Nuôi cá chình cho lợi nhuận cao
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã bắt đầu hình thành một số mô hình nuôi cá chình và người nuôi đã rất thành công. Qua thời gian hơn 2 năm nuôi, mô hình nuôi cá chình đã đem lại lợi nhuận kinh tế khá cao cho người nuôi.
Hợp tác xã Nông nghiệp – Thủy sản Suối Giàu, xã Suối Rao, huyện Châu Đức đang rất thành công với mô hình nuôi cá chình trong ao đất. Với lợi thế có nguồn nước sạch cung cấp quanh năm từ các hồ Sông Ray, hồ Suối Giàu và hệ thống kênh mương phủ kín đã là điều kiện, yếu tố thuận lợi giúp hợp tác xã này thành công với mô hình nuôi cá chình.
Cá chình của Hợp tác xã Nông nghiệp – Thủy sản Suối Giàu được bắt đầu nuôi từ năm 2017, đến nay Hợp tác xã đã xây dựng được 20 hồ nuôi trên diện tích 16 ha để nuôi cá chình.
Giống cá chình trước đây thường được nhập khẩu từ Đài Loan hoặc thu mua giống tự nhiên từ ngư dân - đánh bắt được ở khu vực Phú Yên, Khánh Hòa. Tuy nhiên, với điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, nguồn nước dồi dào từ hồ Suối Giàu và Sông Ray, hợp tác xã Suối Giàu đã thành công trong việc ươm giống loại cá này.
Từ đầu năm 2018 đến nay, hợp tác xã đã cung ứng ra thị trường các tỉnh phía Bắc (Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng,…), các tỉnh khu vực Tây Nguyên và các tỉnh miền Tây hơn 500.000 con cá chình giống (giá 4,5 triệu đồng/kg/100 con).
Tuy nhiên, định hướng chính của Hợp tác xã Nông nghiệp – Thủy sản Suối Giàu vẫn là phát triển thị trường cho cá chình thương phẩm. Hiện, mỗi lứa nuôi, hợp tác xã nuôi khoảng 30.000 con cá chình, thời gian nuôi khoảng hơn 2 năm, trọng lượng nuôi khoảng 1kg/con là có thể xuất bán.
Đối với thị trường trong nước, Hợp tác xã Nông nghiệp – Thủy sản Suối Giàu chủ động liên kết với các doanh nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh mở cửa hàng bán lẻ cá chình phi lê chế biến sẵn, kèm các loại gia vị, rau cho từng món ăn.
Hợp tác xã ước lượng mức tiêu thụ cho thị trường thành phố Hồ Chí Minh có thể vào khoảng 2 tấn/tháng.
Còn mô hình nuôi cá chình của Công ty TNHH Việt Tam Nông tại xã Bông Trang, huyện Xuyên Mộc cũng bắt đầu nuôi được 3 năm nay nhưng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Mô hình nuôi cá chình của Công ty TNHH Việt Nam Nông được nuôi theo hai hình thức: nuôi bể xi măng trong nhà với quy mô hiện đại khép kín có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, đo độ PH của nước…
Đặc biệt, hình thức nuôi này không cho cá chình tiếp xúc với ánh sáng và hình thức nuôi thứ hai là nuôi cá chình trong ao đất truyền thống.
Hiện, hình thức nuôi ao đất, Công ty đang nuôi cá chình trên diện tích 2 ha. Với phương pháp này, cá được nuôi hoàn toàn tự nhiên, tuy chi phí đầu tư thấp, song tỉ lệ hao hụt cao hơn.
Ông Phạm Trường Giang, quản lý trang trại của Công ty TNHH Việt Tam Nông cho biết, sau 3 năm xây dựng mô hình và thả nuôi, cá chình đã đạt trọng lượng thu hoạch. Thịt cá chình thơm ngon, giàu dinh dưỡng, là loài đặc sản có giá trị kinh tế cao và được ví như “nhân sâm dưới nước”. Tuy nhiên, nuôi cá chình không dễ, bởi thời gian nuôi dài và khá khó chăm sóc.
