Cân bằng dinh dưỡng ngày Tết: Bí quyết giữ lửa sức khỏe trong mùa xuân
Việc tiêu thụ quá nhiều món ăn giàu chất béo, đường và muối có thể khiến cơ thể mệt mỏi, thậm chí gây tăng cân hay các vấn đề sức khỏe dài hạn. Do đó, việc cân bằng dinh dưỡng ngày Tết là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và vẻ ngoài tươi tắn.
Tại sao cần cân bằng dinh dưỡng trong dịp Tết?
Ngày Tết, không chỉ có bánh chưng, bánh tét, các món ăn từ thịt, mỡ, đồ ngọt và các món ăn chế biến sẵn được bày biện khắp nơi. Chúng ta dễ dàng tiêu thụ một lượng thức ăn lớn mà không để ý đến sự mất cân đối về các nhóm dưỡng chất. Chính vì vậy, việc cân bằng dinh dưỡng trong dịp Tết sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, tránh các bệnh liên quan đến béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp, và bảo vệ hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân đối còn giúp bạn duy trì năng lượng suốt ngày dài, không bị mệt mỏi sau những bữa tiệc thịnh soạn.Những nguy cơ khi ăn uống thiếu cân bằng trong dịp Tết
Tăng cân không kiểm soát
Ngày Tết, việc ăn uống vô tội vạ là điều dễ hiểu khi có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm giàu calo như bánh kẹo, đồ chiên xào, mỡ động vật, thì cơ thể sẽ dễ dàng tích trữ mỡ thừa. Việc tăng cân không kiểm soát không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn khiến bạn cảm thấy không tự tin trong những bộ đồ Tết.
Các vấn đề về tiêu hóa
Thực phẩm giàu chất béo và chế biến sẵn dễ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Chế độ ăn uống thiếu chất xơ, không đủ rau xanh có thể dẫn đến táo bón, khó tiêu, đầy hơi và cảm giác nặng nề trong dạ dày.
Tăng nguy cơ bệnh tật
Tiêu thụ quá nhiều muối và đường trong các món ăn Tết có thể gây tăng huyết áp, tiểu đường, các vấn đề tim mạch, và làm suy giảm hệ miễn dịch. Lượng chất béo bão hòa cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
Cách cân bằng dinh dưỡng ngày Tết hiệu quả
Điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý
Thay vì ăn quá nhiều trong một bữa, bạn hãy chia nhỏ khẩu phần ăn để giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Bữa ăn nên có sự đa dạng về thực phẩm từ nhiều nhóm dưỡng chất. Đặc biệt, cần giảm bớt lượng thực phẩm chứa nhiều calo và đường.
Món chính: Nên ưu tiên chọn các món luộc, hấp hoặc nướng thay vì các món chiên xào, nhiều dầu mỡ.
Món phụ: Bổ sung nhiều rau xanh, củ quả để cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Món tráng miệng: Hạn chế ăn bánh kẹo ngọt và các món tráng miệng giàu đường. Có thể thay thế bằng các loại trái cây tươi.
Chú trọng đến protein
Protein là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong dịp Tết. Tuy nhiên, thay vì chỉ ăn thịt đỏ hoặc thực phẩm chế biến sẵn, bạn nên bổ sung thêm nguồn protein từ các thực phẩm khác như cá, tôm, hải sản, đậu hũ, và các loại hạt. Những thực phẩm này sẽ cung cấp lượng protein cần thiết mà không làm tăng nguy cơ tăng cân.
Giảm muối và đường
Các món ăn Tết thường có hàm lượng muối và đường rất cao, điều này không tốt cho sức khỏe trong dài hạn. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên hạn chế tối đa việc thêm muối vào món ăn. Thay vào đó, bạn có thể gia giảm gia vị bằng các loại thảo mộc tự nhiên như gừng, tỏi, ớt hay lá chanh để làm tăng hương vị mà không làm tăng hàm lượng natri.
Uống đủ nước
Trong dịp Tết, ngoài việc ăn uống, bạn cũng đừng quên uống đủ nước. Nước giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung nước trái cây tươi, nước dừa hoặc trà thảo mộc để giúp cơ thể thanh lọc.
