Đảm bảo ATTP tại các tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố

Từ đầu năm đến nay, các quận, huyện đã tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm, đặc biệt nêu rõ các cơ sở chấp hành tốt và không tốt các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm...

Đồng thời, ngành chức năng của thành phố đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; lồng ghép, nói chuyện nhóm, tư vấn cá nhân cho người kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và người tiêu dùng, thu hút đông đảo người dân tham gia.

Tại Hà Nội, kết quả kiểm tra, giám sát gần 1000 lượt tại 386 cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống của 8 tuyến phố thí điểm an toàn thực phẩm có kiểm soát cho thấy tỷ lệ các tiêu chí an toàn thực phẩm đạt từ 53,38% đến 93,2%.

Lực lượng chức năng các quận, huyện đã nhắc nhở tại chỗ đối với 58 cơ sở, phê bình 18 cơ sở trên loa truyền thanh, phạt tiền trên 14 triệu đồng đối với các cơ sở vi phạm. Đối với công tác xét nghiệm nhanh trong quá trình kiểm tra, giám sát, đã thực hiện 2.704 mẫu trong đó có 2.554 mẫu đạt chất lượng, đạt 94,5%...

Bên cạnh đó, các quận, huyện đã thực hiện nghiêm việc khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố theo quy định; triển khai cấp giấy chứng nhận theo phân cấp và ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đạt tỷ lệ trên 82%.

Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung cho biết, việc triển khai thí điểm tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo an toàn thực phẩm còn gặp khó khăn. Tuy nhiên, sự quan tâm sát sao, sự phối kết hợp hiệu quả của các ban, ngành, đoàn thể, các cơ quan chuyên môn tại 8 quận, huyện đã góp phần thay đổi nhận thức, ý thức của chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên các tuyến phố thí điểm an toàn thực phẩm có kiểm soát, cũng như của người dân, qua đó thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ông Trần Văn Chung yêu cầu các quận, huyện khắc phục khó khăn, tăng cường phối hợp giữa các ban, ngành, các cơ quan chuyên môn đẩy nhanh tiến độ hoàn thành các tiêu chí về đảm bảo an toàn thực phẩm để có thể sớm khai trương thêm các tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát…/.