Ứng dụng công nghệ của NASA trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm
Hội thảo nhằm kết nối các đơn vị, doanh nghiệp khu vực phía Nam hợp tác, tư vấn và ứng dụng công nghệ hiện đại trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm.
Thiết bị Airocide được sáng chế bởi Cục hàng không vũ trụ quốc gia Mỹ (NASA), sử dụng công nghệ diệt khuẩn kép PCO với chất xúc tác TiO2 và bước sóng tối ưu 254nm, giúp loại bỏ gần như 100% các loại virus và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản nông sản và thực phẩm, tăng hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp.
Đại diện Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ) cho biết, công nghệ Airocide được thương mại hóa từ 12 năm trước. Hiện nhiều công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống... trên thế giới đang sử dụng công nghệ này và mang lại những lợi ích thiết thực cho các đơn vị.
Ông Phạm Ngọc Minh, Vụ trưởng - Trợ lý Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ cho biết: Việt Nam là nước nông nghiệp với sản lượng rất lớn các loại nông sản được sản xuất và tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu.
Điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các loại nấm mốc, virus phát triển. Điều này khiến việc bảo quản nông sản, thực phẩm gặp nhiều khó khăn, gây hư hỏng, thất thoát, làm thiệt hại về kinh tế cũng như ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Do đó, nghiên cứu và chuyển giao ứng dụng các công nghệ mới, công nghệ tiên tiến phục vụ công tác bảo quản nông sản, thực phẩm luôn là yêu cầu cấp thiết được đặt ra.
Tại hội thảo, Cục Công tác phía Nam - Bộ Khoa học và Công nghệ, Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ), Công ty cổ phần Công nghệ và Thiết bị Việt Mỹ đã ký thỏa thuận triển khai Chương trình hỗ trợ ứng dụng công nghệ vào sản xuất tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Theo đó, các đơn vị, doanh nghiệp khi ứng dụng thiết bị Airocide sẽ được hỗ trợ 30% chi phí đầu tư công nghệ thiết bị này; hỗ trợ tư vấn công nghệ bảo quản và quá trình sản xuất nông sản; đồng thời đối tác nước ngoài sẽ hỗ trợ đánh giá, so sánh hiệu quả kinh tế với các công nghệ đang sử dụng tại các đơn vị, doanh nghiệp.
Theo Cục Công tác phía Nam - Bộ Khoa học và Công nghệ: Tại Việt Nam, thiết bị Airocide đã được khảo nghiệm thực tế tại một số đơn vị như phòng bảo quản khoai lang tím Vĩnh Long tại Viện Nghiên cứu Rau quả - Hà Nội, bảo quản dâu tây tại Lang Biang - Đà Lạt, Trung tâm Công nghệ Sinh học - Viện Di truyền nông nghiệp.../.
>>> Liên kết: Chìa khóa thành công của nhiều doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp
Tin liên quan
-
Doanh nghiệp
Vinamit đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế cả về canh tác, chế biến và nông sản
16:19' - 06/12/2016
Công ty cổ phần Vinamit cho biết, công ty đã đạt chứng nhận hữu cơ cả về canh tác, chế biến và nông sản theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA Organic) và Liên minh châu Âu (Ecocert - EU).
-
Kinh tế Thế giới
Trung Quốc - yếu tố chi phối xu hướng biến động giá nông sản năm 2017
13:18' - 25/11/2016
Chính phủ Trung Quốc dự kiến sẽ mở kho dự trữ nông sản khổng lồ mà nước này đã thu mua trong khuôn khổ chính sách trợ giá của nhà nước.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Cùng ngư dân thắp sáng đèn trên biển
21:22' - 26/04/2024
Báo Pháp luật Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp với UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức Chương trình "Cùng ngư dân thắp sáng đèn trên biển".
-
Kinh tế & Xã hội
Phân luồng giảm ùn tắc giao thông dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
20:08' - 26/04/2024
Sở Giao thông Vận tải Hà Nội vừa ban hành thông báo hướng dẫn phân luồng tổ chức giao thông phục vụ nhu cầu đi lại của nhân dân trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
-
Kinh tế & Xã hội
Thi hành kỷ luật Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Hương Giang
19:53' - 26/04/2024
Ngày 26/4/2024, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký các Quyết định của Thủ tướng Chính phủ thi hành kỷ luật đối với Chủ tịch UBND tỉnh và nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều cửa ngõ Hà Nội ùn tắc cục bộ chiều 26/4
19:39' - 26/04/2024
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày, người dân ở Hà Nội tranh thủ đi du lịch và về quê khiến mật độ giao thông tại đường Vành đai 3 tăng cao ngay từ đầu giờ chiều 26/4/2024, nhiều nơi ùn ứ cục bộ.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 27/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 27/4/2024. SXMB thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMB 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMB thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMB ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 27/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 27/4/2024. XSMT thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMT 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMT thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMT ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 27/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 27/4/2024. XSMN thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMN 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMN thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMN ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSHCM 27/4. Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 27/4/2024. XSHCM ngày 27/4. XS Sài Gòn
19:00' - 26/04/2024
Bnews. XSHCM 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSHCM Thứ Bảy. Trực tiếp KQXSHCM.Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 27/4/2024.Kết quả xổ số Hồ Chí Minh Thứ Bảy ngày 27/4/2024. XS Sài Gòn.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 27/4 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 27 tháng 4 năm 2024
19:00' - 26/04/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 27/4 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 27 tháng 4 năm 2024 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.