Hội nước mắm Phú Quốc phản bác thông tin của VINASTAS
Phản bác những công bố mà Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) đưa ra về chất lượng nước mắm trên toàn quốc, đại diện Hội nước mắm Phú Quốc cho biết đã có đơn kiến nghị gửi các cơ quan chức năng vào cuộc để đánh giá và thông tin một cách chuẩn xác.
Trao đổi với VietnamPlus ngày 19/10, bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho biết, Hội đã gửi đơn lên Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng chính phủ, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang và các ban ngành chức năng ở Trung ương nhằm đánh giá lại cơ sở khoa học và pháp lý, cách tiếp cận, phương pháp sử dụng, cách đánh giá kết quả khảo sát của VINASTAS, và cách thông cáo báo chí mà VINASTAS đã thực hiện.
Theo bà Liên, dù hoạt động khảo sát của VINASTAS nhằm mục đích bảo vệ người tiêu dùng là rất tốt, nhưng việc nêu và đưa ra kết luận về thạch tín trong nước mắm như kết quả công bố sẽ dẫn đến những hiểu lầm với người tiêu dùng.Dẫn những quy định hiện nay, bà Liên cho biết, theo TCVN 5107:2003 không có quy định về Asen trong nước mắm mà chỉ đưa ra dư lượng tối đa của chì (Pb) một kim loại nặng trong nước mắm là 1mg/l.Bên cạnh đó, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn kim loại nặng trong thực phẩm chỉ có quy định Asen vô cơ trong thực phẩm, chứ không quy định về Arsen tổng, trong trường hợp này áp dụng cho nước chấm là 1mg/l.Từ những lập luận trên, đại diện Hiệp hội nước mắm Phú Quốc cho rằng, khi làm khảo sát nước mắm toàn quốc, VINASTAS đã không khảo sát dư lượng kim loại nặng là chì (Pb) như theo TCVN mà lại lựa chọn Asen. "Khi không có các quy định trong tiêu chuẩn cũng như quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thì VINASTAS căn cứ vào đâu để đánh giá là có 67% mẫu nước mắm không đạt chỉ tiêu Arsen tổng theo quy định của Bộ Y tế?," bà Liên đặt câu hỏi.Trước đó, ngày 17/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam đã ra thông cáo báo chí về kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc. Bản thông cáo này đã nêu ra các vấn đề sai phạm phát hiện trong việc công bố ghi nhãn như hàm lượng đạm toàn phần, hàm lượng nitơ axit amin, hàm lượng nitơ amoniac và đặc biệt nhấn mạnh đến việc phát hiện hàm lượng Asen tổng của các loại nước mắm cao đạm vượt ngưỡng quy định.Bà Liên cho rằng, việc VINASTAS đưa ra kết quả 95,65% số mẫu khảo sát có độ đạm từ 40 độ đạm trở lên được đánh giá có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng quy định sẽ khiến dư luận và người tiêu dùng đều hiểu là nước mắm có độ đạm cao đều nhiễm Asen độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.Cụ thể, từ chỗ phân tích Asen tổng và Arsen vô cơ, như VINASTAS đã khẳng định không phát hiện Asen vô cơ, VINASTAS đã lái và dẫn người tiêu dùng đi đến kết luận nước mắm 40 độ đạm - nước mắm truyền thống có mức Asen vượt ngưỡng quy định, trong khi không có quy định nào về Asen tổng trong nước mắm.Năm 2001, nước mắm Phú Quốc được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý ở Việt Nam và tháng 12/2012, sản phẩm này chính thức được Liên minh châu Âu bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Với sản lượng từ 20 đến 25 triệu lít nước mắm một năm, các nhà thùng ở Phú Quốc đều cho ra nước mắm có hàm lượng nitơ toàn phần từ 25g/l, cao nhất là 43g/l đáp ứng các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế. "Với thông tin không chuẩn xác về thạch tín như phân tích ở trên của VINASTAS đã gây ảnh hưởng rất lớn đến tâm lý người tiêu dùng trong nước và còn có ảnh hưởng đến xuất khẩu nước mắm của Việt Nam ra nước ngoài," lãnh đạo Hội nước mắm Phú Quốc cho hay.Nói về những công bố của VINASTAS, tiến sỹ Trần Thị Dung, chuyên gia thủy sản lập luận, những thông tin về Arsen trong kết quả khảo sát trên là không đúng vì tiêu chuẩn Việt Nam không quy định.Cụ thể, Bộ Y tế chỉ quy định Arsen vô cơ nhưng ở đây lại khảo sát Asen tổng, rồi kết luận Asen vô cơ không có. Chưa kể kết quả khảo sát còn kết luận các mẫu nước mắm có độ đạm càng cao thì có hàm lượng Asen tổng vượt ngưỡng quy định càng tăng./.Tin liên quan
-
Kinh tế số
Cục Quản lý thị trường sẽ công bố chính thức các cơ sở nước mắm sai phạm
15:48' - 18/10/2016
Trong thời gian tới, khi có đủ cơ sở căn cứ, Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) sẽ công bố các cơ sở sản xuất nước mắm sai phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
-
Kinh tế Việt Nam
Tp Hồ Chí Minh phát hiện 19 cơ sở sản xuất nước mắm vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm
19:43' - 17/10/2016
Thanh tra Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh vừa công bố kết quả đợt kiểm tra an toàn thực phẩm các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm trên địa bàn thành phố.
