BNEWS
Doanh số bán kim chi được đóng gói sẵn trong năm 2017 tại Hàn Quốc dự báo sẽ tăng 9,6% so với năm ngoái, nhờ nhu cầu tiêu thụ của các hộ gia đình đối với mặt hàng này tăng cao.
Theo nhà sản xuất kim chi lớn của Hàn Quốc Daesang Co., thị trường kim chi nội địa trong năm nay dự báo sẽ tăng thêm 130 tỷ won so với năm ngoái và đạt 1.390 tỷ won (1,22 tỷ USD). Nhu cầu sử dụng kim chi của các gia đình trong năm 2017 dự kiến tăng 25% so với năm ngoái, lên 366,3 tỷ won.
Daesang Co. cho hay mặc dù nhu cầu tiêu dùng kim chi tính theo đầu người ở Hàn Quốc sụt giảm do thói quen ăn uống của người dân nước này đang thay đổi, song do số lượng gia đình đơn thân hoặc gia đình có hai người gia tăng đã đẩy số đơn hàng mua kim chi đóng gói tăng lên.
Năm nay chi phí sản xuất kim chi làm sẵn để đóng gói, sử dụng 20 cây cải bắp trắng ước tính khoảng 294.500 won - mức được cho là vẫn hấp dẫn người tiêu dùng.
>>>Người Hàn Quốc chuộng mốt dùng chuối thay cơm
QC (Theo Yonhap)
