Những lưu ý giúp ăn uống lành mạnh dịp Tết
Tết đến xuân về là dịp để mọi gia đình đoàn viên, sum họp, cùng nhau đi thăm người thân, họ hàng hoặc cùng nhau đi du lịch. Trong những lúc gặp mặt đầu năm mới, mọi người thường tổ chức những bữa tiệc với những món ăn truyền thống hấp dẫn. Tuy nhiên, cần chú ý đến chế độ sinh hoạt lành mạnh cũng như dinh dưỡng cân bằng, hợp lý để giữ gìn sức khỏe.
Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng với sức khỏe. Muốn khỏe mạnh, bữa ăn hàng ngày phải cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng chính là chất đạm (protein), chất béo (lipid), chất bột đường (gluxid hoặc carbonhydrat), nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ. Dinh dưỡng cân bằng và hợp lý luôn là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe, do đó trong những ngày Tết, nên cố gắng thu xếp những bữa ăn cân bằng hợp lý.
Ăn sáng đầy đủ
Dù Tết có bận rộn đến đâu, bạn cũng không nên bỏ bữa sáng, vì đây là một trong những mẹo đơn giản nhất để đảm bảo sức khỏe. Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất của bạn, giúp bạn đốt cháy calo suốt cả ngày.
Kiểm soát lượng thức ăn chủ động
Cho dù ăn ở nhà hay đi ăn tiệc, hãy chủ động kiểm soát lượng thức ăn ăn vào. Việc di chuyển hay đi chúc Tết nhiều nơi khiến có khả năng ăn nhiều bữa hơn mà không nhận ra. Nếu không thực sự đói mà vẫn được mời dùng bữa, hãy ngồi xuống theo phép lịch sự nhưng nên ăn uống chừng mực.
Tránh món nhiều dầu mỡ
Các món xào, chiên, rán, nướng dùng nhiều dầu mỡ thường rất hấp dẫn và ngon miệng. Một số món xào sử dụng tim, gan, cật dễ làm lượng cholesterol máu tăng cao.
Ngoài ra, mâm cỗ Tết có rất nhiều món chứa mỡ động vật như canh măng nấu chân giò, thịt đông, giò xào… làm mỡ máu tăng, gây xơ vữa động mạch...Chú ý đến lượng protein hàng ngày
Protein là thành phần quan trọng của mọi tế bào trong cơ thể. Protein tạo cho cơ thể cảm giác no nhanh hơn so với khi sử dụng carbohydrate và chất béo. Trong mâm cơm ngày Tết lại quá nhiều chất đạm và chất béo từ các món: thịt, cá, giò, chả, nem, thức ăn nhanh (thịt hun khói, xúc xích, lạp xưởng), thịt kho tàu, thịt nấu đông… Do vậy chúng ta cần chú ý đến lượng protein tiêu thụ hàng ngày, hạn chế ăn nhiều thịt đỏ và thịt gia cầm, tăng cường nguồn protein lành mạnh từ cá và hải sản và cân đối lượng đạm từ thực vật.
Không nên tích trữ nhiều thực phẩm
Ngày Tết mọi thường có xu hướng tích trữ nhiều thực phẩm trong tủ lạnh. Nhưng cần hiểu rằng, chất kín thức ăn trong tủ lạnh khiến càng ăn nhiều hơn và có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm cao hơn. Chỉ nên mua một lượng thực phẩm vừa đủ trong vài ngày và tận dụng cơ hội mua những loại thực phẩm tươi ngon tại chợ đthường được mở từ sau mùng 1 Tết.
Hạn chế đồ ngọt
Ngày Tết mọi người thường có xu hướng tiêu thụ quá nhiều đường từ mứt kẹo, nước ngọt, các loại quả sấy khô… Đây là một trong những nguyên nhân làm tăng đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường.
Uống đủ nước
Uống đủ nước giúp vận chuyển chất dinh dưỡng, loại bỏ chất thải và giúp chuyển hóa chất béo. Vì vậy, giữ cơ thể đủ nước là điều cần thiết để có một sức khỏe tốt.
Ăn nhiều rau và chất xơ
Rau xanh, trái cây là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên ăn nhiều trong mỗi bữa ăn thì lại thiếu trong các bữa ăn ngày Tết. Đây là nhóm thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ - một nhóm chất quan trọng đối với sức khỏe.
