Đem hương vị nem Việt đến với bạn bè quốc tế ở châu Phi
Một chút xà lách, một chút cà rốt bào sợi, một chút dứa thái miếng, một chút bạc hà, một chút thịt gà xé, hai miếng tôm hấp và rất nhiều rau mùi, đó là những nguyên liệu mà bà Paula Fernandes, người Bồ Đào Nha lựa chọn cho chiếc nem cuốn Việt của mình với tinh thần “cuốn tất cả những gì mình yêu thích”.
Theo phóng viên TTXVN tại Nam Phi, hào hứng khoe về chiếc nem được cuốn rất gọn gàng, bà Paula chia sẻ: “Món nem cuốn của Việt Nam thực sự rất tốt cho sức khỏe. Tôi đã cho tất cả các nguyên liệu vào đây, rất nhiều rau củ, đặc biệt là rau mùi để làm tăng hương vị”.
Bà Paula đã tự làm và thưởng thức chiếc nem cuốn đầu tiên trong đời tại sự kiện giao lưu văn hóa giữa các nước trong Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và ngoại giao đoàn quốc tế ở thủ đô Pretoria (Nam Phi) được tổ chức hôm 25/4.
Tại sự kiện này, Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi đã quảng bá hai món ăn nổi tiếng và quen thuộc của Việt Nam là nem rán và nem cuốn. Các món ăn truyền thống của Việt Nam đã nhận được sự yêu thích của đông đảo thực khách quốc tế.
Đặc biệt, các khách mời đã trực tiếp chế biến món nem cuốn theo sự hướng dẫn của các đầu bếp “cây nhà lá vườn” đến từ Đại sứ quán Việt Nam. Các khách mời được hướng dẫn tỉ mỉ từ việc nhúng bánh đa nem Việt Nam để làm mềm và dễ cuốn, lựa chọn và chế biến các loại rau, củ, gia vị và tôm, thịt… để có được một chiếc nem cuốn không chỉ tươi ngon mà còn rất đẹp mắt.
Đối với rất nhiều bạn bè quốc tế, đây là lần đầu tiên họ được biết đến món nem cuốn của Việt Nam và được tự tay cuốn những chiếc nem với những nguyên liệu tươi ngon và có màu sắc hấp dẫn.
Chia sẻ trải nghiệm cuốn nem lần đầu tiên, bà Paula cho biết: “Mới đầu khi bắt tay vào làm, tôi đã nghĩ làm thế nào các bạn Việt Nam có thể cho rất nhiều nguyên liệu vào cùng một chiếc bánh đa nem mỏng manh dễ vỡ mà cuối cùng thành phẩm lại đẹp và gọn như vậy. Đến khi thực sự bắt tay vào làm và được các bạn Việt Nam hướng dẫn, tôi cũng đã biết cách. Hóa ra tôi có thể làm nem cuốn dễ dàng, rất cảm ơn các bạn đã dậy tôi cách cuốn nem”.
Cũng theo bà Paula, trải nghiệm đầu tiên với ẩm thực Việt Nam này đã tiếp thêm động lực để bà đi du lịch Việt Nam trong thời gian sắp tới.
Cũng giống bà Paula, chị Zoe Maphala, người Nam Phi, đã rất ngạc nhiên khi chứng kiến cách các cô gái người Việt Nam “cuốn cả thế giới vào một chiếc nem” tại sự kiện trên.
Chị Zoe nói: “Hóa ra cuốn nem cũng không quá khó. Và tôi rất thích món nem cuốn của Việt Nam, thực sự rất tươi ngon. Món ăn này có đầy đủ tinh bột, rau, thịt tạo nên độ cân bằng. Tôi thực sự yêu thích món ăn Việt Nam, văn hóa Việt Nam và rất vui khi được thêm một món ăn vào danh sách mà tôi sẽ làm rất nhiều sau này”.
Chị Zoe cho biết thêm sẽ tìm mua bánh đa nem Việt Nam tại các siêu thị hoặc cửa hàng của Nam Phi để về tự cuốn.
Phát biểu tại sự kiện trên, với tư cách là Chủ tịch Ủy ban ASEAN tại Pretoria, Đại sứ Việt Nam tại Nam Phi, Hoàng Sỹ Cường khẳng định sự kiện lần này là cơ hội để các nước ASEAN đưa văn hoá các nước Đông Nam Á đến gần hơn với bạn bè quốc tế nói chung và Nam Phi nói riêng.
