Phát hiện hai cơ sở sản xuất giò chả vi phạm tại Tp. Hồ Chí Minh
Ngày 8/5, đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm do bà Nguyễn Thu Thủy, Phó cục trưởng Cục Thú y – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dẫn đầu đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đoàn kiểm tra đã phát hiện hai cơ sở sản xuất giò chả có dấu hiệu vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn sản xuất thương mại chả giò Hiền Khánh (số 35, đường số 17, khu phố 3, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức) đoàn kiểm tra liên ngành đã ghi nhận số lượng lớn sản phẩm giò chả sắp được đưa ra thị trường tiêu thụ.Theo chủ cơ sở, mỗi ngày cơ sở đưa ra thị trường từ 500-700 kg giò chả thành phẩm. Khi đoàn kiểm tra yêu cầu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu gồm thịt, bột mỳ, bột năng, các loại gia vị… chủ cơ sở không đưa ra được các hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc, chỉ khai báo là mua ở chợ đầu mối.
Bên cạnh đó các dụng cụ dùng để chế biến giò chả như máy xay, khay, dao, nĩa…bày la liệt, cáu bẩn.
Còn tại cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm Hoàng Thanh (địa chỉ 571 đường Kha Vạn Cân, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức) do ông Phạm Hoàng Thọ làm chủ, đoàn công tác cũng ghi nhận nhiều sản phẩm giò chả được đóng trong bao bì chuẩn bị đưa đi tiêu thụ nhưng không có nhãn mác.Tiếp tục kiểm tra các giấy tờ kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn thực phẩm, cơ sở này đưa ra chứng nhận kiểm định an toàn thực phẩm đã hết hạn sử dụng.
Lý giải về việc sản phẩm không gắn nhãn mác, ông Phạm Hoàng Thọ cho hay, do lo sợ lộ bí mật công thức và thành phần của giò chả nên không dán nhãn mác cho sản phẩm (?). Mỗi ngày cơ sở này bán ra thị trường từ 40 - 50 kg giò chả và pa- tê các loại.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu Ban quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lập biên bản vi phạm và có hình thức xử lý đối với hai cơ sở này; đồng thời yêu cầu chủ cơ sở bổ sung các giấy tờ chứng nhận kiểm nghiệm an toàn thực phẩm cũng như tham gia các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm do Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố tổ chức. Bà Nguyễn Thu Thủy, Phó cục trưởng Cục Thú y cho biết: Qua kiểm tra 2 cơ sở sản xuất thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh, công tác tuyên truyền thông tin về an toàn thực phẩm đến người sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn chưa thật sự tốt. Bằng chứng là các cơ sở vẫn chưa được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cũng như chưa nhận được các thông tin tuyên truyền từ cơ quan chức năng. Do đó, Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh và các quận, huyện, phường, xã cần thông tin, tuyên truyền sâu rộng, thiết thực hơn nhằm nâng cao nhận thức của người dân, nhất là những người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm./.Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: Thành phố Hồ Chí Minh cần nỗ lực kiểm soát thực phẩm từ nguồn
07:53' - 06/05/2018
Là một thành phố đông dân cư, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm lớn, do đó Thành phố Hồ Chí Minh cần nỗ lực kiểm soát thực phẩm từ nguồn, nhất là tại các chợ đầu mối.
-
Kinh tế Việt Nam
Hà Nội sẽ thắt chặt an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người
11:55' - 03/05/2018
Mô hình “Kiểm soát an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người” đang được thành phố Hà Nội triển khai và nhân rộng trên địa bàn.
-
Kinh tế Việt Nam
An toàn thực phẩm: Tiêu chí hàng đầu cho xuất khẩu
12:22' - 29/04/2018
Nhiều doanh nghiệp hoạt động sản xuất cũng đã có những đầu tư đổi mới để nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa, tiến tới xuất khẩu.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Hai nguyên nhân khiến giá gạo ở Nhật Bản tăng mạnh
21:18' - 13/09/2024
Giá gạo tại các siêu thị Nhật Bản ghi nhận mức tăng mạnh trong những tháng gần đây, nhất là tháng 8/2024 khi giá tăng tới 23% so với cùng kỳ năm trước.
-
Hàng hoá
Giá vàng có thể lên tới 2.600 USD/ounce trong ngắn hạn
17:06' - 13/09/2024
Nhà chiến lược hàng hóa của ANZ Soni Kumari cho biết, giá vàng có thể lên tới 2.600 USD/ounce trong ngắn hạn, vì đà tăng giá đang khá mạnh vào lúc này.
-
Hàng hoá
Hà Nội thị trường hàng hóa ổn định, không bị gián đoạn nguồn cung
13:13' - 13/09/2024
Theo báo cáo của Quản lý thị trường Hà Nội, tình hình thị trường trên địa bàn tương đối ổn định, không xảy ra hiện tượng găm hàng, tăng giá.
-
Hàng hoá
Giá gạo Thái Lan giảm xuống mức thấp nhất trong hơn một năm
12:51' - 13/09/2024
Giá gạo Thái Lan đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn một năm trong khi giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ kéo dài đà giảm trong tuần này xuống mức thấp nhất 8 tháng.
-
Hàng hoá
Sản lượng ngũ cốc của Argentina duy trì ổn định
10:15' - 13/09/2024
Ngày 12/9, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) khẳng định sản lượng thu hoạch ngũ cốc của Argentina trong niên vụ 2024/25 sẽ không gặp khó khăn và duy trì ổn định.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới tăng gần 3% do tác động của bão Francine
07:22' - 13/09/2024
Phiên 12/9, giá dầu tăng khoảng 3%, khi các nhà sản xuất đang đánh giá thiệt hại đối với sản lượng tại Vịnh Mexico của Mỹ sau khi bão Francine tàn phá các khu vực sản xuất dầu ngoài khơi nước này.
-
Hàng hoá
Các thị trường đều đi lên do triển vọng Fed hạ lãi suất
17:04' - 12/09/2024
Trong phiên giao dịch chiều 12/9 các thị trường vàng, dầu và chứng khoán châu Á đều đi lên trong bối cảnh các nhà đầu tư lạc quan Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ cắt giảm lãi suất trong cuộc họp tới.
-
Hàng hoá
Giá xăng dầu giảm mạnh từ 15h chiều nay 12/9
15:00' - 12/09/2024
Liên bộ Công Thương - Tài chính vừa điều chỉnh giá xăng dầu từ 15h chiều nay 12/9.
-
Hàng hoá
Lo ngại ảnh hưởng của bão, giá dầu thế giới tăng mạnh
08:27' - 12/09/2024
Trong phiên giao dịch 11/9, giá dầu thế giới tăng hơn 2%, do lo ngại bão ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất dầu khí tại Mỹ.