Tương ớt Visufood chứa hàm lượng phụ gia Natri Benzoat cao gấp đôi quy định
Sáng 15/5, ông Nguyễn Văn Oai, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Chi cục đã gửi văn bản cho Chi cục An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, đề nghị kiểm tra, truy xuất nguồn gốc của tương ớt Visufood (trụ sở tại huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh) vì chứa hàm lượng phụ gia Natri Benzoat cao gấp đôi quy định.
Theo đó, trong quá trình kiểm tra một số cơ sở kinh doanh thực phẩm thức ăn nhanh tại thành phố Quảng Ngãi, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã lấy mẫu tương ớt Visufood của Công ty Tân Thành Phát để kiểm tra chất lượng.Qua kiểm tra, mẫu tương ớt này có hàm lượng chất phụ gia Natri Benzoat là 2.030.56mg/kg.
Theo văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT ngày 15/6/2015 của Bộ Y tế về hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm, hàm lượng Natri Benzoat có trong tương ớt này cao gấp đôi chỉ tiêu cho phép là 1.000mg/kg.
“Loại tương ớt này hiện đang được nhiều cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh tại thành phố Quảng Ngãi sử dụng. Tuy nhiên, công ty sản xuất lại ở địa phương khác, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi không có chức năng xử phạt hay kiểm tra, thu hồi...
Do đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi đã có văn bản gửi cho Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đề nghị đơn vị này kiểm tra, truy xuất lại nguồn gốc, hàm lượng chất phụ gia Natri Benzoat trong mẫu tương ớt Visufood”.
Natri benzoat là một chất phụ gia bảo quản thực phẩm. Đây là chất kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn và nấm trong môi trường axit, được dùng thịnh hành nhất trong các thực phẩm có tính axit như rau trộn dầu giấm, đồ uống có ga (axit cacbonic), mứt và nước trái cây (axit xitric), dưa chua (giấm ăn) và các gia vị... Phản ứng hóa học của Natri Benzoat với Acid ascorbic – Vitamin C tạo ra Benzen – chất gây ung thư ở người. Benzen có thể làm hỏng gan, phổi, não và tim. Có chứng minh rằng, Benzen có thể thay đổi ADN và gây đột biến, cuối cùng dẫn đến ung thư./.Tin liên quan
-
Hàng hoá
Hàm lượng Acid benzoic trong tương ớt Chin-su của Masan có vượt ngưỡng?
16:51' - 12/04/2019
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn chính thức trả lời Công ty Masan về việc làm rõ qui định của Việt Nam, Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex đối với việc sử dụng Acid benzoic...
-
Kinh tế tổng hợp
Đang kiểm tra thông tin Nhật Bản thu hồi hơn 18 nghìn chai tương ớt Chinsu
07:46' - 07/04/2019
Liên quan đến thông tin Nhật Bản thu hồi hơn 18 nghìn chai tương ớt Chinsu chứa phụ gia acid benzoic, tối 6/4, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết đang chủ động khẩn trương kiểm tra về sự việc này
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế và pháp luật
Xử lý nghiêm, làm rõ những sơ hở, lỗ hổng liên quan sữa giả, thực phẩm giả
20:28' - 03/07/2025
Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ, chiều 3/7, đại diện Bộ Công an đã cung cấp thông tin liên quan đến vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ dầu ăn giả quy mô lớn.
-
Kinh tế và pháp luật
Tập đoàn Phúc Sơn nộp thêm 768 tỷ đồng, khắc phục toàn bộ hậu quả vụ án
12:44' - 03/07/2025
Theo kế hoạch, sáng 4/7, Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội sẽ tuyên án đối với 41 bị cáo trong vụ án Tập đoàn Phúc Sơn.
-
Kinh tế và pháp luật
Xử phạt tài xế điều khiển ô tô khách đi sang làn ngược chiều trên cao tốc
12:41' - 03/07/2025
Cục Cảnh sát giao thông đã chỉ đạo lực lượng xác minh, xử lý việc lái xe ô tô khách đi sang làn đường ngược chiều trên đường cao tốc Nội Bài - Lào Cai.
-
Kinh tế và pháp luật
Khẩn trương dập tắt đám cháy lớn tại xưởng gỗ giữa khu dân cư
11:11' - 03/07/2025
Ngọn lửa bất ngờ bùng phát dữ dội rồi lan rộng tại một xưởng gỗ trên đường Phạm Hùng, xã Bình Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh.
-
Kinh tế và pháp luật
Colombia lần đầu thu giữ tàu ngầm không người lái chở ma túy
08:10' - 03/07/2025
Chiếc tàu ngầm đặc biệt này được trang bị hệ thống điều khiển từ xa, anten vệ tinh Starlink của tỷ phú Elon Musk, và có khả năng chở tới 1,5 tấn cocaine.
-
Kinh tế và pháp luật
Hơn 13 triệu người dùng Internet trở thành nạn nhân của lừa đảo trực tuyến
06:00' - 03/07/2025
Lừa đảo trực tuyến đang trở thành mối đe dọa trên không gian mạng tại Mexico, khiến 13,5 triệu người dùng Internet tại quốc gia này trở thành nạn nhân của tin tặc trong giai đoạn từ tháng 1-6/2025.
-
Kinh tế và pháp luật
Paramount trả 16 triệu USD cho vụ kiện với Tổng thống D. Trump
19:41' - 02/07/2025
Theo Paramount, khoản tiền 16 triệu USD này sẽ được dùng để xây dựng thư viện tương lai của Tổng thống Trump chứ không chuyển trả trực tiếp cho ông.
-
Kinh tế và pháp luật
Hải quan khởi tố vụ án xuất khống 1.400 tấn nguyên liệu thực phẩm chân gà đông lạnh
16:39' - 02/07/2025
Cơ quan hải quan phát hiện Công ty TNHH XNK VN (có địa chỉ đăng ký kinh doanh tại tỉnh Thái Bình) có hành vi xuất khống hàng hóa xuất khẩu để buôn lậu, trốn thuế.
-
Kinh tế và pháp luật
Cảnh báo: Khoe ảnh cập nhật tên xã trên VNeID có thể lộ thông tin cá nhân
10:59' - 02/07/2025
Nhiều người dùng sau khi được cập nhật địa danh hành chính mới trên VNeID đã chụp ảnh khoe lên mạng xã hội. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo hành động này có thể vô tình làm lộ thông tin cá nhân.