Festival ẩm thực đường phố Việt tại Moskva
Trung tâm thương mại đa chức năng Hà Nội-Moskva ở thủ đô nước Nga một lần nữa lại trở thành địa chỉ được nhiều người dân Nga cũng như cộng đồng người Việt Nam sinh sống tại nước Nga nhắc đến trong những ngày qua khi là nơi diễn ra Festival ẩm thực đường phố Việt Nam từ 22 đến 24/9.
Như các nhà tổ chức đã nhấn mạnh trong lễ khai mạc, ẩm thực không chỉ là tinh hoa của thiên nhiên và truyền thống, mà còn là sứ giả văn hóa bắc cây cầu hội nhập giữa các dân tộc.
Tham dự hội chợ Festival ẩm thực đường phố có 3 “bếp”: bếp các món ăn mặn của ba miền Trung, Nam, Bắc; bếp tráng miệng với những món đồ ngọt cả truyền thống lẫn hiện đại, các món bánh; và bếp trà và cà phê.Trước khi chọn thử một món ăn, thực khách tại Festival được tận mắt quan sát toàn bộ các khâu chuẩn bị, từ các nguyên liệu được ghi chú tên gọi bằng tiếng Nga rõ ràng, đến các thao tác như múa của các “cô bán hàng” niềm nở “sắp thức lên mâm”, được hướng dẫn cặn kẽ về các loại gia vị, về cách thưởng thức “thuần Việt”.
Có lẽ đó cũng là nét khác biệt của Festival lần này với một số hội chợ ẩm thực Việt Nam đã từng được các nhà hàng Nga tổ chức trước đó. Các món ăn được nấu đúng kiểu, mang đến cho thực khách hương vị gốc của nó như khi được ăn tại Hà Nội, Huế, Thành phố Hồ Chí Minh v.v. vậy, mà không bị “cải biên” cho phù hợp với khẩu vị Nga cũng như điều kiện nguyên liệu.
Khác với một hội chợ ẩm thực thông thường, những người bán hàng ở đây kiên nhẫn giải thích cho thực khách tên gọi cũng như mùi vị và công dụng của từng loại rau gia vị, từng loại nước chấm vì vốn dĩ món ăn Việt Nam cũng thường là bài thuốc. Khi chọn cho mình một món ăn thực khách còn có cơ hội tập dượt cách dùng đũa thay vì nìa thĩa.Bà Tatiana, cô giáo dạy vẽ ở Moskva đã từng đến Việt Nam 5 năm trước đây, cho biết một trong những ấn tượng đậm nét nhất trong chuyến thăm của bà là những món ăn Việt. Trao đổi với phóng viên TTXVN tại Moskva, bà cho biết đã quyết định đến hội chợ ngay trong ngày đầu tiên khai mạc và thật sự vui thích khi được nếm lại những hương vị khó quên.
Thực khách tại hội chợ cũng được thưởng thức các tiết mục văn nghệ đậm nét truyền thống như múa nón, múa sạp, các bài hát ca ngợi quê hương đất nước. Tiếng trống lân với những tà áo lụa như gợi lại bức tranh rộn rã trên sân đình vào dịp làng mở hội cơm mới.Ẩm thực Việt đã ngày một trở nên phổ biến tại Moskva, điển hình là hiện nay các quán phở với nhiều thương hiệu khác nhau thuộc về cả chủ Việt lẫn chủ Nga đã có mặt tại hầu hết các trung tâm thương mại lớn.
Hương vị dễ ăn, nguyên liệu đa dạng đáp ứng được nhiều nhu cầu, các món ăn Việt đã không còn chỉ là “độc quyền” trong các căn bếp của người Việt, mà dần dần góp một sự lựa chọn xứng đáng vào nền văn hóa ẩm thực đa sắc tộc ở Moskva.
Tin liên quan
-
Đời sống
Độc đáo ẩm thực chay Việt trong dịp Lễ Vu Lan 2017
12:12' - 05/09/2017
Khách hàng đến để thưởng thức thực đơn chay cũng như thực phẩm chay tăng đột biến so với ngày thường.
-
Kinh tế & Xã hội
Từ 19/8, Hà Nội tổ chức không gian biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực đường phố khu vực hồ Tây
21:38' - 08/08/2017
Chiều 8/8, UBND quận Tây Hồ cho biết, không gian biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực đường phố quận Tây Hồ sẽ đi vào hoạt động từ ngày 19/8.
-
Kinh tế & Xã hội
Những trải nghiệm thú vị chỉ có tại Không gian Ẩm thực Tây Bắc Sun World Fansipan Legend
07:05' - 13/07/2017
Những ngày này, Khu du lịch Sun World Fansipan Legend đón hàng ngàn lượt khách tới tham quan nhân dịp tổ chức Lễ hội rượu và Không gian ẩm thực Tây Bắc (8-16/7/2017).
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Dịp lễ 30/4 - 1/5: ngành du lịch ước đạt kỷ lục mới
20:24'
Trong 5 ngày nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 (từ ngày 30/4 đến 4/5/2025), ngành du lịch ước phục vụ khoảng 10,5 triệu lượt khách, tăng 31,2% so với cùng kỳ năm 2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Ngày cuối lễ 30/4-1/5, giao thông TP. Hồ Chí Minh bất ngờ "dễ thở"
20:08'
Ngày 4/5, nhiều người dân đã quay lại TP. Hồ Chí Minh để sẵn sàng cho tuần học tập, làm việc mới sau kỳ nghỉ Lễ 30/4 và 1/5. Các cửa ngõ của TP. Hồ Chí Minh khá thông thoáng trong chiều cùng ngày.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 5/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 5/5/2025. XSMB thứ Hai ngày 5/5
19:30'
Bnews. XSMB 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMB thứ Hai. Trực tiếp KQXSMB ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Hai ngày 5/5/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 5/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 5/5/2025. XSMT thứ Hai ngày 5/5
19:30'
Bnews. XSMT 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMB thứ Hai. Trực tiếp KQXSMT ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Hai ngày 5/5/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 5/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 5/5/2025. XSMB thứ Hai ngày 5/5
19:30'
Bnews. XSMB 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSMB thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMN ngày 5/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Hai ngày 5/5/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 5/5/2025. XSHCM ngày 5/5. XSHCM 5/5
19:00'
Bnews. XSHCM 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSHCM Thứ Hai. Trực tiếp KQXSHCM. Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 5/5/2025.Kết quả xổ số Hồ Chí Minh ngày 5/5/2025. XS Sài Gòn.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả xổ số Cà Mau hôm nay ngày 5/5/2025. SXCM ngày 5/5. XSCM 5/5
19:00'
Bnews. XSCM 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSCM Thứ Hai. Trực tiếp KQXSCM ngày 5/5. Kết quả xổ số Cà Mau hôm nay ngày 5/5/2025. Kết quả xổ số Cà Mau Thứ Hai ngày 5/5/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSĐT 5/5. Kết quả xổ số Đồng Tháp hôm nay ngày 5/5/2025. SXĐT ngày 5/5
19:00'
Bnews. XSĐT 5/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 5/5. XSĐT Thứ Hai. Trực tiếp KQXSĐT ngày 5/5. Kết quả xổ số Đồng Tháp hôm nay ngày 5/5/2025. Kết quả xổ số Đồng Tháp Thứ Hai ngày 5/5/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Giảm sâu tai nạn giao thông dịp lễ 30/4 - 1/5
18:52'
“Tình hình trật tự an toàn giao thông trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 cơ bản được đảm bảo tốt. Tai nạn giao thông giảm sâu so với năm trước, không xảy ra tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng”.