Quy định về kiểm tra tạp chất trong tôm và sản phẩm tôm
Thông tư này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân có thực hiện thu mua, bảo quản, sơ chế, chế biến, vận chuyển, buôn bán tôm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Theo đó, hình thức kiểm tra thường xuyên là hoạt động kiểm tra việc chấp hành các quy định về kiểm soát, ngăn chặn tạp chất trong tôm kết hợp kiểm tra.
Đồng thời, đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm tra, chứng nhận lô hàng xuất khẩu của các cơ sở theo quy định.
Đối với hình thức kiểm tra đột xuất là hoạt động kiểm tra được thực hiện khi có thông tin vi phạm. Thông tin vi phạm về tạp chất được thu thập từ các nguồn do tổ chức, cá nhân tố giác, thông tin của cơ quan Công an, thông tin về kết quả kiểm soát tạp chất trong tôm của các cơ quan chức năng và thông tin cảnh báo của nước nhập khẩu.
Theo thông tư này, phòng kiểm nghiệm tạp chất phải được cơ quan có thẩm quyền chỉ định các chỉ tiêu tương ứng theo quy định của pháp luật.
Nội dung kiểm tra gồm các giấy tờ liên quan đến hoạt động đăng ký kinh doanh, chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; việc quản lý nguyên liệu nhập và sử dụng nguyên liệu để sản xuất kinh doanh tôm.
Số lượng sản phẩm đang được sản xuất và kinh doanh, hồ sơ kỹ thuật; kiểm tra hiện trạng khu vực sản xuất, kho nguyên liệu, kho thành phẩm và các khu vực có liên quan...
Đối với việc lấy mẫu, kiểm tra tại chỗ thì đoàn kiểm tra hoặc kiểm tra viên trong trường hợp được phân công kiểm tra độc lập chọn lô tôm nghi ngờ có tạp chất đã xác định được chủ sở hữu hoặc người chịu trách nhiệm để kiểm tra tạp chất theo quy trình kỹ thuật kiểm tra tại chỗ.
Lập biên bản kiểm tra kỹ thuật có chữ ký của trưởng đoàn kiểm tra, kiểm tra viên và chữ ký của đại diện cơ sở.
Trường hợp đại diện cơ sở không ký biên bản, biên bản phải có chữ ký của người chứng kiến hoặc chữ ký của tất cả các thành viên trong đoàn.
Khi kết quả kiểm tra tại chỗ phát hiện lô hàng tôm có tạp chất, đoàn kiểm tra hoặc kiểm tra viên lấy mẫu để lưu lại cơ quan kiểm tra.
Mẫu đươc chia làm 3 đơn vị như nhau, được niêm phong có chữ ký của người lấy mẫu, đại diện cơ sở được lấy mẫu.
Việc lấy mẫu được lâp thành biên bản và phải nêu rõ thời hạn lưu mẫu tại cơ quan kiểm tra phù hợp với hạn sử dụng của sản phẩm nhưng không quá 15 ngày.
Hết thời hạn lưu mẫu mà không có khiếu nại, cơ quan kiểm tra xử lý mẫu lưu theo quy định hiện hành.
Khi phát hiện vi phạm về tạp chất hoặc kết quả kiểm tra tại chỗ kết luận lô tôm có tạp chất, trưởng đoàn kiểm tra lập biển bản vi phạm hành chính theo thẩm quyền; niêm phong tang vật, phương tiện vi phạm hành chính...
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các địa phương tổ chức tuyên truyền cho các đối tượng liên quan như chủ cơ sở nuôi, cơ sở thu mua, chế biến, sơ chế... về tác hại của tạp chất và các quy định của Nhà nước về kiểm tra, ngăn chặn vi phạm về tạp chất.
Riêng các địa phương như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang chỉ đạo thành lập đường dây nóng để tiếp nhận các thông tin tố cáo vi phạm tạp chất.
Lập danh sách các cơ sở thu mua, sơ chế và tổ chức ký cam kết không đưa tạp chất vào tôm và không sản xuất kinh doanh tôm có tạp chất.
Thông tư này cũng nêu rõ các đơn vị liên quan phối hợp chặt chẽ triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ tạp chất tôm./.