-
Kinh tế Việt Nam
Làm rõ phản ánh nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất
20:22' - 10/10/2016
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu các bộ, ngành khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo Thanh niên phản ánh về nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất đang chi phối thị trường.
-
Kinh tế Việt Nam
Phát hiện cơ sở sản xuất nước đóng chai, nước mắm và giấm giả
20:32' - 01/06/2016
Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh ngày 1/6 đã phát hiện, thu giữ nhiều nhãn mác, chất bảo quản, các dụng cụ để đóng chai, làm giả nước uống đóng chai, nước mắm và giấm.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Doanh nghiệp “kiệt sức” vì hàng giả: Cần trận tuyến đồng lòng
20:20' - 05/07/2025
Cuộc chiến chống hàng giả ngày càng khốc liệt, khiến nhiều doanh nghiệp Việt kiệt sức vì vừa sản xuất kinh doanh, vừa tự bảo vệ thương hiệu trước thủ đoạn ngày càng tinh vi của gian thương.
-
Kinh tế Việt Nam
Kinh tế Việt Nam tăng tốc, dự báo cả năm sẽ đạt mục tiêu 8%
18:27' - 05/07/2025
GDP Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025 tăng 7,52%, FDI đạt hơn 21 tỷ USD, xuất siêu hơn 7,6 tỷ USD. Niềm tin kinh tế phục hồi rõ nét, dự báo cả năm tăng trưởng đạt 8%.
-
Kinh tế Việt Nam
Chống hàng giả trên thương mại điện tử: Giữ trận tuyến bảo vệ người tiêu dùng
17:36' - 05/07/2025
Thương mại điện tử bùng nổ kéo theo số vụ vi phạm tăng mạnh, buộc lực lượng quản lý thị trường tăng cường kiểm tra, xử lý nhằm bảo vệ người tiêu dùng và giữ vững kỷ cương thị trường.
-
Kinh tế Việt Nam
Làm giàu rừng đầu nguồn, cải thiện khả năng lưu giữ nước
16:38' - 05/07/2025
Chương trình “Water of Life: Vì một Việt Nam xanh” tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ với 60 ha rừng đầu nguồn và mô hình giáo dục “Trải nghiệm thiên nhiên cùng Mizuiku” tại vườn quốc gia năm 2025.
-
Kinh tế Việt Nam
EVN yêu cầu điện lực các cấp trực tiếp giải đáp về hóa đơn tăng bất thường
15:36' - 05/07/2025
Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) vừa có văn bản gửi các các Tổng công ty Điện lực về việc tuyên truyền về hóa đơn tiền điện tháng 6/2025.
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam xuất siêu 7,63 tỷ USD trong 6 tháng đầu năm
12:19' - 05/07/2025
Theo số liệu Cục Thống kê, Bộ Tài chính công bố sáng 5/7, trong tháng 6/2025, kim ngạch xuất, nhập khẩu hàng hóa đạt 76,15 tỷ USD, giảm 3,2% so với tháng 5/2025 và tăng 18,1% so với cùng kỳ năm 2024.
-
Kinh tế Việt Nam
Kết nối cầu Nhơn Trạch với dự án Vành đai 3 TP. Hồ Chí Minh vào tháng 9/2025
11:56' - 05/07/2025
Hiện tại, cầu Nhơn Trạch nối TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai trên tuyến Vành đai 3 đang bước vào giai đoạn hoàn thiện, dự kiến thông xe giữa tháng 8 tới.
-
Kinh tế Việt Nam
FDI “đổ vào” Việt Năm cao nhất trong 15 năm qua
11:33' - 05/07/2025
Theo báo cáo của Cục Đầu tư nước ngoài, Bộ Tài chính, trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam ghi nhận tổng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) đạt 21,51 tỷ USD, tăng 32,6% so với cùng kỳ năm trước.
-
Kinh tế Việt Nam
Quý II/2025, CPI của cả nước tăng 3,31%
11:03' - 05/07/2025
So với cùng kỳ năm trước, CPI tháng 6 tăng 3,57%, với 9 nhóm tăng giá và 2 nhóm giảm giá. Tính chung cả quý II, CPI tăng 3,31% so với cùng kỳ năm 2024.