Lần đầu tiên Việt Nam có Bảo tàng nước mắm

Nguyễn Thanh/TTXVN 17:04' - 31/05/2019

BNEWS Đây là bảo tàng đầu tiên của Việt Nam về nghề nước mắm được xây dựng và đưa vào hoạt động phục vụ khách tham quan, nhà nghiên cứu.

Du khách tham quan bảo tàng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN

Ngày 31/5, ông Trần Ngọc Dũng, chủ đầu tư Dự án văn hóa Làng Chài Xưa (thành phố Phan Thiết, Bình Thuận) cho biết: Qua hơn 2 năm thi công, Dự án đã hoàn thành và đi vào hoạt động, trong đó nổi bật là hạng mục Bảo tàng nước mắm.

Dự án văn hóa Làng Chài Xưa tại Phan Thiết có tổng vốn đầu tư khoảng 100 tỷ đồng, xây dựng trên diện tích 10.000 m2.

Dự án được Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Thuận cấp quyết định chủ trương đầu tư tháng 7/2016 với các hạng mục: Nhà hát nghệ thuật, Bảo tàng nước mắm, khu ẩm thực địa phương, khu đặc sản làng nghề... tại phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết.

Dự án được triển khai từ năm 2017 và chính thức hoàn thiện tất cả các hạng mục vào cuối tháng 5/2019.

Nổi bật trong Dự án văn hóa Làng Chài Xưa là hạng mục Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa. Đây là bảo tàng đầu tiên của Việt Nam về nghề nước mắm được xây dựng và đưa vào hoạt động phục vụ khách tham quan, nhà nghiên cứu.

Bảo tàng nước mắm được thiết kế với phong cách hiện đại, có diện tích gần 2.000m2, được chia thành 14 không gian, dùng hình ảnh, hiện vật và ánh sáng tái hiện 300 năm làng chài Phan Thiết xưa.

Các sản phẩm nước mắm Tĩn, loại nước mắm được người dân làng chài xưa Phan Thiết kéo rút trực tiếp từ thùng lều gỗ ủ chượp kiểu chín chậm tại bảo tàng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN

Trong Bảo tàng nước mắm, du khách tham quan được nhập vai làm ngư dân chài lưới cá hay diêm dân làm muối; thăm làng chài xưa và phố cổ Phan Thiết, ghé nhà hàm hộ (nhà làm nước mắm), khám phá cách người dân làng chài phát hiện ra nước mắm từ việc ướp giữ cá, tên gọi nước mắm ngày xưa, lý do vì sao có tên gọi “nước mắm” như ngày nay...

Đặc biệt, Bảo tàng còn có không gian để du khách nếm thử vị nước mắm nguyên chất ngày xưa, kéo rút trực tiếp từ thùng lều gỗ ủ chượp kiểu chín chậm. Đây là loại nước mắm được người dân làng chài xưa Phan Thiết gọi là nước mắm Tĩn.

Ông Ngô Minh Chính, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Bình Thuận cho biết: Dự án văn hóa Làng Chài Xưa tại Phan Thiết đi vào hoạt động đã tạo thêm sản phẩm du lịch có chiều sâu và là một trong những điểm nhấn góp phần quảng bá du lịch Bình Thuận.

Dự án vừa bảo tồn được bản sắc văn hóa truyền thống, vừa khuyến khích các làng nghề phát triển; tạo không gian phù hợp cho giới trẻ vừa tham quan tìm hiểu, vừa học được nhiều điều bổ ích về những giá trị tốt đẹp của con người và làng nghề nơi đây.

Trong hai năm 2017 - 2018, lượng du khách đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa (trong giai đoạn đang xây dựng) tăng từ 200.000 đến 400.000 lượt khách.

Bảo tàng đang hướng đến 1 triệu lượt khách năm 2020 và tăng dần đến 3 triệu lượt khách năm 2025./.

