Cà phê thiết lập nền giá mới

Như vậy, giá cà phê trong nước tuần qua chỉ giảm nhẹ từ 100 - 500 đồng.

Tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà có giá cà phê khoảng 100.000 đồng/kg; Gia Nghĩa và Đắk R'lấp lần lượt giao dịch ở mức 100.800 và 100.700 đồng/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar, thương lái đang thu mua cà phê ở mức 100.800 đồng/kg; còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 100.700 đồng/kg.

Khu vực Chư Prông (tỉnh Gia Lai), cà phê đang giao dịch với giá 100.700 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai đang giữ mức 100.600 đồng/kg.

Trên thị trường quốc tế, sàn New York chịu áp lực lớn hơn cả do các thông tin dự báo thời tiết thuận lợi tại Brazil. Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá Arabica giao tháng 3/2026 điều chỉnh về mức 332,25 xu/lb (1lb = 0,4535 kg). Nguyên nhân chính là do dự báo sẽ có mưa đều đặn tại vùng Minas Gerais trong tuần tới, giúp giải tỏa tâm lý lo ngại về hạn hán cho vụ mùa sau.

Trong khi đó, giá cà phê Robusta giao tháng 3/2026 trên sàn London đóng cửa ở mức 4.113 USD/tấn. Việc giá cà phê Robusta vẫn neo trên vùng 4.100 USD/tấn cho thấy nhu cầu đối với loại cà phê giàu caffeine này vẫn rất ổn định, bất chấp áp lực chốt lời kỹ thuật từ giới đầu cơ.

Trong khi giá cà phê Arabica thế giới chạm mức thấp nhất 5,5 tháng, giá cà phê Việt Nam chỉ điều chỉnh nhẹ và vẫn giữ được mức giá trên ngưỡng kháng cự. Điều này được hỗ trợ bởi thực tế xuất khẩu của Brazil đang sụt giảm, xuất khẩu cà phê Robusta tháng 12/2025 giảm tới 61%, tạo ra chỗ đứng vững chắc cho hàng Việt Nam.

Việc giá vẫn trụ vững trên 100.000 đồng/kg ngay cả khi có tin tức bất lợi về thời tiết Brazil là một phép thử cho tâm lý thị trường. Bước sang tháng 2/2026, với nguồn cung cà phê Robusta từ Brazil vẫn còn hạn chế và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu ổn định, mức giá 100.000 đồng/kg được kỳ vọng sẽ trở thành mức sàn mới, mở ra triển vọng tích cực cho nông dân sau kỳ nghỉ Tết.

Về thị trường gạo châu Á, tuần qua, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan ghi nhận đà tăng nhờ tín hiệu tích cực từ nhu cầu thị trường và yếu tố nội địa cũng như diễn biến liên quan đến đề cử nhân sự lãnh đạo Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed). Trong khi đó, giá gạo Ấn Độ giữ mức ổn định do đồng nội tệ mất giá giúp bù đắp chi phí đầu vào tăng cao.

Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm trong phiên giao dịch 29/1 cũng tăng lên mức từ 390-400 USD/tấn, mức cao nhất kể từ phiên 24/12, so với mức 380 USD/tấn của tuần trước.

Giới thương nhân giải thích đà tăng giá này xuất phát từ việc giá lúa trong nước tăng cao. Các nhà xuất khẩu và nhà máy xay xát hiện đang chờ đợi để đánh giá chất lượng vụ mùa mới sắp thu hoạch. Bên cạnh đó, biến động tỷ giá hối đoái cũng góp phần nhỏ vào việc đẩy giá lên.

Tuy nhiên, các nhà giao dịch cũng lưu ý rằng tổng cầu thị trường vẫn khá trầm lắng khi những khách hàng quen thuộc chỉ mua với khối lượng nhỏ. Về nguồn cung, sản lượng dự kiến sẽ khả quan nhờ điều kiện nguồn nước thuận lợi.

Còn tại Ấn Độ, gạo đồ 5% tấm giữ nguyên mức giá từ 351-356 USD/tấn so với tuần trước. Gạo trắng 5% tấm được niêm yết ở mức từ 348-353 USD/tấn.

Đồng rupee của Ấn Độ đã giảm xuống mức thấp kỷ lục trong ngày 29/1, giúp gia tăng lợi nhuận quy đổi cho các nhà xuất khẩu từ doanh thu ngoại tệ. Một nhà xuất khẩu tại Kolkata cho biết đồng rupee yếu giúp họ duy trì lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường đang dư cung, mặc dù nhu cầu tiêu thụ nhìn chung vẫn chưa cao.

Tại Bangladesh, giá gạo trong nước vẫn neo ở mức cao dù nguồn dự trữ và nhập khẩu được đảm bảo, gây áp lực lên người tiêu dùng. Tuần trước, chính phủ nước này đã cho phép các công ty tư nhân nhập khẩu 200.000 tấn gạo đồ nhằm ngăn chặn các cú sốc về giá, song song với các hoạt động thu mua dự trữ cấp nhà nước.

