Cà Mau quảng bá thương hiệu cua và tiềm năng đầu tư tại TP. Hồ Chí Minh

Đây là chuỗi sự kiện nhằm quảng bá thương hiệu đặc sản địa phương, giới thiệu tiềm năng, thế mạnh của tỉnh, đồng thời tăng cường hợp tác, kết nối đầu tư với cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Màu cho biết Cua Cà Mau là sản phẩm tiêu dùng hàng ngày, được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc. Sau thành công của Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất, sự kiện năm nay được tổ chức với quy mô lớn hơn, nội dung phong phú và tính lan tỏa cao hơn.

Hiện sản lượng cua của Cà Mau đạt khoảng 25.000 – 28.000 tấn mỗi năm, chủ yếu xuất khẩu sang Trung Quốc theo đường tiểu ngạch. Trong thời gian tới, tỉnh hướng đến xuất khẩu chính ngạch, xây dựng vùng nuôi đạt chuẩn chất lượng, có truy xuất nguồn gốc, bảo đảm đầu ra ổn định cho người nuôi.

Theo ông Lê Văn Sử, tăng trưởng kinh tế Cà Mau năm 2025 dự kiến đạt trên 8%, trong đó nông nghiệp chiếm khoảng 36%, du lịch tăng 38%. Việc tổ chức song song sự kiện "Xin chào Cà Mau" tại TP. Hồ Chí Minh là cơ hội để Cà Mau quảng bá hình ảnh, thu hút đầu tư vào các lĩnh vực động lực như năng lượng, cụm công nghiệp, logistics, du lịch và thương mại dịch vụ.

"So với năm đầu tiên, Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 có nhiều điểm mới như biểu diễn ẩm thực hàng đêm, livestream quảng bá trên mạng xã hội, các trò chơi dân gian gắn với hình ảnh con cua – đặc sản biểu trưng của tỉnh: trói cua, đua cua,...

Điểm nhấn đáng chú ý là Diễn đàn "Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua Cà Mau", với sự tham gia của các chuyên gia trong nước và quốc tế, tập trung thảo luận về định hướng phát triển ngành cua theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững", ông Lê Văn Sử chia sẻ .

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện thông tin thêm, chương trình "Xin chào Cà Mau" sẽ diễn ra từ ngày 18 - 22/11 tại TP. Hồ Chí Minh, với chủ đề "Khơi dậy tiềm năng, kiến tạo tương lai". Đây là hoạt động tổng hợp về quảng bá, xúc tiến thương mại, du lịch và kết nối đầu tư, gồm hai nội dung trọng tâm: Hội nghị kết nối hợp tác đầu tư và Lễ hội Ẩm thực – Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025.

Tại hội nghị kết nối hợp tác đầu tư, tỉnh Cà Mau sẽ giới thiệu tiềm năng, chính sách ưu đãi đầu tư, các dự án và lĩnh vực trọng điểm; đồng thời tổ chức thảo luận về quy hoạch phát triển Cà Mau trở thành cực tăng trưởng mới của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Hội nghị cũng là dịp để doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước tìm hiểu cơ hội hợp tác trong các lĩnh vực kinh tế biển, năng lượng tái tạo, nông nghiệp xanh và du lịch sinh thái.

Không gian trưng bày sản phẩm của chương trình gồm nhiều khu vực giới thiệu tiềm năng, thế mạnh, dự án trọng điểm, ngành hàng chủ lực, đặc điểm sinh thái và điểm đến du lịch của Cà Mau thông qua ấn phẩm, hình ảnh, dữ liệu số và công nghệ thực tế ảo. Các gian hàng được thiết kế theo từng chủ đề: chính quyền số, năng lượng tái tạo, công nghiệp, kinh tế biển, thủy sản, sản phẩm OCOP, nông nghiệp xanh, du lịch, văn hóa – di sản.

Phần Lễ hội Ẩm thực – Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 sẽ được tổ chức tại Nhà Văn hóa Thanh Niên TP. Hồ Chí Minh, quy mô khoảng 500 gian hàng, trong đó riêng khu ẩm thực có hơn 100 gian. Sự kiện giới thiệu hàng trăm sản phẩm đặc trưng của Cà Mau như cua, tôm khô, tôm thẻ, khô cá, gạo, trà thảo dược, yến sào, mắm, muối ớt, bánh phồng tôm, chả lụa, cùng các sản phẩm OCOP và hàng tiêu dùng chất lượng cao.

Ngoài ra, còn có khu vực trưng bày sản phẩm của TP. Hồ Chí Minh, gồm thực phẩm chế biến, hàng tiêu dùng, dịch vụ thương mại – du lịch, sản phẩm xanh và hữu cơ. Các hoạt động kết nối cung – cầu, kết nối giao thương, hỗ trợ doanh nghiệp hợp tác tiêu thụ sản phẩm tại thị trường TP. Hồ Chí Minh cũng sẽ được tổ chức xuyên suốt.

Khu vực chế biến và giới thiệu ẩm thực đặc sắc Cà Mau sẽ quy tụ các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng từ Cà Mau và TP. Hồ Chí Minh, trình diễn cách chế biến những món ăn truyền thống từ cua và hải sản vùng sông nước. Du khách có thể trực tiếp thưởng thức, trải nghiệm hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực miền cực Nam Tổ quốc.

Theo ông Huỳnh Chí Nguyện, TP. Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế, thương mại lớn nhất cả nước, có sức lan tỏa mạnh. Việc tổ chức sự kiện tại đây sẽ giúp sản phẩm, thương hiệu và hình ảnh Cà Mau đến gần hơn với người dân thành phố, du khách trong và ngoài nước.

Bên cạnh đó, tỉnh Cà Mau cũng kỳ vọng qua các hoạt động giao lưu, giới thiệu sản phẩm và hội nghị xúc tiến đầu tư, sẽ vận động được sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, nâng cao năng lực cung cấp dịch vụ, từng bước khắc phục những hạn chế về hạ tầng của tỉnh hiện nay.

Đến nay Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 đã thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp và nhà mua hàng lớn, trong đó có các đối tác đến từ Trung Quốc – thị trường tiêu thụ chính của cua Cà Mau. Việc tăng cường kết nối, xúc tiến thương mại kỳ vọng sẽ giúp ngành cua mở rộng thị trường, xây dựng chuỗi giá trị và thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 không chỉ là hoạt động quảng bá đặc sản mà còn là bước đi chiến lược của tỉnh trong thu hút đầu tư, khẳng định vai trò trung tâm kinh tế biển của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, hướng tới mục tiêu phát triển nhanh và bền vững.