Cân bằng dinh dưỡng ngày Tết: Bí quyết giữ lửa sức khỏe trong mùa xuân
Việc tiêu thụ quá nhiều món ăn giàu chất béo, đường và muối có thể khiến cơ thể mệt mỏi, thậm chí gây tăng cân hay các vấn đề sức khỏe dài hạn. Do đó, việc cân bằng dinh dưỡng ngày Tết là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và vẻ ngoài tươi tắn.
Tại sao cần cân bằng dinh dưỡng trong dịp Tết?
Ngày Tết, không chỉ có bánh chưng, bánh tét, các món ăn từ thịt, mỡ, đồ ngọt và các món ăn chế biến sẵn được bày biện khắp nơi. Chúng ta dễ dàng tiêu thụ một lượng thức ăn lớn mà không để ý đến sự mất cân đối về các nhóm dưỡng chất. Chính vì vậy, việc cân bằng dinh dưỡng trong dịp Tết sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, tránh các bệnh liên quan đến béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp, và bảo vệ hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân đối còn giúp bạn duy trì năng lượng suốt ngày dài, không bị mệt mỏi sau những bữa tiệc thịnh soạn.Những nguy cơ khi ăn uống thiếu cân bằng trong dịp Tết
Tăng cân không kiểm soát
Ngày Tết, việc ăn uống vô tội vạ là điều dễ hiểu khi có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm giàu calo như bánh kẹo, đồ chiên xào, mỡ động vật, thì cơ thể sẽ dễ dàng tích trữ mỡ thừa. Việc tăng cân không kiểm soát không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn khiến bạn cảm thấy không tự tin trong những bộ đồ Tết.
Các vấn đề về tiêu hóa
Thực phẩm giàu chất béo và chế biến sẵn dễ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Chế độ ăn uống thiếu chất xơ, không đủ rau xanh có thể dẫn đến táo bón, khó tiêu, đầy hơi và cảm giác nặng nề trong dạ dày.
Tăng nguy cơ bệnh tật
Tiêu thụ quá nhiều muối và đường trong các món ăn Tết có thể gây tăng huyết áp, tiểu đường, các vấn đề tim mạch, và làm suy giảm hệ miễn dịch. Lượng chất béo bão hòa cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
Cách cân bằng dinh dưỡng ngày Tết hiệu quả
Điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý
Thay vì ăn quá nhiều trong một bữa, bạn hãy chia nhỏ khẩu phần ăn để giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Bữa ăn nên có sự đa dạng về thực phẩm từ nhiều nhóm dưỡng chất. Đặc biệt, cần giảm bớt lượng thực phẩm chứa nhiều calo và đường.
Món chính: Nên ưu tiên chọn các món luộc, hấp hoặc nướng thay vì các món chiên xào, nhiều dầu mỡ.
Món phụ: Bổ sung nhiều rau xanh, củ quả để cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Món tráng miệng: Hạn chế ăn bánh kẹo ngọt và các món tráng miệng giàu đường. Có thể thay thế bằng các loại trái cây tươi.
Chú trọng đến protein
Protein là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong dịp Tết. Tuy nhiên, thay vì chỉ ăn thịt đỏ hoặc thực phẩm chế biến sẵn, bạn nên bổ sung thêm nguồn protein từ các thực phẩm khác như cá, tôm, hải sản, đậu hũ, và các loại hạt. Những thực phẩm này sẽ cung cấp lượng protein cần thiết mà không làm tăng nguy cơ tăng cân.
Giảm muối và đường
Các món ăn Tết thường có hàm lượng muối và đường rất cao, điều này không tốt cho sức khỏe trong dài hạn. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên hạn chế tối đa việc thêm muối vào món ăn. Thay vào đó, bạn có thể gia giảm gia vị bằng các loại thảo mộc tự nhiên như gừng, tỏi, ớt hay lá chanh để làm tăng hương vị mà không làm tăng hàm lượng natri.
Uống đủ nước
Trong dịp Tết, ngoài việc ăn uống, bạn cũng đừng quên uống đủ nước. Nước giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung nước trái cây tươi, nước dừa hoặc trà thảo mộc để giúp cơ thể thanh lọc.