Kinh tế & Xã hội
Nghề nuôi mực “độc nhất vô nhị” ở Cù Lao Xanh

12:39' - 28/05/2019

Tại Bình Định, chương trình khởi nghiệp được triển khai rất đa dạng, phong phú, nhất là trong giới trẻ.
Đời sống
Ghé thăm “thiên đường” biển đảo Nhơn Lý

09:55' - 05/05/2019

Nhơn Lý hiện là xã có nhiều điểm du lịch nổi tiếng nhất của tỉnh Bình Định, với các địa danh: Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Sẹo, đồi cát Phương Mai…
Kinh tế & Xã hội
Hướng đi nào cho nghề sản xuất nước mắm truyền thống?

14:38' - 30/03/2019

Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm mới đây còn có nhiều hạn chế, rào cản cho nghề sản xuất nước mắm truyền thống.

Kinh tế & Xã hội
Khẩn trương khôi phục sản xuất nông nghiệp sau bão lũ

22:02'

Sau bão lũ, các địa phương Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ khẩn trương khôi phục sản xuất nông nghiệp, xử lý môi trường và tái đàn vật nuôi, chuẩn bị vụ Đông 2025 hiệu quả, ổn định thu nhập.
Kinh tế & Xã hội
Australia hỗ trợ khẩn cấp 3 triệu đô la Australia giúp Việt Nam khắc phục hậu quả bão lũ

21:14'

Theo Đại sứ quán Australia ở Việt Nam ngày 14/10, nước này sẽ cung cấp các nhu yếu phẩm cứu trợ khẩn cấp trị giá 3 triệu đô la Australia hỗ trợ Việt Nam sau hai cơn bão số 10 (Bualoi) và 11 (Matmo).
Kinh tế & Xã hội
Vĩnh Long tăng tốc để đạt mục tiêu tăng trưởng 8%

20:32'

Theo UBND tỉnh Vĩnh Long, để đạt mục tiêu tăng trưởng kinh tế từ 8% trở lên trong năm 2025, tỉnh tiếp tục triển khai các nhiệm vụ thúc đẩy tăng trưởng GRDP và huy động vốn đầu tư toàn xã hội.
Kinh tế & Xã hội
XSMB 15/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 15/10/2025. XSMB thứ Tư ngày 15/10

19:30'

Bnews. XSMB 15/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 15/10. XSMB thứ Tư. Trực tiếp KQXSMB ngày 15/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Tư ngày 15/10/2025.
Kinh tế & Xã hội
XSMT 15/10. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 15/10/2025. XSMT thứ Tư ngày 15/10

19:30'

Bnews. XSMT 15/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 15/10. XSMN thứ Tư. Trực tiếp KQXSMT ngày 15/10. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Tư ngày 15/10/2025.
Kinh tế & Xã hội
XSMN 15/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 15/10/2025. XSMN thứ Tư ngày 15/10

19:30'

XSMN 15/10. KQXSMN 15/10/2025. Kết quả xổ số hôm nay ngày 15/10. XSMN thứ Tư. Xổ số miền Nam hôm nay 15/10/2025. Trực tiếp KQXSMN ngày 15/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Tư ngày 15/10/2025.
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 15/10 - Kết quả xổ số Vietlott Mega - Kết quả xổ số Vietlott ngày 15/10/2025

19:30'

Bnews. Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 15/10. Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 15 tháng 10 năm 2025 - Xổ số Vietlott Mega 6/45 hôm nay.
Kinh tế & Xã hội
Công an Hà Nội khởi tố 4 đối tượng trong vụ sản xuất, buôn bán nước Lavie giả

19:01'

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố 04 bị can về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm xảy ra tại xã Phù Đổng, TP Hà Nội.
Kinh tế & Xã hội
XSDN 15/10. Kết quả xổ số Đồng Nai hôm nay ngày 15/10/2025. SXĐN ngày 15/10. SXĐN hôm nay

19:00'

Bnews. XSĐN 15/10. XSDN. Kết quả xổ số hôm nay ngày 15/10. XSĐN Thứ Tư. Trực tiếp KQXSĐN ngày 15/10. Kết quả xổ số Đồng Nai hôm nay ngày 15/10/2025. Kết quả xổ số Đồng Nai Thứ Tư ngày 15/10/2025.