Tập thể dục đều đặn
Không chỉ chú trọng đến chế độ ăn uống, việc duy trì hoạt động thể chất cũng đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể duy trì sức khỏe trong dịp Tết. Bạn có thể tham gia các hoạt động ngoài trời như đi bộ, đạp xe, hoặc tham gia các buổi tập nhẹ để đốt cháy calo dư thừa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các món ăn tốt cho sức khỏe ngày Tết
Dưới đây là một số món ăn dễ chế biến và có lợi cho sức khỏe trong dịp Tết:
Canh măng khô hầm giò heo: Cung cấp chất xơ từ măng, đồng thời bổ sung protein từ giò heo. Nên giảm muối để món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe.
Gỏi rau củ: Các món gỏi rau củ không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá nướng: Cá là thực phẩm giàu omega-3 và protein, rất tốt cho tim mạch. Bạn có thể nướng cá với các gia vị thảo mộc thay vì chiên.
Trái cây tươi: Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi cung cấp vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng trong mùa Tết.
Việc cân bằng dinh dưỡng ngày Tết không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da tươi sáng. Tết là dịp để chúng ta thư giãn và tận hưởng cuộc sống, nhưng cũng đừng quên chăm sóc bản thân bằng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý. Hãy nhớ rằng, điều quan trọng là ăn đủ và ăn đúng, không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn để duy trì sức khỏe lâu dài.
Thông tin mang tính tham khảo.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Không nên chủ quan trước cúm mùa
09:54'
Năm 2024 và tính đến thời điểm hiện nay, Trung tâm Bệnh Nhiệt đới- Bệnh viện Bạch Mai đã điều trị cho hàng nghìn ca bệnh cúm mùa, trong đó có nhiều trường hợp nặng và phải thở máy.
-
Đời sống
Những việc nên làm trong ngày Rằm tháng Giêng để đón tài lộc, bình an
06:00'
Việc nên làm ngày rằm tháng Giêng không chỉ đơn thuần là một nghi lễ tôn kính tổ tiên, mà còn là dịp để gia đình cầu mong sự bình an, tài lộc, và phúc thọ trong năm mới.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 9/2
05:00'
Xem ngay lịch âm hôm nay 9/2 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 9/2, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 2, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Đậm đà bản sắc Việt Nam tại Lễ hội đa văn hóa ở Australia
19:43' - 08/02/2025
Ngày 7/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Australia cùng đại sứ quán các nước Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á ở Australia tổ chức hoạt động mang tên "Làng ASEAN" trong khuôn khổ Lễ hội đa văn hóa Canberra.
-
Đời sống
Tái hiện Lễ hội rước Vua độc đáo tại đền Sái
19:04' - 08/02/2025
Trong Lễ hội “rước Vua”, tất cả các động tác, tình tiết đều nhằm diễn lại tích xưa, tái hiện lại việc Vua, chúa cùng đoàn tùy tùng về bái yết đức Thánh Huyền Thiên Trấn Vũ.
-
Đời sống
Văn cúng rằm tháng Giêng 2025 chuẩn nhất đón sung túc, tài lộc
16:45' - 08/02/2025
Rằm tháng Giêng, hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm của người Việt Nam. Đây là dịp để gia đình đoàn tụ, tạ ơn tổ tiên và cầu bình an, tài lộc cho năm mới.
-
Đời sống
Việt Nam gây ấn tượng tại lễ hội văn hóa Chingay Parade 2025 ở Singapore
15:55' - 08/02/2025
Trong hai ngày 7-8/2, tại tòa nhà F1 Pit Bulding đã diễn ra lễ hội diễu hành Chingay Parade 2025 với chủ đề “Niềm vui” nhằm tôn vinh sự gắn kết giữa các cộng đồng, thế hệ và nền văn hóa.
-
Đời sống
Khai hội Đền Phù Ủng nơi thờ Tướng quân Phạm Ngũ Lão
15:55' - 08/02/2025
Lễ hội Đền Phù Ủng là một trong những hoạt động văn hóa lớn mở đầu cho lễ hội mùa Xuân ở Hưng Yên, thu hút hàng nghìn lượt khách trong và ngoài tỉnh đến dâng hương, trảy hội.
-
Đời sống
Demi Moore tỏa sáng tại Critics Choice Awards 2025
15:54' - 08/02/2025
Tối 7/2, minh tinh Demi Moore một lần nữa chứng minh đẳng cấp khi giành giải “Nữ diễn viên xuất sắc nhất” tại Critics Choice Awards 2025, củng cố vị thế ứng cử viên sáng giá cho giải Oscar sắp tới.