Cách nào tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn có chứng nhận?
Sáng 30/9, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Cục Chăn nuôi, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản tổ chức diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp trực tuyến "Tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi tạo sản phẩm an toàn có chứng nhận".
Theo bà Hạ Thúy Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, dịch COVID-19 đã ảnh hưởng không nhỏ đến ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi đã thực hiện hiệu quả "mục tiêu kép" vừa phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ sức khoẻ nhân dân, vừa phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội, có những bước phát triển tích cực. Thời gian qua, hệ thống khuyến nông đã triển khai gần 70 dự án khuyến nông chăn nuôi, thông qua các dự án đã từng bước thực hiện biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo VietGAHP và liên kết theo chuỗi từ sản xuất đến giết mô, chế biến, tiêu thụ tạo sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao giá trị sản phẩm và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi tuần hoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, kết quả nhân rộng các dự án chăn nuôi an toàn sinh học còn chậm, đặc biệt là các cơ sở, hộ được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAHP, chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh còn chiếm tỷ lệ thấp. Trong bối cảnh dịch bệnh trên đàn vật nuôi như dịch tả lơn châu Phi, viêm da nổi cục, lở mồm long móng vẫn còn xảy ra và dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến phức tạp, Cục Chăn nuôi cho rằng, các địa phương, cơ sở chăn nuôi cần áp dụng các giải pháp tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi. Thực hiện tốt an toàn sinh học trong chăn nuôi là nhiệm vụ then chốt để đảm bảo sản xuất chăn nuôi đạt được các chỉ tiêu kế hoạch đã đề ra trong năm 2021 và các năm tiếp theo. Chăn nuôi an toàn sinh học đòi hỏi phải đáp ứng với các yêu cầu về chuồng trại và trang thiết bị chăn nuôi như kiểm soát chặt chẽ người và động vật ra vào khu vực chăn nuôi, chuồng nuôi phải dễ thực hiện các biện pháp vệ sinh, sát trùng, tiêu độc, phòng bệnh. Các yêu cầu về con giống, thức ăn, nước uống, phương tiện vận chuyển, quản lý dịch bệnh và ghi chép thông tin trong quá trình chăn nuôi. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, chăn nuôi an toàn sinh là rất quan trọng. Nhưng cần làm sao để mọi người chăn nuôi đều quan tâm và các cấp chăn nuôi khác nhau thì cần áp dụng mức độ khác nhau. Nếu chăn nuôi nông hộ mà phải đáp ứng các điều kiện chặt chẽ của quy trình chăn nuôi an toàn sinh học như doanh nghiệp sẽ rất khó. "Cơ quan chức năng cần biên tập lại quy trình chăn nuôi an toàn sinh học đơn giản hơn, dễ học hơn, dễ quản lý hơn. Viện Chăn nuôi nên tiếp cận với các đối tượng vật nuôi khác và có các quy trình với đặc thù với loại vật nuôi và loại hình chăn nuôi", ông Nguyễn Xuân Dường cho hay. Ông Nguyễn Xuân Dương cho rằng, các doanh nghiệp có áp dụng quy trình an toàn sinh học nào nên chủ động phổ cập cho người chăn nuôi ở các cấp độ. Địa phương cũng tăng cường truyền truyền, các chính sách hỗ trợ cũng nên gắn với chăn nuôi an toàn sinh học nhưng cũng phải ở cấp độ khác nhau. Địa phương cần tăng cường kiểm soát các hóa chất, chế phẩm sử dụng trong chăn nuôi an toàn sinh học. Bởi nếu người dân mua phải sản phẩm không đảm bảo chất lượng sẽ sử dụng "hổ lốn", "đánh nhầm hơn bỏ sót" và sẽ dẫn đến tăng chi phí, gây ô nhiễm môi trường. Tại diễn đàn, nhiều đại biểu cũng cho rằng, nông dân phần lớn sử dụng sai thuốc khử trùng, vì dùng theo thói quen, khuyến cáo người bán hàng nên pha, phun không đúng liều lượng. Do đó hiệu quả khử trùng mang lại không cao. Cần có hướng dẫn người chăn nuôi khử trùng đúng sẽ tiết kiệm được chi phí. Về chứng nhận, bà Hạ Thúy Hạnh cho biết, hiện trên trang web của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia có danh sách các đơn vị, trung tâm được phép chứng nhận, người chăn nuôi có nhu cầu có thể liên hệ với các cơ sở này để được tư vấn kỹ thuật hoàn chỉnh để đạt chứng nhận. Ông Nguyễn Văn Thuận, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cũng cho biết, các cơ sở chăn nuôi, ngoại trừ cơ sở nhở lẻ đều có thể được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Những cơ sở có giấy chứng nhận tương đương như VietGAHP thì không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm./.Tin liên quan
-
Thị trường
Giá lợn hơi trong dân xuống dưới 50.000 đồng/kg
10:45' - 30/09/2021
Thời điểm tuần từ 25-30/9 giá lợn hơi trung bình cả nước là 46.500 đồng/kg.
