Có thể "đoán" món ăn qua xét nghiệm nước tiểu
Đó có thể là một bữa cá hấp lành mạnh hay một bữa tối giàu chất béo như bít tết.
Trong nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí The Lancet chuyên về bệnh tiểu đường và nội tiết học ngày 12/1, các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người, Đại học New Castle (Anh) giới thiệu phương pháp xét nghiệm phân tích thành phần sinh học trong nước tiểu, từ đó xác định loại thực phẩm vừa nạp vào cơ thể.
Phương pháp này, mặc dù vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, có thể giúp con người kiểm soát tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày và điều chỉnh chế độ ăn trong bữa tiếp theo sau một bữa ngon miệng song lại thiếu lành mạnh trước đó. Việc làm này giúp con người bảo vệ sức khỏe trước nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì hoặc các bệnh về tim mạch.
Theo các nhà nghiên cứu, hiện xét nghiệm nước tiểu theo phương pháp mới này có thể phân biệt được các loại thực phẩm như thịt đỏ, cá, gà từ đó quy ra lượng chất béo, đường, chất xơ, đạm thu nạp vào cơ thể người. Kết quả thử nghiệm cho thấy 60% những người tham gia xét nghiệm có chế độ ăn thiếu lành mạnh với lượng tiêu thụ rau quả quá nhiều.
Các nhà nghiên cứu hy vọng trong 2 năm tới, phương pháp xét nghiệm này có thể được thương mại hóa rộng rãi./.
- Từ khóa :
- xét nghiệm nước tiểu
- bệnh tiểu đường
- thực phẩm
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Tìm ra thuốc chữa bệnh tiểu đường và béo phì
07:05' - 05/12/2016
Các nhà khoa học Bỉ đang phát triển một loại thuốc độc đáo có thể giúp chống bệnh béo phì và những dấu hiệu đầu tiên của bệnh tiểu đường.
-
Kinh tế & Xã hội
Singapore cảnh báo nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những người thu nhập thấp
12:28' - 02/10/2016
Các chuyên gia y tế mới công bố nghiên cứu cho thấy những người có thu nhập thấp tại nước này đối mặt với nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường do béo phì.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 12/9
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 12/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 12/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Người dân đi thuyền trên phố khi Cần Thơ ngập sâu bởi triều cường
19:03' - 11/09/2025
Trong 2 ngày 10 và 11/9/2025, đợt triều cường rằm tháng 7 Âm lịch lên cao khiến mực nước trên các sông rạch tại thành phố Cần Thơ vượt mức báo động 3, gây ngập sâu nhiều tuyến đường và khu dân cư.
-
Đời sống
Năm cây cổ thụ được công nhận là Cây di sản Việt Nam
18:57' - 11/09/2025
Ba cây gừa được công nhận là Cây di sản Việt Nam mang lại giá trị lớn cho du lịch Vàm Hồ, cụ thể là Công ty Trách nhiệm hữu hạn Du lịch sinh thái giáo dục Hải Vân (Nông trại Hải Vân-Sân Chim Vàm Hồ).
-
Đời sống
Hà Nội khẩn trương thu vớt cá chết trên hồ Trúc Bạch
18:11' - 11/09/2025
Một số người dân đi qua khu vực đường Thanh Niên cho biết, mặc dù số lượng cá chết không nhiều, nhưng khi dạt vào ven bờ bốc mùi hôi thối nên rất ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.
-
Đời sống
Cháy tàu cá đang neo đậu trên sông Nhật Lệ
14:59' - 11/09/2025
Ngày 11/9, một tàu cá của ngư dân phường Đồng Hới (Quảng Trị), bất ngờ bốc cháy dữ dội khi đang neo đậu trên sông Nhật Lệ, gây thiệt hại lớn về tài sản.
-
Đời sống
Đồng hành cùng ngư dân giữ vững bình yên vùng biển Tây Nam
14:58' - 11/09/2025
Ngày 11/9, tại ấp Củ Tron (đặc khu Kiên Hải, tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 tổ chức chương trình “Cảnh sát biển đồng hành với ngư dân” với nhiều nội dung, hoạt động ý nghĩa.
-
Đời sống
NASA phát hiện dấu hiệu sự sống rõ ràng nhất trên Sao Hỏa
13:40' - 11/09/2025
Mẫu đá trầm tích đỏ sẫm hình thành cách đây hàng tỷ năm dưới đáy hồ tại miệng hố Jezero, do robot Perseverance thu thập, chứa các khoáng chất có thể là dấu hiệu sự sống vi sinh cổ xưa trên Sao Hỏa.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 11/9
05:00' - 11/09/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 11/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 11/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Quảng bá hình ảnh Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh
19:19' - 10/09/2025
Chiều 10/9, Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm phối hợp Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế tổ chức Triển lãm ảnh “Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh gia quốc tế”, lần 3.