Khẳng định thương hiệu gà Lạc Thủy
Việc phát triển chăn nuôi đàn gà ri Lạc Thuỷ đã mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần khẳng định được thương hiệu nông sản đặc trưng, xóa đói, giảm nghèo, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Từ đầu năm đến nay, toàn huyện Lạc Thủy có gần một triệu con gà bản địa được nuôi gà theo mô hình sản xuất an toàn. Có trên 18 cơ sở ấp nở, mỗi cơ sở ấp nở quy mô từ 2 - 40 máy với công suất 10.000 con - 20.000 con/máy.
Nhiều năm qua, chính quyền địa phương huyện Lạc Thủy tích cực triển khai các giải pháp để duy trì nguồn gen, mở rộng diện tích nuôi gà; bảo đảm ổn định đầu ra; thúc đẩy áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi; đồng thời tìm các giải pháp phát triển thương hiệu gà Lạc Thủy, mở ra cơ hội làm giàu cho nhiều hộ nông dân.
Giống gà Lạc Thủy là giống gà ri bản địa của vùng Lạc Thủy, Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình. Gà có bộ lông mọc sớm nên sức chống chọi thời tiết tốt, thích hợp nuôi cả 4 mùa trong năm, mẫu mã đẹp, con trống có trọng lượng thành phẩm đạt từ 2,0 – 2,4 kg, mào cờ, tích đỏ to màu lông đỏ sẫm và đen, chân vàng có sọc tía đỏ. Con mái đạt trọng lượng 1,7 – 1,8 kg màu lông có màu lá chuối khô.Gà chăn nuôi tốt ở phương thức nuôi nhốt và chăn thả, thích hợp với quy mô nuôi hộ gia đình, trang trại và gia trang trại, giống gà này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu Gà Lạc Thuỷ.
Hiện nay trên địa bàn huyện có một số hợp tác xã chăn nuôi gà, điển hình là Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Hải Đăng, Hợp tác xã Chăn nuôi gà Lạc Thủy tại xã An Bình. Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Hải Đăng có 65 thành viên, hàng năm cung ứng ra thị trường khoảng 1,2 triệu con giống, gần 60 vạn con gà hữu cơ, khoảng 50 vạn quả trứng...Ngoài ra, hợp tác xã còn chế biến các sản phẩm từ gà như trứng gà muối ăn liền, ruốc gà... cung cấp cho một số cửa hàng nông sản sạch tại các tỉnh, thành phố: Hà Nội, Hà Nam, Ninh Bình…
Chủ nhiệm Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Hải Đăng, bà Trần Thị Thắm cho biết, hợp tác xã áp dụng mô hình chăn nuôi theo chuỗi với các hộ nuôi vệ tinh.Các hộ thành viên hợp tác xã và các hộ chăn nuôi gà đẻ trứng, sau đó sẽ thu mua lại trứng gà để ấp nở tại các lò ấp, số gà nở ra sẽ lại được cung cấp cho các thành viên và nhân dân quanh vùng. Khâu cuối cùng, hợp tác xã sẽ thu mua lại sản phẩm gà thịt, gà thành phẩm của các hộ dân để cung ứng cho các thị trường.
Những năm qua Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Hải Đăng đã tham gia vào chuỗi sản xuất gà sạch hữu cơ an toàn sinh học VietGAP, thực hiện chuỗi khép kín từ khâu sản xuất con giống đến khâu sản xuất, chế biến gà thương phẩm đưa ra thị trường.Nhiều đàn gà được nuôi thả với mô hình nuôi gà dưới tán rừng cây gỗ lớn cùng nguồn thức ăn bằng cám thảo mộc do hợp tác xã tự sản xuất đã cho kết quả tốt với hình dáng, lông, mào đẹp hơn; thời gian nuôi ngắn hơn và đặc biệt gà ít bệnh lớn nhanh tiêu tốn ít thức ăn, thịt gà thơm ngon, rắn chắc.
