Tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ dịch vụ nấu ăn lưu động
Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này hiện chưa được quản lý chặt chẽ, gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm cao, nhất là tại các thôn, buôn vùng sâu, vùng xa.
Mới đây, ngày 26/11, tại Tổ dân phố 5 và 6, phường Đoàn Kết, thị xã Buôn Hồ có 24 người bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn tiệc cưới tại gia đình bà Lê Thị Lợi, Tổ dân phố 6, phường Đoàn Kết.Trước đó, gia đình bà Lợi thuê dịch vụ nấu ăn lưu động Gia Chánh Thành Tâm, thôn 9, xã Pơng Drang, huyện Krông Búk (Đắk Lắk) đãi tiệc với quy mô 700 người.
Qua kiểm tra đột xuất tại cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động Gia Chánh Thành Tâm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk phát hiện khu nhà bếp của cơ sở không đảm bảo yêu cầu; nguồn nước để nấu ăn không được kiểm nghiệm; cơ sở thực hiện lưu mẫu thực phẩm sai quy định; trong mẫu dê tái chanh lưu tại cơ sở có nhiễm khuẩn E.coli. Không chỉ tại thị xã Buôn Hồ, trước đó, trong năm 2016, hai vụ ngộ độc thực phẩm đã xảy ra tại huyện Krông Pắk và Krông Bông do dịch vụ nấu ăn lưu động, khiến 79 người phải nhập viện cấp cứu. Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk Lê Thị Châu cho biết: Trong tháng 10/2017, qua giám sát tại 96 cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động, Chi cục phát hiện có 93 cơ sở chưa đảm bảo các điệu kiện an toàn vệ sinh thực phẩm như chưa được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nguyên liệu thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; chưa thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định. Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk đang rà soát, tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho các cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động; công khai danh sách các cơ sở, hộ kinh doanh đã được cấp phép hành nghề để người dân biết và lựa chọn những địa chỉ tin cậy. Đồng thời, tăng cường thanh tra, kiểm soát an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Theo thống kê của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk, toàn tỉnh có hơn 500 cơ sở nấu ăn dịch vụ lưu động, tập trung tại các huyện Cư M’gar, Cư Kuin, Krông Pắk và thành phố Buôn Ma Thuột./.>>> 92 công nhân Bến Tre nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm
Tin liên quan
-
Đời sống
Cảnh báo ngộ độc thực phẩm do ăn phải cây rau chứa độc tố
16:37' - 28/11/2017
Ngày 28/11, Bệnh viện C Thái Nguyên cho biết sức khỏe của 6 bệnh nhân phải nhập viện bị ngộ độc sau khi ăn phải cây rau chứa độc tố đã ổn định.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều học sinh mầm non nhập viện nghi bị ngộ độc thức ăn
11:16' - 17/11/2017
Hầu hết các trẻ khi vào viện đều trong tình trạng mệt mỏi, nhiều trẻ nôn ói...
-
Đời sống
Pha sữa thế nào để tránh vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc cho trẻ?
11:27' - 08/11/2017
Gần đây, tại một số cơ sở giáo dục đã xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em, gây hoang mang lo lắng cho các bậc phụ huynh và người dân.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội: 3 đơn vị trúng đấu giá mỏ cát không đủ điều kiện cấp phép
22:20' - 04/05/2024
Kết quả đấu giá quyền khai thác khoáng sản 3 mỏ cát ở Hà Nội gồm Châu Sơn; Liên Mạc (Thượng Cát), Tây Đằng - Minh Châu, cả 3 đơn vị trúng đấu giá mỏ cát đều không đủ điều kiện cấp phép.
-
Kinh tế & Xã hội
Bộ Thông tin và Truyền thông cảnh báo người dân về các trường hợp lừa đảo
22:19' - 04/05/2024
Tổng hợp thông tin về các tình huống lừa đảo trong tuần qua, ngày 4/5, Cục an toàn thông tin, Bộ Thông tin và Truyền thông đã cảnh báo người dân về 3 trường hợp.
-
Kinh tế & Xã hội
Thái Bình: Xét xử 11 bị cáo thuộc Trung tâm Đăng kiểm xe cơ giới 17-02D
20:23' - 04/05/2024
Ngày 4/5, Tòa án nhân dân tỉnh Thái Bình mở phiên tòa xét xử sơ thẩm 11 bị cáo thuộc Trung tâm Đăng kiểm xe cơ giới 17-02D về tội danh “Nhận hối lộ” theo Điều 354 và tội “Che giấu tội phạm”.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 5/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 5/5/2024. XSMN Chủ Nhật ngày 5/5
19:30' - 04/05/2024
Bnews. XSMN 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMN Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMN ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay Chủ Nhật ngày 5/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 5/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 5/5/2024. XSMB Chủ Nhật ngày 5/5
19:30' - 04/05/2024
Bnews. XSMB 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMB Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMB ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay Chủ Nhật ngày 5/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 5/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 5/5/2024. XSMT Chủ Nhật ngày 5/5
19:30' - 04/05/2024
Bnews. XSMT 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMT Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMT ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay Chủ Nhật ngày 5/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 5/5 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 5 tháng 5 năm 2024
19:30' - 04/05/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 5/5 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 5 tháng 5 năm 2024 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSTG 5/5. Kết quả xổ số Tiền Giang hôm nay ngày 5/5/2024. XSTG ngày 5/5
19:00' - 04/05/2024
Bnews. XSTG 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSTG Chủ nhật. Trực tiếp KQXSTG ngày 5/5. Kết quả xổ số Tiền Giang hôm nay ngày 5/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội khắc phục xong sự cố sạt lở tại bãi rác Nam Sơn
17:49' - 04/05/2024
Ngày 4/5, Sở Tài nguyên và Môi trường Hà Nội đã có báo cáo nhanh về nguyên nhân xảy ra sự cố và công tác khắc phục gửi UBND thành phố Hà Nội.