” có chủ đề “Tôn vinh quá khứ - kiến tạo tương lai” đã thu hút đông đảo du khách.
-
Kinh tế & Xã hội
Còi Show 2022 – Lễ hội âm nhạc kỷ niệm hành trình 10 năm dự án "K0 Còi"
10:25' - 24/06/2022
Trong 10 năm triển khai, dự án "K0 Còi" của Ford Việt Nam đã mang đến cho người trẻ những hoạt động thú vị và ý nghĩa, hướng đến mục tiêu nâng cao ý thức của người tham gia giao thông.
-
Kinh tế & Xã hội
Đà Nẵng: Hơn 4.000 người tham dự Lễ hội giao lưu văn hóa Việt-Nhật
17:44' - 17/06/2022
Ngày 17/6, tại Đà Nẵng, Đại học Đông Á phối hợp với các đơn vị tổ chức Lễ hội giao lưu văn hóa Việt-Nhật và Ngày hội việc làm Nhật Bản 2022. Chương trình thu hút hơn 4.000 người tham dự.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Khu đô thị đầu tiên tại Việt Nam có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
15:52'
Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.
-
Đời sống
LHQ: Mỗi ngày có 1 tỷ bữa ăn bị vứt bỏ trong khi 800 triệu người bị đói
09:22'
Trong năm 2022, mỗi ngày các hộ gia đình thế giới đã vứt bỏ 1 tỷ bữa ăn. Liên hợp quốc (LHQ) đưa ra thông tin trên ngày 27/3 cùng lời cảnh báo về "thảm kịch toàn cầu" lãng phí thực phẩm.
-
Đời sống
Đinh hướng phát triển mô hình chợ trên địa bàn quận ở Tp. Hồ Chí Minh
14:48' - 27/03/2024
Chợ truyền thống không chỉ là nơi để mua bán, mà còn là nét văn hóa của người dân Việt Nam.
-
Đời sống
IOC "bắt tay" Warner Bros. phát triển Bộ sưu tập Olympic
06:30' - 27/03/2024
Các nhân vật huyền thoại trong loạt phim hoạt hình "Looney Tunes" của Warner Bros. như thỏ Bugs Bunny, thỏ Lola Bunny, chú vịt đen Daffy Duck,... sẽ xuất hiện trên các sản phẩm được IOC cấp phép.
-
Đời sống
Gác lại âu lo với kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5
06:00' - 27/03/2024
Lễ 30/4 cận kề, năm nay, chỉ cần tranh thủ nghỉ phép thêm 1-2 ngày là đã có một kỳ nghỉ tương đương với Tết Nguyên Đán, lại chẳng âu lo về việc cúng bái hay thăm hỏi họ hàng như dịp Tết.
-
Đời sống
Khơi dậy khát vọng cống hiến tuổi trẻ Bến Tre
17:03' - 26/03/2024
Ngày 26/3, Ban Thường vụ Tỉnh Đoàn Bến Tre tổ chức chương trình họp mặt kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024).
-
Đời sống
Bộ Xây dựng hưởng ứng Đề án trồng một tỷ cây xanh của Chính phủ
15:58' - 26/03/2024
Đoàn Thanh niên Viện Vật liệu xây dựng (VIBM) phối hợp cùng các đơn vị đã dành tặng 6.000 cây xanh tới tỉnh Hà Giang.
-
Đời sống
Pháp "chạy đua" hướng tới kỳ Olympic Paris không có muỗi
07:00' - 26/03/2024
Trong 20 năm qua, muỗi vằn đã xâm nhập phần lớn Bắc Âu, trong đó có Pháp, làm lây lan các bệnh như sốt xuất huyết, sốt chikungunya và zika.
-
Đời sống
Lưu ý ôn tập thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông 2024 từ đề tham khảo
15:46' - 25/03/2024
Mới đây, Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố đề thi tham khảo Kỳ thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông năm 2024. Đây là cơ sở để giáo viên, học sinh có định hướng ôn tập, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp tới.