Với Việt Nam, giá gạo 5% tấm được chào bán ở mức từ 360-367 USD/tấn trong phiên giao dịch 29/1, nhích nhẹ so với mức từ 360-365 USD/tấn của tuần trước.

Một thương nhân tại Thành phố Hồ Chí Minh nhận định nhu cầu thị trường hiện đang ổn định, với lượng đơn đặt hàng gia tăng từ các đối tác chủ chốt như Philippines và Malaysia. Giới kinh doanh cũng ghi nhận thông tin Philippines dự kiến mua khoảng 300.000 tấn gạo giao trong tháng 2/2026.

Tuy nhiên, tín hiệu đó vẫn chưa đủ kích thích thị trường lúa gạo trong nước. Giá lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long trong tuần qua vẫn ổn định.  Theo Viện Chiến lược, Chính sách nông nghiệp và môi trường, tại Cần Thơ, nhiều loại lúa tương đương so với tuần trước như: lúa Jasmine vẫn có giá là 8.400 đồng/kg; lúa IR 5451 là 6.200 đồng/kg; ST25 là 9.400 đồng/kg; OM 18 là 6.600 đồng/kg.

Tại Đồng Tháp, lúa IR 50404 vẫn có giá 7.000 đồng/kg; riêng OM 18 là 7.200 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg. Còn tại Vĩnh Long, lúa OM 5451 có giá 6.700 đồng/kg và OM 4900 là 7.200 đồng/kg.

Tại An Giang, giá nhiều loại lúa tươi đi ngang so với tuần trước như: OM 18 ở mức 6.300 – 6.500 đồng/kg; Đài Thơm 8 từ 6.300 – 6.500 đồng/kg; OM 5451 từ 5.800–6.200 đồng/kg; IR 50404 vẫn được thu mua 5.500–5.600 đồng/kg.

Trên thị trường bán lẻ An Giang, giá gạo ổn định: gạo thường 12.000–13.000 đồng/kg; gạo thơm thái 20.000–22.000 đồng/kg; Jasmine 14.000–15.000 đồng/kg; gạo trắng 16.000 đồng/kg, Nàng Hoa 21.000 đồng/kg, Hương Lài 22.000 đồng/kg, thơm Đài Loan 20.000 đồng/kg, Sóc thường 17.000 đồng/kg, Sóc Thái 20.000 đồng/kg, gạo Nhật 22.000 đồng/kg.

Về thị trường nông sản Mỹ, kết thúc phiên giao dịch ngày 30/1, giá các mặt hàng nông sản gồm ngô, đậu tương và lúa mỳ trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT) đã đồng loạt đi xuống do sức ép bán ra chốt lời từ giới đầu tư và sự phục hồi mạnh của đồng USD sau khi chạm đáy 4 năm hồi đầu tuần.

Cụ thể, giá lúa mỳ giảm 3,5 xu Mỹ xuống mức 5,38 USD/bushel, sau khi vừa chạm đỉnh 9 tuần ở mức 5,4475 USD/bushel. Giá đậu tương giảm 8 xu, chốt phiên ở mức 10,6425 USD/bushel, trong khi giá ngô cũng giảm 2,5 xu xuống còn 4,2825 USD/bushel (1 bushel lúa mỳ/đậu tương = 27,2 kg; 1 bushel ngô = 25,4 kg).

Ông Karl Setzer, đồng sáng lập công ty tư vấn Consus Ag Consulting, nhận định thị trường đang trong trạng thái "né tránh rủi ro". Theo ông, dù đồng USD chịu áp lực giảm mạnh trong tháng này, nhưng phần lớn các giao dịch gần đây chủ yếu dựa trên "dòng tiền, định vị thị trường và hoạt động chốt lời" thay vì các yếu tố cung cầu cơ bản.

Đà phục hồi của chỉ số đồng USD được củng cố bởi thông tin Tổng thống Trump đề cử cựu Thống đốc Fed Kevin Warsh làm tân Chủ tịch Fed. Giới đầu tư đánh giá ông Warsh có quan điểm cứng rắn về lãi suất hơn so với các ứng viên khác, điều này giúp xoa dịu những lo ngại trước đó về chính sách tiền tệ dưới thời ông Trump.

Về yếu tố mùa vụ, thị trường lúa mỳ đang nhận được sự hỗ trợ từ hoạt động mua bù thiếu của các quỹ đầu tư và tình hình thời tiết khắc nghiệt. Sau đợt lạnh giá tại vùng đồng bằng Mỹ, các thương nhân đang theo dõi sát dự báo sương giá nặng tại Ukraine vào tuần tới có khả năng gây thiệt hại mùa màng.

Tại Nam Mỹ, Sở Giao dịch Ngũ cốc Buenos Aires cho biết dù mưa gần đây ở Argentina đã cải thiện độ ẩm đất tại một số khu vực, nhưng cây ngô và đậu tương vẫn cần thêm lượng mưa lớn để tránh giảm năng suất. Mặc dù vậy, triển vọng sản lượng đậu tương kỷ lục tại Brazil, nơi vụ thu hoạch đang ở giai đoạn đầu, đã phần nào kìm hãm những lo ngại về nguồn cung từ Argentina.