Tập thể dục đều đặn
Không chỉ chú trọng đến chế độ ăn uống, việc duy trì hoạt động thể chất cũng đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể duy trì sức khỏe trong dịp Tết. Bạn có thể tham gia các hoạt động ngoài trời như đi bộ, đạp xe, hoặc tham gia các buổi tập nhẹ để đốt cháy calo dư thừa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các món ăn tốt cho sức khỏe ngày Tết
Dưới đây là một số món ăn dễ chế biến và có lợi cho sức khỏe trong dịp Tết:
Canh măng khô hầm giò heo: Cung cấp chất xơ từ măng, đồng thời bổ sung protein từ giò heo. Nên giảm muối để món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe.
Gỏi rau củ: Các món gỏi rau củ không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá nướng: Cá là thực phẩm giàu omega-3 và protein, rất tốt cho tim mạch. Bạn có thể nướng cá với các gia vị thảo mộc thay vì chiên.
Trái cây tươi: Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi cung cấp vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng trong mùa Tết.
Việc cân bằng dinh dưỡng ngày Tết không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da tươi sáng. Tết là dịp để chúng ta thư giãn và tận hưởng cuộc sống, nhưng cũng đừng quên chăm sóc bản thân bằng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý. Hãy nhớ rằng, điều quan trọng là ăn đủ và ăn đúng, không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn để duy trì sức khỏe lâu dài.
Thông tin mang tính tham khảo.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 19/7
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 19/7 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 19/7, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 7, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Hà Nội công bố điểm chuẩn trúng tuyển bổ sung vào lớp 10 không chuyên
18:04' - 18/07/2025
Ngày 18/7, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội ban hành Quyết định số 1621/QĐ-SGDĐT phê duyệt điểm chuẩn trúng tuyển bổ sung vào lớp 10 Trung học phổ thông công lập năm học 2025 - 2026.
-
Đời sống
Công suất tiêu thụ điện miền Bắc lập đỉnh mới
15:53' - 18/07/2025
Công suất tiêu thụ điện miền Bắc tối 17/7 đạt 18.242 MW, vượt đỉnh đầu tháng 6, trong bối cảnh nắng nóng gay gắt tiếp diễn trên diện rộng.
-
Đời sống
Giọt máu trao đi, tình người lan tỏa
12:44' - 18/07/2025
Những năm qua chương trình “Hành trình đỏ kết nối dòng máu Việt” tại An Giang đã thu hút đông đảo cán bộ, đoàn viên,... tích cực tham gia hưởng ứng với hơn 5.000 đơn vị máu được hiến mỗi năm.
-
Đời sống
Đắk Lắk: Cam kết bồi thường thiệt hại cho nhà dân bị nứt do thi công cao tốc
12:43' - 18/07/2025
Bắt đầu từ ngày 15/7 đơn vị bảo hiểm phối hợp với chính quyền địa phương, chủ đầu tư và đơn vị thi công kiểm tra, đánh giá thiệt hại từng căn nhà theo phản ánh của hộ dân.
-
Đời sống
Chhay-Dăm – Khi trống kể chuyện văn hóa Khmer
12:43' - 18/07/2025
Giữa không gian đa sắc màu văn hóa Nam Bộ, âm vang trống Chhay-Dăm vẫn rộn ràng như lời nhắc nhở về một giá trị văn hóa phi vật thể cần được giữ gìn, lan tỏa và tôn vinh.
-
Đời sống
Duyệt Thị Đường - khi nhà hát cổ kể chuyện cho hậu thế
09:51' - 18/07/2025
Duyệt Thị Đường, nhà hát cổ nhất còn lại của sân khấu truyền thống Việt Nam, là một viên ngọc quý trong quần thể di tích Cố đô Huế.
-
Đời sống
Đột phá công nghệ AI thay thế chụp CT và X-quang giúp giảm 99% bức xạ
07:44' - 18/07/2025
HKUST vừa phát triển công nghệ AI có thể tạo mô hình 3D xương và nội tạng từ ảnh chụp X-quang nhưng giảm tới 99% lượng bức xạ mà bệnh nhân phải tiếp nhận.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 18/7
05:00' - 18/07/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 18/7 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 18/7, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 7, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.