"Nhức nhối" vấn đề an toàn thực phẩm ở TP. Hồ Chí Minh
Xây dựng các chuỗi thực phẩm an toàn, thí điểm quản lý thực phẩm thông qua việc truy xuất nguồn gốc, hình thành các chợ an toàn thực phẩm và kết nối, tổ chức các phiên chợ nông sản an toàn là những điểm nhấn trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm, đưa thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng ở Thành phố Hồ Chí Minh.
* Nhức nhối vấn đề an toàn thực phẩm Theo ông Nguyễn Tấn Bỉnh, Giám đốc Sở Y tế, Phó Trưởng ban thường trực Chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, trong 6 tháng đầu năm 2016, toàn thành phố đã xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm với 512 người mắc, trong khi cùng kỳ năm ngoái chỉ có 4 vụ với 199 người mắc. Cùng với Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh là địa phương thí điểm thực hiện Quyết định số 38/2015/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm. Kết quả thanh tra từ ngày 1/12/2015 đến 15/7/2016 tại 641 cơ sở ở 5 quận, huyện và 10 phường, xã, thị trấn đã phát hiện 211 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, chiếm hơn 30% tổng số cơ sở thanh tra; trong đó đã phạt tiền 159 cơ sở với tổng số tiền phạt trên 750 triệu đồng; còn 53 cơ sở, cơ quan chức năng đang tiến hành xử lý. Trong tháng 7/2016, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố đã ban hành quyết định xử phạt hành chính 31 cơ sở tập trung ở các nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến nước đá, với vi phạm chủ yếu là không bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm; sử dụng khu vực chế biến, bảo quản không bảo đảm vệ sinh… Đơn cử như một nhà hàng trên đường Võ Văn Tần, quận 3 đã bị phạt 26 triệu đồng với hành vi có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết thời hạn trên 3 tháng và kho chứa thực phẩm không bảo đảm an toàn, vệ sinh. Các trạm Thú y trên địa bàn thành phố cũng phối hợp với các đơn vị chức năng kiểm tra, phát hiện và xử lý hàng trăm vụ vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch, trốn tránh việc kiểm dịch tại các trạm đầu mối giao thông, phương thức vận chuyển không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y… Để quản lý an toàn thực phẩm, Thành phố Hồ Chí Minh đã triển khai nhiều giải pháp quan trọng, đặc biệt là việc quản lý an toàn thực phẩm tại nguồn như: Xây dựng đề án chuỗi thực phẩm an toàn thành phố; đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn; mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm… Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố, hiện có khoảng 70-80% thực phẩm cung cấp cho thành phố là từ các nguồn ở địa phương lân cận. Với đặc thù này, Thành phố Hồ Chí Minh đã ký kết với 22 tỉnh, thành phố về xây dựng mô hình quản lý thực phẩm theo chuỗi thực phẩm an toàn. Trong 6 tháng đầu năm 2016, các sở, ngành liên quan cũng đã cấp 21 giấy chứng nhận tham gia chuỗi, lũy kế đến nay đã cấp cho 97 trang trại, cơ sở sản xuất chế biến của thành phố và các tỉnh miền Đông, Tây Nam Bộ với hơn 35.300 tấn thực phẩm, 202 triệu quả trứng. * Quảng bá thực phẩm sạch Chợ phiên nông sản an toàn do Trung tâm tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh lần đầu tiên tổ chức tại Nhà hàng Đông Hồ (phường 12, quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh), đã thu hút rất đông người tiêu dùng đến mua sắm, qua đó giúp người tiêu dùng tiếp cận với các sản phẩm an toàn đạt chứng nhận VietGap, GlobalGap hoặc sản phẩm trong chuỗi thực phẩm an toàn của thành phố.Theo ông Nguyễn Văn Trực, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh, mặc dù đều đạt chứng nhận VietGap, GlobalGap hoặc nằm trong chuỗi thực phẩm an toàn, song khi tham gia Chợ phiên, các sản phẩm đều phải trải qua các đợt kiểm tra “gắt gao” của các ngành chức năng ở nơi sản xuất và ngay tại Chợ phiên. Những sản phẩm của các đơn vị đến từ các tỉnh, thành phố lân cận, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn địa phương đó phải chịu trách nhiệm về bảo đảm an toàn thực phẩm.
"Chúng tôi cũng yêu cầu các đơn vị tham gia phải xác nhận khả năng sản xuất, tránh tình trạng sản lượng ít nhưng cung cấp nhiều hơn khả năng, không để xảy ra tình huống lấy hàng nơi khác (không rõ chất lượng) đưa vào, tạo ra sự an tâm và tin cậy của người tiêu dùng với chợ phiên. Sản phẩm ở chợ phiên là an toàn không chỉ trên giấy tờ chứng nhận mà trên thực tế kiểm soát tại chợ"- ông Nguyễn Văn Trực cho biết.
