Phát triển bền vững ngành hàng sầu riêng: Cần tránh “tham bát bỏ mâm”
Tỉnh Đắk Lắk có nhiều điều kiện thuận lợi trong phát triển ngành hàng sầu riêng, song cũng gặp nhiều khó khăn, thách thức. Trước sức nóng của loại “vua trái cây” và tình hình nhiễu loạn thị trường năm 2023, các cấp, ngành, địa phương trong tỉnh đang nỗ lực tìm kiếm, triển khai các giải pháp nhằm ổn định thị trường sầu riêng niên vụ 2024, tạo đà phát triển ngành hàng sầu riêng bền vững.
Thách thức trong phát triển bền vững
Tỉnh Đắk Lắk đã vươn lên dẫn đầu cả nước về diện tích sầu riêng với 32.785 ha, sản lượng đứng thứ 2 cả nước sau tỉnh Tiền Giang. Thời gian qua, xây dựng mã số vùng trồng sầu riêng và mã cơ sở đóng gói sầu riêng được tỉnh quan tâm thực hiện, với 68 vùng trồng (khoảng 2.521 ha) và 23 cơ sở đã được cấp mã số.
Tỉnh có 147 vùng trồng sầu riêng (3.500 ha) và 3 cơ sở đóng gói đang chờ phía Trung Quốc kiểm tra phê duyệt mã số. Đến nay, tỉnh có 2 huyện xây dựng thương hiệu, đăng ký nhãn hiệu sầu riêng thành công là “Sầu riêng Krông Pắc” và “Sầu riêng Cư M’Gar”.
Tuy nhiên, trong phát triển ngành hàng sầu riêng, tỉnh Đắk Lắk gặp những khó khăn, thách thức như vùng sản xuất sầu riêng nhỏ lẻ, chưa có vùng nguyên liệu rộng lớn, trình độ kỹ thuật của nông dân còn thiếu, yếu về tư duy sản xuất hàng hóa chuyên nghiệp theo quy định của nước nhập khẩu.
Việc liên kết giữa đại diện vùng trồng hoặc các đơn vị xuất khẩu với người dân chưa thực sự công khai, minh bạch, rõ ràng, chưa bền vững.
Bên cạnh đó, nhiều cơ sở sau khi được cấp mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói không duy trì chất lượng, chưa tuân thủ đầy đủ các quy định kiểm dịch thực vật của nước nhập khẩu, chưa thực hiện đầy đủ các biện pháp kỹ thuật làm sạch sinh vật gây hại trên hàng hoá trước khi xuất khẩu.
Tình trạng gian dối, đánh cắp mã số vùng trồng; “tranh mua, tranh bán”, chốt giá sớm, “bẻ cọc” hợp đồng... dẫn đến khó phát triển ngành hàng bền vững.
Theo Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Tân Lập Đông (huyện Krông Búk) Nguyễn Hữu Chiến, tỉnh đã có những thành công trong xuất khẩu sầu riêng chính ngạch, nhưng vẫn còn nhiều lo âu, trăn trở. Mùa vụ sầu riêng 2024, cần tạo ra làn ranh giữa lô hàng sản xuất theo quy chuẩn, có kiểm soát với lô hàng sản xuất không theo quy chuẩn, như vậy lô hàng sầu riêng có chất lượng sẽ có chỗ đứng riêng.
Đồng thời, các doanh nghiệp cần có ưu đãi đối với những vùng trồng đã được cấp mã số, như vậy sẽ thu hút nhiều đơn vị, cá nhân tham gia vào chuỗi liên kết. Để hạn chế tình trạng “tranh mua, tranh bán”, các doanh nghiệp cần tính toán kỹ lưỡng về giá, giữ ổn định giá “thật” cho thị trường, tránh để tình trạng người dân chạy theo giá cả, giá xuống thì “ghim hàng”, làm quả sầu riêng rụng dẫn đến giảm chất lượng và chất lượng không đồng đều.
Về phía địa phương, Phó Chủ tịch UBND huyện Krông Búk Phan Hoàng Lâm cho biết, để phát triển sầu riêng bền vững, huyện tập trung xây dựng và giữ vững mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói; xây dựng thương hiệu “Sầu riêng Krông Búk”; tạo các chuỗi liên kết bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ.
Để chuẩn bị tốt cho mùa vụ sầu riêng 2024, huyện đã xây dựng kế hoạch thu hái sầu riêng; kiểm soát tình hình xây dựng kho, bãi sầu riêng; khuyến cáo người dân có trách nhiệm, đồng hành và chia sẻ với những đơn vị, doanh nghiệp uy tín đã liên kết từ trước. Doanh nghiệp từ địa phương khác đến thu mua sầu riêng phải đăng ký với chính quyền địa phương.
Vụ sầu riêng 2023 tại Đắk Lắk là vụ sầu riêng “đắng” đối với nhiều doanh nghiệp, thương lái vì thua lỗ. Để mùa vụ sầu riêng 2024 mang lại hiệu quả cao, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Ban Mê Green Farm Nguyễn Thị Thái Thanh cho biết, đơn vị sẽ giảm sản lượng thu mua, chú trọng vào chất lượng hơn bằng cách hợp tác, liên kết với những vùng trồng, hợp tác xã uy tín.