Với giá bán gà thành phẩm ra thị trường trung bình từ 85.000 - 90.000 đồng/kg, lúc khan hiếm có thể đạt 100.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí các hộ thành viên thu lãi từ 40 - 50 triệu đồng/1.000 con gà đã tạo ra công ăn việc làm ổn định, tăng thu nhập, cải thiện chất lượng đời sống cho các thành viên hợp tác xã và người dân tại địa phương. Ông Ngọ Đình Tâm, Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Lạc Thủy cho biết, hiện nay trên địa bàn có nhiều mô hình chăn nuôi gia cầm theo chuỗi khép kín, hướng đến bền vững định hình thương hiệu.Mô hình chăn nuôi gà của các Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Hải Đăng hay Hợp tác xã Chăn nuôi gà Lạc Thủy tại xã An Bình, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình đã góp phần duy trì và phát triển nguồn gen quý của giống gà ri bản địa Lạc Thủy, từng bước đưa sản phẩm nông nghiệp chất lượng này ra các thị trường tiềm năng trong nước, giúp nhân dân trong huyện tăng thu nhập, ổn định và phát triển kinh tế gia đình...
Tuy nhiên, để phát triển thương hiệu gà Lạc Thủy, các hộ nuôi và sản xuất cần tuân thủ quy trình nuôi, thu hoạch, bảo quản thực phẩm nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm có thương hiệu
Khó khăn hiện nay là các sản phẩm gà Lạc Thủy chủ yếu được tiêu thụ qua các kênh bán lẻ do các đơn vị chăn nuôi tự tìm kiếm thị trường, tình trạng thiếu vốn cho các hoạt động sản xuất chăn nuôi của các Hợp tác xã trong thời gian vừa qua do ảnh hưởng nghiêm trọng của dịch COVID-19.Việc tiếp cận được các nguồn vốn từ các dự án, các ngân hàng, các tổ chức xã hội của các hợp tác xã, các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Lạc Thủy gặp nhiều khó khăn.
Một số cơ sở sản xuất giống gà Lạc Thủy đã tự ý lại tạo giống gà có nguy cơ ảnh hưởng đến nguồn gen, làm mất và ảnh hưởng đến thương hiệu gà Lạc Thủy, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, chế biến, bảo quản các sản phẩm nông sản tại địa phương còn yếu và thiếu.
Ông Vương Đắc Hùng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hòa Bình cho biết, UBND tỉnh Hòa Bình đã có quyết định phê duyệt, công nhận sản phẩm gà tươi nguyên con Lạc Thủy là sản phẩm OCOP đạt hạng 4 sao, điều này đã mở ra cơ hội lớn trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá trị cho sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân.Tuy nhiên, việc quảng bá và tìm được các thị trường tiêu thụ sản phẩm tại các siêu thị trong tỉnh và các tỉnh thành khác vẫn còn khó khăn, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 hiện nay thì việc lưu thông vận chuyển tiêu thụ hàng hóa vẫn là một bài toàn khó đối với ngành chăn nuôi của các hợp tác xã chăn nuôi và hộ kinh doanh trên toàn tỉnh.
Trong thời gian tới, ngành nông nghiệp tỉnh Hòa Bình sẽ tiếp tục phối hợp với các sở ban ngành liên quan, tiếp tục áp dụng biện pháp sản xuất chăn nuôi theo hướng an toàn VietGAP; tăng số lượng sản phẩm OCOP địa phương, tăng cường tìm kiếm thị trường, hợp tác với các đơn vị phân phối nhằm thúc đẩy việc liên kết và tiêu thụ sản phẩm nhằm ổn định đầu ra cho các hợp tác xã và hội nuôi; kêu gọi và tạo điều kiện tối đa cho các doanh nghiệp đầu tư xây dựng nhà xưởng bảo quản và chế biến các sản phẩm gà ri Lạc Thủy, đồng thời duy trì và phát triển thương hiệu Gà Lạc Thủy, xứng đáng là đặc sản địa phương chất lương cao của tỉnh Hòa Bình./.- Từ khóa :
- gà lạc thủy
- gà ri
- chăn nuôi
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Cuối năm sẽ không thiếu sản phẩm chăn nuôi
14:04' - 08/10/2021
Căn cứ tình hình sản xuất, nhu cầu của tiêu dùng cân đối giữa các vùng cuối năm cơ bản chủ động được nguồn cung thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, một phần cho xuất khẩu.