Đây không phải lần đầu tiên thực phẩm sạch được giới thiệu đến người tiêu dùng trên địa bàn thành phố, thực tế đã có rất nhiều đơn vị đưa nông sản sạch đến tận tay người tiêu dùng thông qua nhiều kênh. Đơn cử như Công ty trách nhiệm hữu hạn dịch vụ An Hạ phối hợp với dự án LIFSAP đưa thịt lợn VietGap vào các điểm bán lẻ tại chợ, cửa hàng hoặc hệ thống siêu thị Co.opmart, Big C... đã liên kết với các nhà sản xuất, sản xuất hàng nhãn riêng của mình và chịu hoàn toàn trách nhiệm từ sản xuất đến lưu thông hàng hóa. Khi xảy ra sự cố, người tiêu dùng, cơ quan chức năng dễ dàng kiểm tra, quy trách nhiệm và xử lý để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Theo ông Võ Hoàng Anh, Giám đốc Marketing Liên hiệp hợp tác xã thương mại Thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op), đơn vị này đã chủ động liên kết hợp tác với các nhà sản xuất để đưa sản phẩm chất lượng đến khách hàng trên các điểm bán lẻ. Saigon Co.op cũng dành riêng một khu vực nhận diện các sản phẩm hữu cơ ở mỗi siêu thị để người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận. Hiện đơn vị đã có 180 điểm bán thực phẩm tươi sống đạt chuẩn VietGAP, VietGAP nhãn xanh với mức tiêu thụ trung bình mỗi tháng khoảng 2.750 tấn rau củ quả, 420 tấn thịt gia cầm, 770 tấn thịt gia súc… Về phía các ngành chức năng, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển thành phố cũng công khai và thường xuyên cập nhật các điểm bán thực phẩm an toàn, thực phẩm Vietgap, GlobalGap… trên website để người dân có thể dễ dàng tiếp cận với nguồn hàng này. Việc giới thiệu, quảng bá các sản phẩm an toàn được xem là giải pháp quan trọng để khuyến khích người sản xuất tăng cường sản xuất thực phẩm sạch và người tiêu dùng không phải lo lắng khi sử dụng thực phẩm./.Tin liên quan
-
Kinh tế tổng hợp
Xử phạt 2 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm trong các khu, cụm công nghiệp
09:21' - 19/08/2016
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang phối hợp với Ban quản lý các khu công nghiệp tỉnh vừa tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các doanh nghiệp tại khu, cụm công nghiệp.
-
Hàng hoá
Sẽ có 6 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2016
18:36' - 15/08/2016
Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã phân công các đơn vị chức năng tham gia 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2016.
-
Doanh nghiệp
Coca - Cola Việt Nam bị phạt trên 400 triệu đồng vì vi phạm về an toàn thực phẩm
19:15' - 28/07/2016
Thanh tra Bộ Y tế đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty Coca - Cola Việt Nam với tổng số tiền phạt trên 433 triệu đồng vì đã có một số vi phạm về an toàn thực phẩm.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế tổng hợp
UBND tỉnh Đồng Nai yêu cầu rà soát tình trạng “cò làm giấy tờ”
16:35'
UBND tỉnh Đồng Nai vừa ban hành văn bản yêu cầu các đơn vị, địa phương tập trung triển khai đồng bộ nhiệm vụ quan trọng nhằm nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp.
-
Kinh tế tổng hợp
Khắc phục hậu quả bão số 3: Hà Nội chủ động xử lý các điểm đê xung yếu, sạt lở đất
16:19'
Hiện các trạm bơm tiêu đang vận hành linh hoạt để kiểm soát mực nước trong kênh, đồng thời lực lượng xung kích ứng trực thường xuyên tại các điểm dễ úng ngập.
-
Kinh tế tổng hợp
Nghệ An: Lũ vượt mốc lịch sử, nhiều bản làng bị cô lập
15:07'
Nhiều bản làng ở các xã Nhôn Mai, Nga My, Tương Dương, Mường Xén bị chia cắt do sạt lở đường giao thông, nước ngập sâu bủa vây. Đỉnh điểm ngập lụt có nơi ngập sâu hơn 3m.
-
Kinh tế tổng hợp
Nghệ An chuyển trọng tâm sang khắc phục hậu quả bão số 3
14:57'
Ngày 23/7, ông Lê Hồng Vinh, Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An trực tiếp đến địa bàn các xã miền Tây để kiểm tra, chỉ đạo việc ứng phó với mưa lũ do hoàn lưu bão số 3.
-
Kinh tế tổng hợp
Nguyên nhân nào khiến dịch tả lợn châu Phi có chiều hướng gia tăng?
14:42'
Dịch tả lợn châu Phi có chiều hướng gia tăng chủ yếu do tái phát các ổ dịch cũ, phát sinh ở loại hình chăn nuôi quy mô nhỏ tại các hộ gia đình có điều kiện chăn nuôi không đảm bảo an toàn sinh học...
-
Kinh tế tổng hợp
Thanh Hóa xuyên đêm khôi phục nước sinh hoạt trở lại cho người dân
13:24'
Công ty cổ phần Cấp nước Thanh Hóa cho biết, sau nhiều giờ làm việc khẩn trương (xuyên đêm), sự cố mất điện và ngập tại nhà máy nước Mật Sơn, phường Hạc Thành, Thanh Hóa đã được khắc phục.
-
Kinh tế tổng hợp
Hồ thủy điện Bản Vẽ cắt giảm lũ linh hoạt phù hợp cho vùng hạ du
13:23'
Để ứng phó với lũ, triều cường, thủy điện Bản Vẽ (tỉnh Nghệ An) sẽ điều tiết linh hoạt, và căn cứ vào lưu lượng nước về, nhằm đảm bảo cắt giảm lũ hiệu quả cho hạ lưu mà vẫn giữ an toàn công trình.
-
Kinh tế tổng hợp
Bộ Công Thương ra công điện ứng phó khẩn cấp với mưa lũ trên sông Cả
13:10'
Bộ Công Thương ban hành công điện về ứng phó khẩn cấp mưa lũ trên sông Cả tới Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh; chủ sở hữu, đơn vị quản lý vận hành đập, hồ chứa thủy điện.
-
Kinh tế tổng hợp
Sập, tốc mái hàng trăm căn nhà sau dông lốc dữ dội ở Đồng Tháp
12:33'
Qua thống kê sơ bộ, cơn mưa lớn kèm dông lốc vào rạng sáng 23/7 tại xã Ba Sao đã làm sập 30 căn nhà, tốc mái 124 căn nhà cùng trại gà (rộng 200 m2); 2 trường học bị sập mái che và nhà xe giáo viên.