Hành trình của những tô phở đến với bữa sáng người Hà Nội

Không ai biết phở Hà Nội có từ bao giờ. Nhưng phở được cho là được xuất hiện lần đầu tiên tại Nam Định từ thế kỷ XX. Và ở Hà Nội, món ăn này đã trở nên nổi tiếng bắt đầu bằng các gánh phở dọc các tuyến phố cổ như Hàng Bạc, Hàng Đường...

jwplayer("PlayMP4Video140").setup({playlist: [{image: "/MediaUpload/Video/2016/07/06/gioithieumonpho.jpg",sources: [{file: "rtmp://media.vnanet.vn/vod/mp4:bkt/2016/07/06/hanh-trinh-to-pho-sang.mp4"},{file: "http://media.vnanet.vn/vod/bkt/2016/07/06/hanh-trinh-to-pho-sang.mp4"}]}],primary: "flash", width: "100%",aspectratio: "16:9",stretching: "exactfit", accelerated: 'true',wmode: "transparent",allowfullscreen: "true"});

Hành trình của những tô phở đến với bữa sáng người Hà Nội. Nguồn: VNEWS/TTXVN

Phở được coi là một món ăn bình dị của những người dân lao động. Sau những năm 50 của thế kỷ trước, phở đã theo chân những người dân miền Bắc tản cư vào miền Nam, miền Trung và nay đã đi khắp nơi trên thế giới.

Phở bây giờ có thêm phở gà, phở vịt, phở xào, phở tíu, có thêm trứng chần, có giá... Thế nhưng, cho dù món phở có biến tấu đến như thế nào, thì các quán phở vẫn có những vị khách ruột của mình.

Chúc quý vị có một bữa sáng ngon miệng!

>>> Ăn phở ở Hà Nội quán nào ngon?