Hiện nay, khu nuôi cá chình theo hình thức trong bể xi măng trong nhà khép kín, Công ty Việt Tam Nông có một Khu thả cá rộng 1.200m2, gồm: 12 bể, mỗi bể có dung tích 70m3; chất lượng nước trong hệ thống ao nuôi thâm canh cá chình luôn phải bảo đảm đạt tiêu chuẩn về kỹ thuật (cá sống hoàn toàn bằng nguồn nước tự nhiên được khai thác từ nước mặt của hồ Sông Hỏa); con giống, thức ăn và chất lượng nước với các yếu tố vật lý, hóa học và thủy sinh vật thuận lợi và luôn ổn định.
Với 12 bể nuôi cá chình này, con giống được Công ty TNHH Việt Tam Nông lựa chọn kỹ càng từ nơi cung cấp, đưa về và áp dụng khoa học kỹ thuật nuôi để mang lại tỷ lệ sống cao.
Với lần nuôi thử nghiệm đầu tiên, Công ty TNHH Việt Tam Nông tiến hành nuôi 54.000 con; trong đó, công ty đầu tư 48.000 con và được Nhà nước hỗ trợ 6.000 con. Cá lớn sẽ được tách 1 tháng/lần, con nhỏ nuôi riêng để cá đồng đều và chóng lớn…
Thời gian đầu, thức ăn chính của cá là bột công nghiệp, khoảng hơn một tháng sau có thể cho ăn cá tạp, tôm tép được cắt nhỏ, phù hợp với trọng lượng của cá.
“Nguồn giống cá chình hiện nay rất hiếm, giá khá cao, nếu nuôi trong bể xi măng sẽ hạn chế tối đa thất thoát, tỷ lệ thành công đạt khoảng 90%.
Bên cạnh đó, hình thức nuôi này phù hợp với đặc tính ưa tối của cá chình. Tuy nhiên, hình thức này đòi hỏi chi phí đầu tư cao, việc xây dựng hệ thống nước ngầm cần thực hiện bài bản và khoa học”, ông Phạm Trường Giang cho hay.
Theo tính toán cho thấy, sau chu kỳ nuôi từ 20-24 tháng, năng suất đạt khoảng từ 20-22 tấn/ha, tỷ suất lợi nhuận dự kiến có thể đạt 30-40%.
Hiện Công ty TNHH Việt Tam Nông đã bắt đầu thu hoạch loại cá đạt trọng lượng 1kg/con. Với giá bán từ 520-550 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí, Công ty thu lãi 100.000 đồng/con. Cá chình hoa chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch trong địa bàn tỉnh.
Theo đánh giá của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, cá chình là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, đầu ra ổn định.
Thành công bước đầu của 2 mô hình nuôi cá chình kể trên có thể mở hướng cho người nông dân trên địa bàn tỉnh nuôi cá theo tiêu chuẩn an toàn, bền vững, từng bước xây dựng thương hiệu cho cá chình của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Nông dân Khánh Hòa nuôi cá mú đạt hiệu quả kinh tế cao
07:50' - 28/10/2020
Là một loài thủy sản biển có giá trị dinh dưỡng cao, món ăn đặc sản đắt giá trong các nhà hàng, cá mú hiện được nhiều người dân ở tỉnh Khánh Hòa đầu tư phát triển, trở thành một nghề nuôi.
-
Hàng hoá
Thu tiền tỷ từ mô hình nuôi cá rô phi Philipines
07:39' - 13/10/2020
Anh Phạm Văn Phong, ở ấp Phú Thiện, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đang rất thành công với mô hình nuôi cá rô phi Philipines, nhờ đó đã mang lại thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
-
Hàng hoá
Hướng đi mới từ nuôi cá lồng trên lòng hồ thủy điện
06:54' - 21/09/2020
Tận dụng tiềm năng, lợi thế về diện tích mặt nước vùng lòng hồ thủy điện, những năm gần đây, huyện Tân Uyên (tỉnh Lai Châu) đã vận động nhân dân phát triển nghề nuôi cá lồng.