Tin liên quan
-
Đời sống
Khám phá Lễ hội ẩm thực Pháp "Balade en France"
17:03' - 07/04/2024
Từ ngày 5-7/4, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), Đại sứ quán Pháp phối hợp với Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội tổ chức Lễ hội ẩm thực Pháp "Balade en France" với quy mô lớn nhất từ trước đến nay.
-
Kinh tế & Xã hội
Cẩm nang Michelin 2024: 28 cơ sở ẩm thực tại Pháp bị mất sao
20:18' - 18/03/2024
Trong Cẩm nang Michelin năm nay, có 28 cơ sở ẩm thực bị mất sao, trong đó có 1 cơ sở từng đạt 3 sao.
-
Đời sống
Văn hóa ẩm thực ngày Tết 3 miền Bắc-Trung-Nam
15:02' - 08/02/2024
Theo phong tục, Tết của người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ với các món ăn đặc biệt mà ngày thường ít có. Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Phát động cuộc thi 80 năm ngành thủy lợi Việt Nam đồng hành cùng đất nước
18:34'
Chiều 26/6, tại Hà Nội, Cục Thủy lợi phối hợp Báo Nông nghiệp Việt Nam tổ chức Họp báo Cuộc thi “80 năm ngành thủy lợi Việt Nam đồng hành cùng đất nước”.
-
Kinh tế & Xã hội
Yêu cầu báo cáo việc tuyển sinh đào tạo với Thượng tọa Thích Chân Quang
13:32'
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có công văn hỏa tốc gửi Trường Đại học Luật Hà Nội yêu cầu báo cáo về quá trình tuyển sinh đào tạo đối với nghiên cứu sinh - Thượng tọa Thích Chân Quang.
-
Kinh tế & Xã hội
Lạng Sơn giữ vững vị thế cửa ngõ biên mậu quốc gia
10:32'
Để thực hiện tốt mục tiêu thúc đẩy kinh tế biên mậu, tỉnh Lạng Sơn đã xây dựng và thực hiện nhiều giải pháp nâng cao năng lực thông quan, xây dựng cửa khẩu kiểu mẫu.
-
Kinh tế & Xã hội
Công an nhiều tỉnh, thành phố tạm dừng thu nhận hồ sơ cấp Căn cước công dân
10:17'
Công an Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành phố tạm dừng thu nhận hồ sơ cấp căn cước công dân và tiếp tục thu nhận, thực hiện việc cấp thẻ Căn cước theo quy định từ ngày 01/7/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024: Hơn 1 triệu thí sinh làm thủ tục dự thi
08:55'
Chiều 26/6, hơn 1 triệu thí sinh cả nước có mặt tại điểm thi để làm thủ tục dự thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông 2024, nghe phổ biến quy chế thi, kiểm tra thông tin và đính chính sai sót (nếu có).
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội hướng tới xuất khẩu thủy sản
08:44'
Hà Nội đang có kế hoạch phát triển thủy sản trở thành ngành kinh tế quan trọng, có quy mô và giá trị hàng hóa cao, đáp ứng nhu cầu thủy sản nước ngọt của người dân Thủ đô và hướng tới xuất khẩu.
-
Kinh tế & Xã hội
Hàn Quốc triệu tập cuộc họp đánh giá an ninh về vụ phóng tên lửa của Triều Tiên
08:38'
Theo hãng tin Yonhap, sáng 26/6, Văn phòng tổng thống Hàn Quốc đã triệu tập một cuộc họp an ninh để thảo luận về vụ phóng tên lửa đạn đạo mới nhất của Triều Tiên.
-
Kinh tế & Xã hội
Xác minh đối tượng đăng thông tin sai sự thật về lộ đề thi tốt nghiệp THPT 2024
08:34'
Sáng 26/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết: Bộ Công an đang xác minh đối tượng đăng thông tin sai sự thật về việc lộ đề thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông năm 2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Bầu cử Mỹ 2024: Hai ứng cử viên có tỷ lệ ủng hộ sít sao
08:00'
Theo kết quả thăm dò dư luận trên toàn quốc do tờ The New York Times công bố ngày 25/6, cuộc đua tổng thống năm 2024 dự báo sẽ rất sít sao trên phạm vi toàn nước Mỹ và ở các bang chiến địa nói riêng.