Dịch vụ ăn uống mùa dịch COVID-19 phải lưu ý điều gì?
Theo đó, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố phải tuân thủ các quy định phòng chống COVID-19 như sau:
Người chế biến thức ăn, phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi chế biến, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc giữa nhân viên chế biến, phục vụ và người sử dụng thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế; những người có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở không được bố trí làm việc tại cơ sở.
Khu vực chế biến thức ăn phải có nơi rửa tay, đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay cho người sơ chế, chế biến thực phẩm.
Đối với các suất ăn sẵn, thực phẩm chuyển đi phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn và bảo quản theo quy định trong suốt quá trình vận chuyển.
Khu vực ăn uống phải có nơi rửa tay, có đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay sạch và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay; đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát, đủ bàn ghế và bố trí khoảng cách giữa những người ăn uống; có đủ dụng cụ ăn uống bảo đảm riêng biệt cho từng người ăn uống và được vệ sinh sạch sẽ, khử khuẩn trước và sau khi sử dụng. Có đủ thùng đựng rác thải, có nắp đậy và có lót túi.
Đối với bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp, chế xuất, doanh trại các đơn vị, bệnh viện, cơ sở giáo dục, trường học có đông người ăn uống cần bố trí ăn theo nhiều ca để bảo đảm khoảng cách giữa những người ăn uống.
Đối với người ăn uống, yêu cầu phải rửa tay sạch bằng xà phòng, sử dụng dung dịch khử khuẩn bàn tay trước và sau khi ăn uống; giữ vệ sinh, hạn chế di chuyển, không nói to, cười đùa trong khi ăn uống.
Thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Đối với kinh doanh thức ăn đường phố, yêu cầu thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 31, 32 Luật an toàn thực phẩm.Người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm, thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
Thực phẩm, thức ăn ăn ngay phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn trước khi giao cho khách hàng.
Bố trí đủ nước sạch và xà phòng rửa tay cho khách trước khi ăn uồng.
Không phục vụ cùng lúc quá đông người để bảo đảm khoảng cách an toàn.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm theo các tiêu chí nêu trên và các quy định pháp luật có liên quan./.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Chỉ thị tiếp tục thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19 trong tình hình mới
10:04' - 25/04/2020
Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị 19/CT-TTg về tiếp tục thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19 trong tình hình mới.
-
Kinh tế & Xã hội
Điểm kinh doanh nào đã mở cửa lại sau đợt giãn cách xã hội?
11:59' - 24/04/2020
Ghi nhận tại Tp. Hồ Chí Minh trong ngày 24/4 cho thấy, nhiều điểm kinh doanh trên địa bàn đã chính thức hoạt động trở lại.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhận biết những điểm khác nhau giữa Chỉ thị 15 và 16 của Thủ tướng Chính phủ
13:21' - 23/04/2020
Chiều 22/4, Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý với các biện pháp nới lỏng cách ly xã hội đối với các địa phương nằm trong 3 nhóm nguy cơ cao, có nguy cơ và nguy cơ thấp.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Cơ hội sở hữu miễn phí biệt thự của bộ trưởng thời Đức Quốc xã
07:30'
Biệt thự Bogensee đã bị bỏ hoang từ năm 2000 và rơi vào tình trạng hư hỏng, buộc chính quyền thành phố Berlin phải khẩn trương tìm chủ mới để tiếp quản địa điểm này.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 5/5 và ngày tốt tháng 5
05:15'
Xem ngay lịch âm 5/5 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 5/5 và lịch vạn niên tháng 5, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Sống gần đập nước vẫn thiếu nước sinh hoạt
11:30' - 04/05/2024
Mới bước vào mùa nắng nóng nhưng tại các xã thuộc huyện Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã thường xuyên xảy ra tình trạng thiếu nước sinh hoạt, gây ảnh hưởng đến đời sống của hàng trăm hộ dân vùng nông thôn.
-
Đời sống
Điều chỉnh giá bán điện bình quân từ 15/5/2024
11:21' - 04/05/2024
Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái ký Quyết định số 5/2024/QĐ-TTg ngày 26/3/2024 quy định về cơ chế điều chỉnh mức giá bán lẻ điện bình quân.
-
Đời sống
Chi tiết Lễ Diễu binh, Diễu hành kỷ niệm Chiến thắng Điện Biên Phủ
10:27' - 04/05/2024
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ được tổ chức vào sáng 7/5/2024 sau Lễ mít tinh tại Sân Vận động tỉnh Điện Biên, bao gồm 4 lực lượng.
-
Đời sống
Xe đạp thồ: “Vua vận tải” của chiến trường Điện Biên Phủ
10:11' - 04/05/2024
Trong thắng lợi của chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, công tác hậu cần đóng vai trò vô cùng quan trọng.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 4/5 và ngày tốt tháng 5
05:15' - 04/05/2024
Xem ngay lịch âm 4/5 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 4/5 và lịch vạn niên tháng 5, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Hà Nội có tour đi bộ đêm trải nghiệm không gian nghệ thuật công cộng
22:02' - 03/05/2024
Dự án nghệ thuật công cộng trên cầu đi bộ Trần Nhật Duật kết nối Dự án nghệ thuật công cộng Phúc Tân được khai trương tại Trung tâm Văn hóa nghệ thuật 22 Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm (Hà Nội).
-
Đời sống
Thủ tục công nhận văn bằng do cơ sở giáo dục nước ngoài cấp
20:05' - 03/05/2024
Thông tư số 07/2024/TT-BGDĐT khi có hiệu lực thi hành sẽ tạo ra sự thay đổi lớn trong việc thực hiện thủ tục công nhận văn bằng do cơ sở giáo dục nước ngoài cấp để sử dụng tại Việt Nam.