-
Kinh tế & Xã hội
Làm giàu nhờ mô hình nuôi cá hồi trên đỉnh núi
12:24' - 06/02/2020
Hiện thu nhập bình quân từ nuôi cá hồi trên đỉnh núi đạt 2 tỷ đồng, sau khi trừ lãi còn khoảng 700 triệu đồng/năm, cho thu nhập từ 3-4 triệu đồng/người/tháng.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Dự kiến cắt giảm thêm 101 dòng hàng nông nghiệp phải kiểm tra chuyên ngành nhập khẩu
17:09' - 21/01/2021
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự kiến tiếp tục cắt giảm thêm 101/1.768 dòng hàng phải kiểm tra chuyên ngành nhập khẩu trước thông quan (đạt tỷ lệ là 5%).
-
Hàng hoá
Giá dầu châu Á phiên 21/1 đi xuống do dự trữ dầu thô của Mỹ tăng
15:52' - 21/01/2021
Giá dầu châu Á đi xuống trong chiều 21/1, sau khi báo cáo ngành công nghiệp cho thấy kho dự trữ dầu thô của Mỹ bất ngờ gia tăng trong tuần trước.
-
Hàng hoá
Xuất khẩu pin sạc của Hàn Quốc tăng 5 năm liên tiếp
08:45' - 21/01/2021
Trong năm 2020, xuất khẩu pin sạc của Hàn Quốc tăng năm thứ 5 liên tiếp, bất chấp tác động của đại dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới phiên 20/1 tăng nhờ hy vọng về gói kích thích mới
07:43' - 21/01/2021
Chốt phiên 20/1, giá dầu ngọt nhẹ Mỹ WTI giao tháng Hai tăng 26 xu Mỹ, lên 53,24 USD/thùng, trong khi giá dầu Brent giao tháng Ba tăng 18 xu Mỹ, lên 56,08 USD/thùng.
-
Hàng hoá
Hà Nội: Thu giữ hàng trăm chai rượu giả dán nhãn nước ngoài
19:17' - 20/01/2021
Lực lượng chức năng đã phát hiện hàng trăm chai rượu thành phẩm được dán nhãn với ngôn ngữ nước ngoài, cùng hàng nghìn vỏ chai hình các con vật và các vật dụng khác tại cơ sở kinh doanh.
-
Hàng hoá
Giá dầu tăng do thị trường kỳ vọng Mỹ sớm đưa ra gói kích thích kinh tế mới
18:21' - 20/01/2021
Trong phiên giao dịch chiều 20/1 giá dầu châu Á tăng do đồng USD yếu và kỳ vọng chính quyền mới của Mỹ đưa ra gói kích thích kinh tế lớn làm tăng nhu cầu nhiên liệu.
-
Hàng hoá
Thực phẩm, đồ uống giả nhái tràn lan dịp Tết Nguyên Đán
09:12' - 20/01/2021
Liên tục trong những ngày qua, lực lượng chức năng đã phối hợp kiểm tra, phát hiện nhiều vụ vận chuyển, sản xuất hàng giả, hàng kém chất lượng, tẩy xóa hạn sử dụng, giả mạo xuất xứ...
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới đi lên trong phiên 19/1
08:36' - 20/01/2021
Tổ chức Halliburton cho rằng nhu cầu năng lượng của các nền kinh tế toàn cầu sẽ phục hồi trong quý II/2021, khi các nhà cung cấp dịch vụ khai thác dầu mỏ có lợi nhuận ước tính cao hơn kỳ vọng trước đó
-
Hàng hoá
Giá vé máy bay ở Mỹ giảm thấp nhất trong 2 thập kỷ
07:52' - 20/01/2021
Phóng viên TTXVN tại New York dẫn số liệu phân tích công bố ngày 19/1 cho thấy, giá vé máy bay một chiều trung bình ở Mỹ đã giảm xuống 135 USD hồi mùa Hè 2020, mức giá thấp nhất trong hai thập kỷ.