-
Phân tích doanh nghiệp
Cơ hội nào cho doanh nghiệp chăn nuôi phát triển mô hình 3F?
09:39' - 20/09/2021
Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi vẫn không ngừng mở rộng kinh doanh, đặc biệt những doanh nghiệp lớn có lợi thế nhờ áp dụng mô hình 3F.
-
Kinh tế Việt Nam
Sớm giải quyết các khó khăn cho ngành chăn nuôi
13:49' - 01/09/2021
Các bộ, ngành, địa phương làm sao giải quyết tốt khâu lưu thông hàng hóa để giúp tiêu thụ sản phẩm, gia tăng lợi nhuận cho người nuôi.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 10/6. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 10/6/2025. XSMB thứ Ba ngày 10/6
19:30'
Bnews. XSMB 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSMB thứ Ba. Trực tiếp KQXSMB ngày 10/6. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 10/6. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 10/6/2025. XSMT thứ Ba ngày 10/6
19:30'
Bnews. XSMT 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSMT thứ Ba. Trực tiếp KQXSMT ngày 10/6. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 10/6. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 10/6/2025. XSMN thứ Ba ngày 10/6
19:30'
Bnews. XSMN 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSMN thứ Ba. Trực tiếp KQXSMN ngày 10/6. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Mega 6/55 ngày 10/6 - Kết quả xổ số Vietlott Mega - Kết quả xổ số Vietlott ngày 10/6/2025
19:30'
Bnews. Kết quả Vietlott Mega 6/55 ngày 10/6. Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 10 tháng 6 năm 2025 - Xổ số Vietlott Mega 6/55 hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSBL 10/6. Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay 10/6/2025. XSBL ngày 10/6
19:00'
Bnews. XSBL 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSBL Thứ Ba. Trực tiếp KQXSBL ngày 10/6. Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay ngày 10/6/2025. Kết quả xổ số Bạc Liêu Thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSBT 10/6. Kết quả xổ số Bến Tre hôm nay ngày 10/6/2025. XSBT ngày 10/6
19:00'
Bnews. XSBT 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSBT Thứ Ba. Trực tiếp KQXSBT ngày 10/6. Kết quả xổ số Bến Tre hôm nay ngày 10/6/2025. Kết quả xổ số Bến Tre Thứ Ba ngày 10/6/2025. XSBTR hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSVT 10/6. Kết quả xổ số Vũng Tàu hôm nay ngày 10/6/2025. XSVT ngày 10/6
19:00'
Bnews. XSVT 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSVT Thứ Ba. Trực tiếp KQXSVT ngày 10/6. Kết quả xổ số Vũng Tàu hôm nay ngày 10/6/2025. Kết quả xổ số Vũng Tàu Thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSQNA 10/6. Kết quả xổ số Quảng Nam hôm nay ngày 10/6/2025. XSQNA ngày 10/6
18:00'
XSQNA 10/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 10/6. XSQNA Thứ Ba. Trực tiếp KQXSQNA ngày 10/6. Kết quả xổ số Quảng Nam hôm nay ngày 10/6/2025. Kết quả xổ số Quảng Nam Thứ Ba ngày 10/6/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Báo chí lan tỏa Nghị quyết số 68-NQ/TW về phát triển kinh tế tư nhân
17:43'
Tọa đàm “Vai trò của báo chí góp phần trong việc tuyên truyền thực hiện Nghị quyết số 68-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân” đã diễn ra vào ngày 9/6 tại Thành phố Hồ Chí Minh.