Có thể "đoán" món ăn qua xét nghiệm nước tiểu
Đó có thể là một bữa cá hấp lành mạnh hay một bữa tối giàu chất béo như bít tết.
Trong nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí The Lancet chuyên về bệnh tiểu đường và nội tiết học ngày 12/1, các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người, Đại học New Castle (Anh) giới thiệu phương pháp xét nghiệm phân tích thành phần sinh học trong nước tiểu, từ đó xác định loại thực phẩm vừa nạp vào cơ thể.
Phương pháp này, mặc dù vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, có thể giúp con người kiểm soát tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày và điều chỉnh chế độ ăn trong bữa tiếp theo sau một bữa ngon miệng song lại thiếu lành mạnh trước đó. Việc làm này giúp con người bảo vệ sức khỏe trước nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì hoặc các bệnh về tim mạch.
Theo các nhà nghiên cứu, hiện xét nghiệm nước tiểu theo phương pháp mới này có thể phân biệt được các loại thực phẩm như thịt đỏ, cá, gà từ đó quy ra lượng chất béo, đường, chất xơ, đạm thu nạp vào cơ thể người. Kết quả thử nghiệm cho thấy 60% những người tham gia xét nghiệm có chế độ ăn thiếu lành mạnh với lượng tiêu thụ rau quả quá nhiều.
Các nhà nghiên cứu hy vọng trong 2 năm tới, phương pháp xét nghiệm này có thể được thương mại hóa rộng rãi./.
- Từ khóa :
- xét nghiệm nước tiểu
- bệnh tiểu đường
- thực phẩm
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Tìm ra thuốc chữa bệnh tiểu đường và béo phì
07:05' - 05/12/2016
Các nhà khoa học Bỉ đang phát triển một loại thuốc độc đáo có thể giúp chống bệnh béo phì và những dấu hiệu đầu tiên của bệnh tiểu đường.
-
Kinh tế & Xã hội
Singapore cảnh báo nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những người thu nhập thấp
12:28' - 02/10/2016
Các chuyên gia y tế mới công bố nghiên cứu cho thấy những người có thu nhập thấp tại nước này đối mặt với nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường do béo phì.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Người dân châu Âu có nguy cơ thiếu thuốc thiết yếu
18:40'
Người dân Liên minh châu Âu (EU) đang đứng trước nguy cơ thiếu thuốc, kể cả kháng sinh thông dụng và các phương pháp điều trị thiết yếu, do tình trạng khan hiếm nguồn cung ngày càng trầm trọng.
-
Đời sống
Trí tuệ nhân tạo: Nguy cơ gieo rắc ảo tưởng tâm lý
18:40'
Theo phóng viên TTXVN tại Ottawa, một số nghiên cứu mới đây của các chuyên gia trong ngành tại Canada cho thấy tình trạng "rối loạn tâm thần AI" (AI psychosis) ngày càng gia tăng.
-
Đời sống
Hàn Quốc triển khai dịch vụ giao thông công cộng trên sông Hàn
18:36'
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, dịch vụ “xe buýt sông Hàn”, phương tiện giao thông công cộng bằng đường thủy đầu tiên của thành phố Seoul chính thức được vận hành từ ngày 18/9.
-
Đời sống
Giữ hồn những mái nhà rêu phong dưới chân Tây Côn Lĩnh
17:22'
Ẩn mình dưới dãy Tây Côn Lĩnh hùng vĩ, làng rêu Xà Phìn - xã biên giới Thanh Thủy (Tuyên Quang) hiện ra như một bức tranh thủy mặc.
-
Đời sống
Minh bạch các khoản thu đầu năm học, tạo sự gắn kết giữa gia đình và nhà trường
10:45'
Ranh giới giữa “tự nguyện” và “bắt buộc” trong các khoản thu vẫn còn khá mơ hồ, khiến không ít phụ huynh rơi vào thế khó xử.
-
Đời sống
Bất ngờ sở thích "nhậu nhẹt" của con người bắt nguồn từ tinh tinh
09:44'
Theo nghiên cứu công bố ngày 17/9 trên tạp chí Science Advances, tinh tinh trong tự nhiên tiêu thụ lượng rượu tương đương ít nhất một ly mỗi ngày khi ăn trái cây chín lên men.
-
Đời sống
Mỗi giọt máu cho đi, thêm một sự sống ở lại
09:43'
Những tuần gần đây, nguồn máu phục vụ cấp cứu và điều trị bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận, tỉnh Lâm Đồng bị thiếu hụt nghiêm trọng, ảnh hưởng đến công tác chăm sóc y tế.
-
Đời sống
Hội An lọt top những trung tâm lịch sử đẹp nhất thế giới
07:58'
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, phố cổ Hội An của Việt Nam vừa được trang du lịch trực tuyến Tourlane của Pháp xếp hạng là trung tâm lịch sử đẹp nhất châu Á.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 18/9
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 18/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 18/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.