Căn bếp thông minh xuất hiện tại CES 2020

Triển lãm điện tử tiêu dùng (CES) 2020 đang diễn ra tại Las Vegas, Mỹ đã mang đến cho con người những trải nghiệm đặc biệt và hấp dẫn, nhờ những sản phẩm công nghệ cao tưởng chừng chỉ có trong tưởng tượng.

Căn bếp thông minh là một trong những sản phẩm đặc biệt xuất hiện tại triển lãm trên. Bạn sẽ không còn phải đau đầu ghi nhớ những nguyên liệu nấu ăn cần thiết để phục vụ những bữa ăn với thực đơn đã được lên sẵn cho gia đình, nhờ chiếc tủ lạnh có tính năng xây dựng kế hoạch nấu nướng trong cả tuần, qua đó nó sẽ gửi một danh sách hàng hóa cần mua tới điện thoại thông minh của bạn để nhắc nhở những nguyên liệu có thiếu.

Một căn bếp thông minh sẽ không thể thiếu những thiết bị thông minh như cánh tay robot hỗ trợ thái rau củ, lò vi sóng trí tuệ nhân tạo (AI) tích hợp nhiều camera và bộ phận nhiệt kế kết nối Internet để theo dõi quá trình nấu chín, rồi sau đó hình ảnh của món ăn sẽ được chụp lại bằng 1 camera gắn bên trong lò, mà người dùng hoàn toàn có thể đăng tải hình ảnh đó trên Instagram.

CES 2020 chính là nơi diễn ra các cuộc cạnh tranh giữa các nhà sản xuất đồ gia dụng với hàng loạt các sản phẩm nhà bếp tân tiến mà họ hi vọng sẽ hấp dẫn những người trẻ tuổi.

Trong khi hãng GE Appliances cho ra đời lò vi sóng AI gắn camera vào hệ thống Kitchen Hub của hãng, vốn tích hợp màn hình 27 inch để tương tác với bạn bè và gia đình hoặc chuyển sang kênh theo dõi phim, thể thao. Camera này sẽ giúp bạn trông chừng đảm bảo bữa tối của bạn không bị cháy khét.

Hãng Bosch lại tạo ra sức hấp dẫn riêng khi phối hợp với công ty startup Chefling trong việc tích hợp tủ lạnh những chiếc camera có chức năng thống kê nguyên liệu nấu ăn sẵn có trong thiết bị.

Bosch hiện là một trong những nhà sản xuất hàng gia dụng sử dụng camera quan sát trong tủ lạnh để nhận diện thực phẩm và nắm rõ thời gian bảo quản của chúng trong tủ lạnh.

Sản phẩm nhiệt kế của Whirlpool sẽ giúp bạn cập nhật thông tin khi món ăn đạt nhiệt độ chuẩn thông qua ứng dụng trên điện thoại.

Trong khi đó, nhà sản xuất LG của Hàn Quốc lại mang đến CES một nhà hàng thông minh trang bị một robot đầu bếp và pha cà phê, một robot lễ tân và một robot bồi bàn.

Điểm nhấn trong gian trưng bày của Samsung chính là căn bếp có thể lên kế hoạch bữa ăn, kiểm soát dinh dưỡng. Căn bếp được trang bị một robot phụ bếp, hỗ trợ việc sơ chế nguyên liệu nấu ăn - một tiện ích mà mọi người nội trợ đều mong muốn sở hữu.

Giống với tất cả các gia dụng có kết nối Internet, các thiết bị bếp thông minh làm dấy lên quan ngại về vấn đề bảo mật và an ninh.

Các thiết bị này đều ghi lại âm thanh và video khi chung nghe lệnh nấu của bạn và theo dõi bạn nấu bếp. Do đó, tin tặc có thể theo dõi nhà bạn nếu các ứng dụng có lỗi bảo mật.

Tuy nhiên, ngay cả khi các nhà sản xuất thiết bị gia dụng có thể giải quyết những nguy cơ này, một số chuyên gia đánh giá các thiết bị thông minh tập trung quá nhiều vào tính năng công nghệ, mà chưa thực sự cải thiện trải nghiệm món ăn, điều mà khách hàng thực sự mong mỏi. Và đây sẽ là điều mà các ngành công nghệ thực phẩm hướng tới trong vài năm tới./.