-
Kinh tế & Xã hội
Cách nào tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn có chứng nhận?
12:55' - 30/09/2021
Thực hiện tốt an toàn sinh học trong chăn nuôi là nhiệm vụ then chốt để đảm bảo sản xuất chăn nuôi đạt được các chỉ tiêu kế hoạch đã đề ra trong năm 2021 và các năm tiếp theo.
-
Phân tích doanh nghiệp
Cơ hội nào cho doanh nghiệp chăn nuôi phát triển mô hình 3F?
09:39' - 20/09/2021
Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi vẫn không ngừng mở rộng kinh doanh, đặc biệt những doanh nghiệp lớn có lợi thế nhờ áp dụng mô hình 3F.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Lễ 30/4 và 1/5, nhiều loại hải sản ở Trà Vinh tăng giá
13:19'
Giá một số loại cua biển, ngao, vọp, sò huyết, tôm càng xanh ở Trà Vinh đã bắt đầu tăng trong 3 ngày vừa qua. Việc hải sản tăng giá là do nhu cầu người tiêu dùng tăng trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
-
Hàng hoá
Lưu ý về nhãn mác với thực phẩm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Singapore
13:12'
Các sản phẩm này đang được bày bán trên thị trường Singapore nhưng nhãn mác không ghi rõ có trứng trong thành phần của sản phẩm.
-
Hàng hoá
Nga hạ dự báo giá xuất khẩu dầu thô xuống 65 USD/thùng
09:24'
Bộ Kinh tế Nga đã hạ dự báo giá xuất khẩu dầu thô của nước này trong ba năm tới xuống còn 65 USD/thùng, hãng tin Reuters vừa cho biết.
-
Hàng hoá
Xung đột tại Trung Đông hạ nhiệt kéo giá dầu thế giới đi xuống
08:01'
Giá dầu thế giới sụt giảm trong phiên giao dịch ngày 24/4, do lo ngại về xung đột ở Trung Đông dịu xuống và hoạt động kinh doanh ở Mỹ chậm lại.
-
Hàng hoá
Tuyển chọn được 8 mẫu cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam
18:40' - 24/04/2024
Các mẫu cà phê lọt vào vòng chung kết sẽ được chấm bởi các giám khảo là các chuyên gia cà phê đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau.
-
Hàng hoá
Dưa hấu Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc phải có nguồn gốc xuất xứ
17:03' - 24/04/2024
Dưa hấu tươi của Việt Nam khi xuất khẩu sang Trung Quốc không được nhiễm 5 đối tượng kiểm dịch thực vật còn sống. Đó là các loại bao gồm: 3 loại ruồi đục quả, 1 loài rệp và 1 loài vi khuẩn.
-
Hàng hoá
Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới chưa thoát diễn biến giằng co
09:45' - 24/04/2024
Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hóa trong ngày giao dịch hôm qua (23/4).
-
Hàng hoá
Sản lượng mía của Thái Lan giảm do hạn hán nghiêm trọng
08:52' - 24/04/2024
Văn phòng Ủy ban Mía và Đường (OCSB) của Thái Lan cho biết sản lượng mía của nước này trong niên vụ 2023-2024 giảm do hạn hán nghiêm trọng.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới tăng gần 2% trong phiên 23/4
07:47' - 24/04/2024
Chỉ số đồng USD suy yếu sau khi dữ liệu của S&P Global cho thấy hoạt động kinh doanh của Mỹ hạ nhiệt trong tháng 4/2024, giúp làm tăng nhu cầu dầu.