Càng nhiều rau càng tốt. Lượng chất xơ và nước sẽ giúp bạn no và giúp bạn không ăn thêm các thức ăn giàu calo khác.
Giảm thiểu tiêu thụ muối
Khi nấu ăn và chuẩn bị thức ăn, hãy sử dụng muối một cách tối thiểu và giảm sử dụng nước sốt và gia vị mặn (như nước tương, nước dùng hoặc nước mắm).
Hạn chế uống rượu bia
Rượu bia và đồ uống có cồn thường được phục vụ trong các bữa tiệc mừng năm mới. Tuy nhiên, chúng gây hại cho cơ thể nhiều hơn lợi. Bạn có thể cân nhắc giữa lợi ích và nguy cơ sức khỏe của việc sử dụng rượu bia. Và chính bạn là người quyết định có nên uống rượu hay không và quan trọng là liều lượng như thế nào phù hợp với bạn.
Tin liên quan
-
Đời sống
Những cách uống rượu tránh say cho ngày Tết
20:02' - 15/01/2022
Uống rượu sau khi đã ăn nhẹ để tránh tình trạng cảm lạnh do đói rét và tránh đau dạ dày. Nên uống lượng nhỏ và từ từ, không uống vì thách thức.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Gần 5.000 lượt khách đi và đến Ga Hải Phòng đầu kỳ nghỉ lễ
12:11'
Theo thông tin từ Ga Hải Phòng, trong ngày 27/4 và sáng 28/4, đã có khoảng 5.000 lượt khách đi và đến Ga Hải Phòng.
-
Kinh tế & Xã hội
Một số điểm cháy bùng phát trở lại trên núi Cô Tô
08:38'
Tối 27/4, tại khu vực Kẹt Càng Đước trên núi Cô Tô, thuộc ấp Tô Thuận, xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang vẫn còn xuất hiện một số điểm cháy, ngọn lửa bùng phát trở lại.
-
Kinh tế & Xã hội
2024 -năm bản lề cho mục tiêu mới về khí hậu của thế giới
06:30'
Phát biểu tại Đối thoại về khí hậu Petersberg lần thứ 15 tại thủ đô Berlin, Thủ tướng Đức Olaf Scholz kêu gọi cộng đồng quốc tế cần tăng cường đóng góp cho việc bảo vệ khí hậu.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 28/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 28/4/2024. XSMT Chủ Nhật ngày 28/4
20:35' - 27/04/2024
Bnews. XSMT 28/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 28/4. XSMT Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMT ngày 28/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay Chủ Nhật ngày 28/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 28/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 28/4/2024. XSMB Chủ Nhật ngày 28/4
20:34' - 27/04/2024
Bnews. XSMB 28/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 28/4. XSMB Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMB ngày 28/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay Chủ Nhật ngày 28/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội các tuyến đường vành đai, cửa ngõ ùn tắc cục bộ nhưng không kéo dài
19:59' - 27/04/2024
Các trục giao thông chính như Vành đai 3 trên cao xảy ra ùn ứ giao thông kéo dài từ nút giao Trần Duy Hưng đến nút giao Nguyễn Hữu Thọ các phương tiện di chuyển rất chậm.
-
Kinh tế & Xã hội
Hai cán bộ kiểm lâm tử nạn khi tham gia chữa cháy rừng ở Hà Giang
19:30' - 27/04/2024
Chiều 27/4, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hà Giang xác nhận thông tin có 2 cán bộ kiểm lâm tử nạn khi tham gia chữa cháy rừng đặc dụng ở Tây Côn Lĩnh (huyện Vị Xuyên, Hà Giang).
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 28/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 28/4/2024. XSMN Chủ Nhật ngày 28/4
19:30' - 27/04/2024
Bnews. XSMN 28/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 28/4. XSMN Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSMN ngày 28/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay Chủ Nhật ngày 28/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Dịch vụ vận tải lễ 30/4 – 1/5: Nơi "cháy" vé, nơi "dài cổ" chờ khách
19:13' - 27/04/2024
Theo báo cáo của các bến xe, đợt nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay, các bến xe dự báo lượng khách đến bến có thể tăng 350% so với ngày thường nhưng thực tế không như vậy.