Bà Nguyễn Thị Thái Thanh đề xuất, các cấp, các ngành cần có chính sách hỗ trợ nguồn vốn lưu động cho doanh nghiệp, có chế tài quản lý chất lượng vùng trồng để doanh nghiệp mạnh dạn đến thu mua và chế tài trong quá trình mua bán tại các vùng trồng.
Mặt khác, nhận xét về sự nhiễu loạn của thị trường sầu riêng năm 2023 tại Đắk Lắk, theo bà Nguyễn Thị Thái Thanh, việc chốt giá sầu riêng sớm mang lại nhiều rủi ro, thậm chí là “quả đắng” cho doanh nghiệp. Sự biến đổi cực đoan của thời tiết sẽ dẫn đến khó kiểm soát mùa vụ. Từ thời điểm ra hoa, đậu trái đến thu hoạch sẽ kéo dài 3 tháng, vậy doanh nghiệp sẽ phải gánh lãi khoản chi phí đã bỏ ra để chốt vườn và không lường trước được những sự cố sẽ xảy ra.
Do đó, gần ngày thu hoạch, doanh nghiệp đến đánh giá vườn và tỷ lệ quả rồi chốt để đạt kết quả cao, rủi ro thấp. Đồng thời, bà Thanh mong muốn, các doanh nghiệp sẽ có chính sách kinh doanh, chính sách thu mua hợp lý, tránh dẫn đến những “làn sóng giả” về giá. “Sự đoàn kết luôn luôn mang lại kết quả tốt cho ngành hàng” - bà Thanh nhấn mạnh.
Liên kết sản xuất thực chất
Tỉnh Đắk Lắk phấn đấu, đến năm 2025, ổn định diện tích sầu riêng trên 22.000 ha, sản lượng trên 225.000 tấn; mở rộng và duy trì diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn, quy chuẩn và cấp mã số vùng trồng đạt trên 20% diện tích.
Đồng thời, tỉnh đẩy mạnh sử dụng các giống mới chất lượng, rải vụ thu hoạch; xây dựng hệ thống vườn cây đầu dòng, nhân giống sầu riêng phục vụ sản xuất; gắn phát triển vùng sản xuất tập trung với các cơ sở bảo quản, chế biến sản phẩm…
Theo Phó Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Đắk Lắk Lê Anh Trung, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cần sớm ban hành tiêu chuẩn cụ thể cho ngành hàng sầu riêng. Trên cơ sở tiêu chuẩn chung, Hiệp hội xây dựng tiêu chuẩn phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu Đắk Lắk.
Đồng thời để phát triển ngành hàng sầu riêng bền vững, cần đảm bảo quyền lợi, lợi ích của các bên trong chuỗi liên kết; xây dựng mô hình mẫu để nhân rộng; test mẫu trước khi thu hoạch; kiểm tra vùng trồng và năng lực của các cơ sở đóng gói để sàng lọc rủi ro. Trong số đó, test mẫu trước khi thu hoạch là yêu cầu tất yếu, giúp người dân chứng minh được năng lực hàng hóa, đảm bảo quyền lợi chung cho nông dân và doanh nghiệp, giảm gian lận trong sản xuất và kinh doanh sầu riêng.
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Hoài Dương phân tích, năm 2023 - sau 1 năm xuất khẩu chính ngạch sầu riêng sang thị trường Trung Quốc, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng của cả nước đạt trên 2,2 tỷ USD. Đây là con số ấn tượng, chưa có ngành hàng nào trong thời gian ngắn có thể đạt được.
Để tận dụng cơ hội và phát triển ngành hàng sầu riêng, cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như làm tốt xây dựng vùng trồng theo hướng tập trung, ngăn ngừa việc phát triển diện tích tràn lan; xây dựng mã số vùng trồng, tuân thủ các quy định để đảm bảo chất lượng sản phẩm; tổ chức chuỗi liên kết sản xuất thực chất; tạo điều kiện phát triển chế biến sâu, đa dạng sản phẩm từ sầu riêng. Tỉnh sẽ sớm hoàn thiện Đề án phát triển ngành hàng sầu riêng, bơ, tầm nhìn đến năm 2030.
Theo ông Nguyễn Quang Hiếu, Trưởng phòng Hợp tác quốc tế và Truyền thông, Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Việt Nam đã mất nhiều thời gian và công sức để trái sầu riêng tươi xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc.
Để ngành hàng này phát triển lâu dài, các địa phương phải duy trì được sự tuân thủ đối với các quy định của thị trường nhập khẩu. Bên cạnh đó, xây dựng uy tín ngành hàng sẽ giúp mở rộng thị trường, các địa phương cần chú trọng xây dựng các chuỗi liên kết bền vững, cùng chia sẻ lợi nhuận để thúc đẩy phát triển ngành hàng sầu riêng.
