Bánh bò nướng Ha Cô: Vị ngọt hồn Chăm Châu Phong
Từ những nguyên liệu giản dị như bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, đường và trái thốt nốt chín, người Chăm An Giang đã khéo léo tạo nên món ăn truyền thống độc đáo khiến du khách say mê khi được thưởng thức.
Đường thốt nốt đã trở thành sản phẩm đặc trưng, truyền thống của tỉnh An Giang. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
Các sản phẩm đường thốt nốt của Công ty Cổ phần Palmania (xã Tri Tôn, tỉnh An Giang) đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
Nghệ nhân Rofiah làm bánh bò nướng Ha Cô. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Bột bánh làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường và thốt nốt tạo nên hương vị đặc trưng của bánh. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Để mặt bánh chín vàng đều, nghệ nhân hơ nóng nắp chảo trên bếp củi rồi nhanh tay đậy lên. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Bánh được đổ vào chảo nhỏ đặt trên bếp đất nung. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Nghệ nhân Rofiah làm bánh bò nướng Ha Cô. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Bánh được nướng trên khuôn gang truyền thống, tỏa hương thơm hấp dẫn. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Từng chiếc chảo nhỏ nướng bánh được đặt ngay ngắn trên bếp than hồng. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
Bánh vừa ra lò với lớp vỏ vàng óng, bên trong mềm xốp. Ảnh: Thanh Sang - TTXVNTin liên quan
-
![Lạc bước giữa sắc màu chùa Tà Pạ ở Bảy Núi]()
Đời sống
Lạc bước giữa sắc màu chùa Tà Pạ ở Bảy Núi
09:37' - 17/03/2026
Nằm tựa lưng vào triền núi Tà Pạ thuộc xã Tri Tôn, tỉnh An Giang, Chùa Tà Pạ là một trong những ngôi chùa Khmer tiêu biểu của vùng Bảy Núi, với kiến trúc đặc trưng của Phật giáo Nam tông Khmer.
-
![Lọc cọc xe ngựa Thất Sơn vùng Bảy Núi An Giang]()
Đời sống
Lọc cọc xe ngựa Thất Sơn vùng Bảy Núi An Giang
06:30' - 15/02/2026
Giữa dòng chảy hối hả của nhịp sống hiện đại, tiếng vó ngựa lọc cọc vẫn vang vọng khắp các phum, sóc như một biểu tượng kiêu hãnh của văn hóa bản địa vùng Bảy Núi An Giang.
Tin cùng chuyên mục
-
![Văn hóa Việt Nam thu hút tại hội chợ ASEAN ở Hy Lạp]()
Thị trường
Văn hóa Việt Nam thu hút tại hội chợ ASEAN ở Hy Lạp
19:20' - 12/05/2026
Gian hàng Việt Nam với các sản phẩm thương hiệu quốc gia và ẩm thực truyền thống đã thu hút đông đảo khách tham quan.
-
![Siết chất lượng từ vùng trồng để giữ thị trường cho nông sản xuất khẩu]()
Thị trường
Siết chất lượng từ vùng trồng để giữ thị trường cho nông sản xuất khẩu
16:27' - 12/05/2026
Để hạn chế nguy cơ ùn ứ hàng hóa tại cửa khẩu hoặc bị trả hàng do không đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, doanh nghiệp và người dân cần chủ động kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ khâu sản xuất.
-
![Vải thiều sớm “được chất” trong năm mất mùa]()
Thị trường
Vải thiều sớm “được chất” trong năm mất mùa
15:10' - 12/05/2026
Những ngày này, vùng vải sớm Phúc Hòa – thủ phủ vải thiều chín sớm của tỉnh Bắc Ninh đang bắt đầu bước vào vụ thu hoạch.
-
![Hà Nội đồng loạt triển khai chống hàng giả, xâm phạm sở hữu trí tuệ]()
Thị trường
Hà Nội đồng loạt triển khai chống hàng giả, xâm phạm sở hữu trí tuệ
22:13' - 11/05/2026
Hà Nội đồng loạt triển khai chống hàng giả, xâm phạm sở hữu trí tuệ
-
![Sầu riêng, mít rớt giá: Đồng Tháp kiến nghị gỡ nghẽn kiểm nghiệm]()
Thị trường
Sầu riêng, mít rớt giá: Đồng Tháp kiến nghị gỡ nghẽn kiểm nghiệm
10:12' - 11/05/2026
Đồng Tháp đang bước vào vụ thu hoạch chính với sản lượng lớn. Sản lượng sầu riêng ước đạt hơn 111.200 tấn; riêng tháng 5 khoảng 74.387 tấn và tháng 6 khoảng 36.834 tấn.
-
![Xung đột Trung Đông làm chao đảo ngành hàng xa xỉ thế giới]()
Thị trường
Xung đột Trung Đông làm chao đảo ngành hàng xa xỉ thế giới
07:49' - 11/05/2026
Tập đoàn Pháp LVMH – chủ sở hữu các thương hiệu Louis Vuitton, Dior, Givenchy hay Moët & Chandon – cho biết doanh thu quý I chỉ tăng 1% theo cùng kỳ, đạt 19,1 tỷ euro (khoảng 21,6 tỷ USD).
-
![CEO của Saudi Aramco cảnh báo thị trường dầu mỏ sẽ bị gián đoạn kéo dài đến năm 2027]()
Thị trường
CEO của Saudi Aramco cảnh báo thị trường dầu mỏ sẽ bị gián đoạn kéo dài đến năm 2027
07:27' - 11/05/2026
Ông Amin Nasser, CEO của Saudi Aramco, nhận định kể cả trong trường hợp dòng chảy thương mại qua eo biển Hormuz được khôi phục ngay lập tức, thì thị trường dầu mỏ vẫn sẽ mất vài tháng để tái cân bằng.
-
![FAO cảnh báo tình trạng khan hiếm phân bón]()
Thị trường
FAO cảnh báo tình trạng khan hiếm phân bón
08:05' - 09/05/2026
FAO cảnh báo gián đoạn tại eo biển Hormuz có thể làm khan hiếm phân bón toàn cầu, kéo giảm năng suất nông nghiệp và thắt chặt nguồn cung thực phẩm từ nửa cuối năm 2026 sang năm 2027.
-
![Vĩnh Long: Sắp đấu giá quyền khai thác 20 ngôi chợ truyền thống]()
Thị trường
Vĩnh Long: Sắp đấu giá quyền khai thác 20 ngôi chợ truyền thống
19:35' - 08/05/2026
Ngày 8/5, Ban Chuyển đổi mô hình quản lý chợ tỉnh Vĩnh Long tổ chức hội nghị đánh giá kết quả hoạt động, đồng thời đề ra phương hướng nâng hiệu quả quản lý chợ và chuyển đổi mô hình quản lý chợ.
