Cách nào tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn có chứng nhận?
Sáng 30/9, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Cục Chăn nuôi, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản tổ chức diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp trực tuyến "Tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi tạo sản phẩm an toàn có chứng nhận".
Theo bà Hạ Thúy Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, dịch COVID-19 đã ảnh hưởng không nhỏ đến ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi đã thực hiện hiệu quả "mục tiêu kép" vừa phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ sức khoẻ nhân dân, vừa phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội, có những bước phát triển tích cực. Thời gian qua, hệ thống khuyến nông đã triển khai gần 70 dự án khuyến nông chăn nuôi, thông qua các dự án đã từng bước thực hiện biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo VietGAHP và liên kết theo chuỗi từ sản xuất đến giết mô, chế biến, tiêu thụ tạo sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao giá trị sản phẩm và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi tuần hoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, kết quả nhân rộng các dự án chăn nuôi an toàn sinh học còn chậm, đặc biệt là các cơ sở, hộ được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAHP, chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh còn chiếm tỷ lệ thấp. Trong bối cảnh dịch bệnh trên đàn vật nuôi như dịch tả lơn châu Phi, viêm da nổi cục, lở mồm long móng vẫn còn xảy ra và dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến phức tạp, Cục Chăn nuôi cho rằng, các địa phương, cơ sở chăn nuôi cần áp dụng các giải pháp tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi. Thực hiện tốt an toàn sinh học trong chăn nuôi là nhiệm vụ then chốt để đảm bảo sản xuất chăn nuôi đạt được các chỉ tiêu kế hoạch đã đề ra trong năm 2021 và các năm tiếp theo. Chăn nuôi an toàn sinh học đòi hỏi phải đáp ứng với các yêu cầu về chuồng trại và trang thiết bị chăn nuôi như kiểm soát chặt chẽ người và động vật ra vào khu vực chăn nuôi, chuồng nuôi phải dễ thực hiện các biện pháp vệ sinh, sát trùng, tiêu độc, phòng bệnh. Các yêu cầu về con giống, thức ăn, nước uống, phương tiện vận chuyển, quản lý dịch bệnh và ghi chép thông tin trong quá trình chăn nuôi. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, chăn nuôi an toàn sinh là rất quan trọng. Nhưng cần làm sao để mọi người chăn nuôi đều quan tâm và các cấp chăn nuôi khác nhau thì cần áp dụng mức độ khác nhau. Nếu chăn nuôi nông hộ mà phải đáp ứng các điều kiện chặt chẽ của quy trình chăn nuôi an toàn sinh học như doanh nghiệp sẽ rất khó. "Cơ quan chức năng cần biên tập lại quy trình chăn nuôi an toàn sinh học đơn giản hơn, dễ học hơn, dễ quản lý hơn. Viện Chăn nuôi nên tiếp cận với các đối tượng vật nuôi khác và có các quy trình với đặc thù với loại vật nuôi và loại hình chăn nuôi", ông Nguyễn Xuân Dường cho hay. Ông Nguyễn Xuân Dương cho rằng, các doanh nghiệp có áp dụng quy trình an toàn sinh học nào nên chủ động phổ cập cho người chăn nuôi ở các cấp độ. Địa phương cũng tăng cường truyền truyền, các chính sách hỗ trợ cũng nên gắn với chăn nuôi an toàn sinh học nhưng cũng phải ở cấp độ khác nhau. Địa phương cần tăng cường kiểm soát các hóa chất, chế phẩm sử dụng trong chăn nuôi an toàn sinh học. Bởi nếu người dân mua phải sản phẩm không đảm bảo chất lượng sẽ sử dụng "hổ lốn", "đánh nhầm hơn bỏ sót" và sẽ dẫn đến tăng chi phí, gây ô nhiễm môi trường. Tại diễn đàn, nhiều đại biểu cũng cho rằng, nông dân phần lớn sử dụng sai thuốc khử trùng, vì dùng theo thói quen, khuyến cáo người bán hàng nên pha, phun không đúng liều lượng. Do đó hiệu quả khử trùng mang lại không cao. Cần có hướng dẫn người chăn nuôi khử trùng đúng sẽ tiết kiệm được chi phí. Về chứng nhận, bà Hạ Thúy Hạnh cho biết, hiện trên trang web của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia có danh sách các đơn vị, trung tâm được phép chứng nhận, người chăn nuôi có nhu cầu có thể liên hệ với các cơ sở này để được tư vấn kỹ thuật hoàn chỉnh để đạt chứng nhận. Ông Nguyễn Văn Thuận, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cũng cho biết, các cơ sở chăn nuôi, ngoại trừ cơ sở nhở lẻ đều có thể được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Những cơ sở có giấy chứng nhận tương đương như VietGAHP thì không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm./.Tin liên quan
-
Thị trường
Giá lợn hơi trong dân xuống dưới 50.000 đồng/kg
10:45' - 30/09/2021
Thời điểm tuần từ 25-30/9 giá lợn hơi trung bình cả nước là 46.500 đồng/kg.
