BNEWS
Những quả anh đào (cherry) cao cấp mang tên “Sato Nishiki” từ tỉnh Yamagata, miền Đông Bắc Nhật Bản, đã đạt mức giá kỷ lục tại các phiên đấu giá đầu tiên của năm 2026.
Ngày 5/1, một hộp anh đào được bán tại chợ Tokyo với giá 1,8 triệu yen (khoảng 11.500 USD), tương đương hơn 26.000 yen cho mỗi quả.
Tại phiên đấu giá khác ở thành phố Tendo, trung tâm sản xuất anh đào lớn nhất Nhật Bản, một hộp gồm 68 quả cũng được bán với giá 1,55 triệu yen.
Thông thường, mùa anh đào chín rộ vào đầu Hè, nhưng các nhà vườn đã đẩy sớm thời gian thu hoạch nhờ phương pháp “trồng ép siêu cấp”. Phương pháp này làm lạnh cây để giả lập mùa Đông, sau đó giữ cây trong nhà kính giúp quả chín sớm hơn bình thường.
Ông Kenichi Mannen, Phó Giám đốc bán hàng của JA Tendo Foods – đơn vị phân phối thắng cuộc trong phiên đấu giá tại Tendo, cho biết năm nay việc quản lý mùa vụ gặp nhiều khó khăn do thời tiết không ổn định và công ty muốn nỗ lực để mang đến sản phẩm làm hài lòng khách hàng. JA Tendo Foods dự kiến sẽ bán những quả anh đào cao cấp này qua kênh trực tuyến, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.
Sato Nishiki là giống anh đào được một nông dân tên Eisuke Sato tạo ra vào năm 1928. Sở hữu màu đỏ ruby đậm, bắt mắt, hương vị cân bằng giữa ngọt và chua, Sato Nishiki được mệnh danh là “Vua của các loại cherry Nhật Bản”.