Ông Nguyễn Quang Hiếu nhấn mạnh, trong quá trình xuất khẩu, xuất hiện những trường hợp vi phạm và nhận cảnh báo của nước nhập khẩu. Khi nhận được thông báo, quan trọng nhất phải phối hợp xác định nguyên nhân của các vi phạm để có giải pháp khắc phục, bổ sung thêm biện pháp kỹ thuật phù hợp với yêu cầu của nước nhập khẩu, tránh lặp lại những vi phạm.
Cùng với đó, để phát triển ngành hàng sầu riêng bền vững, nhiều ý kiến cho rằng, cần chuyên nghiệp, minh bạch, trách nhiệm ở tất cả các khâu, các quy trình đều được chuẩn hóa; đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, giám sát phát hiện và xử lý kịp thời các vi phạm, gian lận mã số; ứng dụng công nghệ số để truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên nền tảng dữ liệu tập trung; đào tạo, nâng cao năng lực đội ngũ nhân sự như thợ cắt sầu riêng, kỹ thuật viên.
Một trong những yếu tố quan trọng là nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các nhân tố trong ngành hàng, tránh “tham bát bỏ mâm”, “bất tín” làm ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành hàng tỷ đô này.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Đẩy nhanh mở cửa thị trường quả dừa tươi và sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc
12:38' - 27/03/2024
Cục Bảo vệ thực vật vừa yêu cầu rà soát, tổng hợp vùng trồng, cơ sở đóng gói dừa tươi và sầu riêng đông lạnh xuất sang Trung Quốc.
-
Hàng hoá
Nhà vườn phấn khởi khi giá sầu riêng nghịch vụ tăng mạnh
09:04' - 20/03/2024
Nông dân vùng chuyên canh tỉnh Bến Tre đang thu hoạch sầu riêng vụ nghịch với niềm vui bán được giá cao, mang lại lợi nhuận lớn cho người dân trong bối cảnh mùa hạn mặn đang diễn ra khốc liệt.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Xung đột ở Trung Đông có dấu hiệu hạ nhiệt, giá dầu giảm hơn 1 USD/thùng
12:15'
Giá dầu thế giới để mất hơn 1 USD/thùng trong phiên 29/4, khi đề xuất ngừng bắn của Israel đã làm dịu bớt lo ngại về nguy cơ xung đột lan rộng ở Trung Đông.
-
Hàng hoá
Người dân xứ Hàn chuộng thực phẩm trên chợ trực tuyến
10:00' - 29/04/2024
Theo hãng tin Yonhap, các mặt hàng thực phẩm đứng đầu danh sách sản phẩm được người tiêu dùng tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc, đặt mua trực tuyến trong năm ngoái, lần đầu tiên vượt qua mặt hàng thời trang.
-
Hàng hoá
Thị trường nông sản: Nguồn cung lúa gạo đang giảm
15:50' - 28/04/2024
Giá lúa ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua chủ yếu đi ngang sau 2 tuần liên tục tăng khá. Nguồn cung lúa gạo đang giảm dần do vụ Đông Xuân ở khu vực này đã cơ bản thu hoạch xong.
-
Hàng hoá
Khan hiếm nước đe dọa ngành nông nghiệp và an ninh lương thực ở Nam Phi
07:55' - 28/04/2024
Theo phóng viên TTXVN tại Nam Phi, là một trong số 30 quốc gia khô hạn nhất thế giới, tình trạng khan hiếm nước là một thực tế mà quốc gia ở cực Nam của châu Phi này phải đối mặt hằng ngày.
-
Hàng hoá
Giá gạo và cà phê thế giới đồng loạt giảm trong tuần qua
22:05' - 27/04/2024
Gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ được chào bán với giá 528-536 USD/tấn trong tuần này, giảm so với mức 538-546 USD/tấn của tuần trước.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới bật tăng sau hai tuần giảm liên tiếp
11:27' - 27/04/2024
Cả giá dầu Brent và dầu ngọt nhẹ WTI của Mỹ đều chốt phiên 26/4 ở mức cao nhất kể từ ngày 16/4 và tăng trong cả tuần qua, sau khi giảm hai tuần liên tiếp.
-
Hàng hoá
Colombia hạn chế nhập khẩu thịt bò từ Mỹ
06:39' - 27/04/2024
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết Chính phủ Colombia đã ra quy định hạn chế nhập khẩu thịt bò và các sản phẩm thịt khác từ các bang, nơi bò sữa có kết quả xét nghiệm dương tính virus gây cúm gia cầm.
-
Hàng hoá
Giá dầu hướng tới tuần tăng đầu tiên sau hai tuần trượt dốc
19:22' - 26/04/2024
Chiều 26/4, giá dầu thế giới giao dịch ở mức cao hơn và đang trên đà hướng đến một tuần đi lên sau hai tuần giảm liên tiếp.
-
Hàng hoá
Giá đồng vượt mức 10.000 USD lần đầu tiên trong 2 năm
17:58' - 26/04/2024
Giá đồng thế giới ngày 26/4 đã phục hồi lên trên mức 10.000 USD/tấn lần đầu tiên trong 2 năm qua, nhờ nhu cầu toàn cầu tăng mạnh và nguồn cung khan hiếm.