-
Phân tích doanh nghiệp
Cơ hội nào cho doanh nghiệp chăn nuôi phát triển mô hình 3F?
09:39' - 20/09/2021
Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi vẫn không ngừng mở rộng kinh doanh, đặc biệt những doanh nghiệp lớn có lợi thế nhờ áp dụng mô hình 3F.
-
Kinh tế Việt Nam
Sớm giải quyết các khó khăn cho ngành chăn nuôi
13:49' - 01/09/2021
Các bộ, ngành, địa phương làm sao giải quyết tốt khâu lưu thông hàng hóa để giúp tiêu thụ sản phẩm, gia tăng lợi nhuận cho người nuôi.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
80 năm Quốc khánh: Triệu con tim hòa chung nhịp bước
09:52'
Lễ diễu binh, diễu hành đã biến Thủ đô nghìn năm văn hiến và anh hùng thành một “biển người, biển cờ, biển niềm tin”.
-
Kinh tế & Xã hội
Diễu hành Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2-9: Các khối quần chúng
09:33'
Sáng 2/9, Lễ Kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam 2/9 được tổ chức trọng thể tại Quảng trường Ba Đình và một số tuyến phố của Hà Nội.
-
Kinh tế & Xã hội
Bình minh của ngày Độc lập lần thứ 80
09:17'
Sáng 2/9, hàng vạn người dân Việt Nam đã nhuộm đỏ các tuyến phố Hà Nội chào đón đoàn diễu binh, diễu hành trong ngày Lễ Độc lập.
-
Kinh tế & Xã hội
Sức mạnh đại đoàn kết tỏa sáng trong ngày Lễ Độc lập
07:19'
Sáng 2/9/1945, một "biển người" cờ hoa rực rỡ đã nhuộm đỏ các tuyến phố Hà Nội chào đón đoàn diễu binh, diễu hành trong ngày Lễ Độc lập.
-
Kinh tế & Xã hội
Các cựu chiến binh xúc động chờ đón diễu binh, diễu hành
06:42'
Sáng 2/9, tại Thủ đô Hà Nội, hàng vạn người dân nô nức tập trung trên các tuyến phố nội thành để được đón xem Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội “tăng tốc” trao tặng quà Tết độc lập cho người dân
06:00'
Mặc dù trao tặng quà diễn ra vào ngày nghỉ lễ, nhưng tại nhiều phường, xã trên địa bàn Thủ đô đã khẩn trương thực hiện các thủ tục để người dân nhanh chóng nhận quà tặng ngay trong dịp Tết Độc lập.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 2/9/2025
05:00'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 2/9, sáng mai 3/9 các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Niềm vui và sự tự hào người dân lan tỏa khắp phố phường Hà Nội
22:05' - 01/09/2025
Hà Nội rực rỡ trong đêm 1/9, hàng vạn người dân và du khách đổ về trung tâm để hòa chung khí thế tự hào, chờ đón Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
-
Kinh tế & Xã hội
Quảng Ninh: Doanh thu du lịch đạt 778 tỷ đồng trong 3 ngày nghỉ lễ
20:30' - 01/09/2025
Ngày 1/9, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh cho biết trong 3 ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, tỉnh đã đón 283.000 lượt khách, tổng thu du lịch đạt 778 tỷ đồng, tăng hơn 90% so với cùng kỳ.