- Từ khóa :
- tôm
- giá tôm
- sản phẩm tôm tạp chất trong tôm
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Ngăn chặn hành vi bơm tạp chất vào tôm
18:38' - 19/07/2018
Từ đầu năm 2017 đến nay tại 4 tỉnh trọng điểm Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang, qua kiểm tra 327 lượt đã phát hiện 118 cơ sở vi phạm bơm tạp chất vào tôm.
-
Kinh tế & Xã hội
Kiểm tra phát hiện 2 cơ sở kinh doanh hải sản có bơm tạp chất vào tôm
13:24' - 23/06/2018
Kiểm tra đột xuất 3 cơ sở kinh doanh hải sản tươi sống ở thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa, đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện 2 cơ sở có bán tôm bơm tạp chất độc hại đối với người tiêu dùng.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Uzbekistan, 22h30 ngày 23/4/2024
16:07'
Bnews. Vào 22h30 ngày 23/4, đội tuyển U23 Việt Nam sẽ gặp đội tuyển U23 Uzbekistan trong khuôn khổ bảng D vòng chung kết U23 châu Á 2024 diễn ra tại Qatar.
-
Kinh tế & Xã hội
Khắc phục "thẻ vàng" IUU: Khẩn trương hoàn thành đăng kiểm tàu cá
16:06'
Theo Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre, hiện địa phương đang tiếp tục tập trung thực hiện nhiệm vụ phòng, chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) trên địa bàn tỉnh.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều điểm mới trong Nghị định số 43 về xét tặng danh hiệu nghệ nhân
15:54'
Cục Công Thương địa phương là đơn vị đầu mối đẩy mạnh các hoạt động thông tin truyền thông về xét tặng danh hiệu “Nghệ nhân nhân dân”, “Nghệ nhân ưu tú” trong lĩnh vực nghề thủ công mỹ nghệ.
-
Kinh tế & Xã hội
Trung Quốc nâng cảnh báo mưa dông ở tỉnh Quảng Đông lên mức cao nhất
14:37'
Ngày 23/4, nhà chức trách Trung Quốc đã nâng mức cảnh báo mưa dông ở tỉnh Quảng Đông (Guangdong) lên màu đỏ - mức cao nhất trong thang cảnh báo thời tiết của nước này.
-
Kinh tế & Xã hội
Hơn 26.600 ha rừng ở Cà Mau đang có nguy cơ cháy ở cấp cực kỳ nguy hiểm
14:24'
Ngày 23/4, ông Lê Văn Hải, Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm tỉnh Cà Mau thông tin, trên địa bàn hiện có hơn 37.970 ha rừng bị khô hạn có khả năng xảy ra cháy trong mùa khô 2023 - 2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Động đất có độ lớn 3.7 tại Kon Plông, Kon Tum
13:58'
Động đất tại khu vực huyện Kon Plông xảy thường xuyên và liên tục kể từ năm 2021 đến nay.
-
Kinh tế & Xã hội
Đảm bảo cấp điện mùa nắng nóng và phục vụ các ngày lễ sắp tới
12:16'
Ông Vũ Anh Phương - Phó Tổng Giám đốc EVNNPC cùng đoàn công tác đã làm việc với Công ty Điện lực Sơn La về việc chuẩn bị cung ứng điện mùa nắng nóng và phục vụ các hoạt động trong dịp lễ, tết sắp tới.
-
Kinh tế & Xã hội
Đồng Nai khai thác lợi thế sân bay để dẫn đầu
11:25'
Đồng Nai sẽ trở thành cửa ngõ trung chuyển của cả miền Nam với hệ thống cơ sở hạ tầng năng động, toàn diện, linh hoạt, bao gồm đường bộ, đường sắt, đường hàng không, đường thủy, hàng hải...
-
Kinh tế & Xã hội
Thông xe cầu Châu Đốc bắc qua sông Hậu
11:16'
Sáng 23/4, tại Châu Đốc, UBND tỉnh An Giang tổ chức lễ thông xe cầu Châu Đốc thuộc dự án xây dựng tuyến đường liên kết đoạn từ thị xã Tân Châu đến thành phố Châu Đốc, kết nối Kiên Giang và Đồng Tháp.