Chuyên gia quốc tế hiến kế phát triển bền vững đàn bò Việt Nam
Ngày 10/5, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Đại sứ quán Australia tại Hà Nội, Hiệp hội gia súc sống, Hiệp hội Thịt và gia súc Australia phối hợp tổ chức hội thảo “Lợi nhuận từ bò sinh sản” nhằm tìm giải pháp phát triển đàn bò của Việt Nam bền vững và tương xứng với tiềm năng.
Ông Michael Patching, Hiệp hội Thịt và gia súc Australia cho biết, hội thảo này là một trong các chương trình hợp tác giữa Chính phủ Australia, Chính phủ Việt Nam và các thành viên của nền nông nghiệp với mục đích hỗ trợ tối đa sự phát triển của ngành bò thịt tại Việt Nam.
Trong 3 năm qua, đầu tư của Australia vào ngành thịt bò Việt Nam đã tăng mạnh, không chỉ trong xuất khẩu gia súc sống mà còn thông qua đầu tư trực tiếp, gián tiếp vào cơ sở hạ tầng trang trại, lò giết mổ và đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
Bên cạnh đó, Australia luôn hỗ trợ, mong muốn phát triển các khía cạnh khác trong chuỗi giá trị bò thịt, bao gồm cả việc nhân giống, sinh sản cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, hội thảo sẽ cung cấp sự hỗ trợ cho các đơn vị kinh tế đang hoạt động trong các chương trình nhân giống, sinh sản bò để hướng tới mục đích phát triển lâu dài, lợi nhuận bền vững.
Tiến sĩ Lê Bá Quế, Giám đốc Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương cho rằng, để phát triển bò sữa và bò thịt cần tăng cường các chính sách đầu tư của các giống bò sữa và bò thịt, mở rộng chính sách hỗ trợ phối giống bò nhân tạo trong nước .
Đồng thời, tăng cường các chính sách khuyến khích đối với các trang trại bò thịt, bò sữa và mô hình hợp tác trong chăn nuôi ; tăng cường chính sách hỗ trợ đầu tư ứng dụng công nghệ cao vào ngành công nghiệp bò thịt và bò sữa .
Bên cạnh đó, theo ông Quế cần đẩy nhanh việc chuyển dịch cơ cấu ngành chăn nuôi; lập kế hoạch quỹ đất cho chăn nuôi gia súc tập trung, mở rộng hợp đồng thuê đất ; ưu đãi thuế cho các tổ chức và cá nhân hoạt động trong ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi bò thịt và bò sữa nói riêng.
Ngoài ra, tăng nhập khẩu bò đực và bò sữa giống cao sản từ các nước tiên tiến trên thế giới; Tiếp tục cải tiến sản xuất bò thịt và bò sữa ở cả hai hướng nhân thuần và lai tạo. Tăng cường áp lực chọn lọc giống từ Trung ương đến địa phương .
Tiến sĩ Lê Bá Quế cũng lưu ý việc tăng cường hợp tác giữa 4 bên (nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và nhà nông), đồng thời cần phải bảo đảm lợi ích của nhà nông, doanh nghiệp chế biến và người tiêu dùng; tăng năng lực nghiên cứu, thông tin thị trường và dự báo định hướng sản xuất...
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám cho biết, hiện nay, cơ cấu tiêu dùng về thịt của Việt Nam có sự khác biệt so với các nước phát triển. Theo thống kê, cơ cấu thịt lợn tiêu dùng tại Việt Nam chiếm trên 60%, thịt gà trên 20% và thịt bò là 7%. Theo đề án tái cơ cấu, đến năm 2020, cơ cấu thịt bò chiếm khoảng 12%, tuy nhiên, với tốc độ phát triển như hiện nay thì cơ cấu này sẽ thay đổi nhanh.
Trong 3 năm gần đây, nhu cầu về thịt bò của Việt Nam tăng rất nhanh, sản xuất trong nước chưa đáp ứng được. Bên cạnh đó, Việt Nam đã nhập khẩu thịt bò của một số nước, đặc biệt là Australia. Việt Nam cũng hợp tác chặt chẽ với Australia trong việc kiểm soát dịch bệnh, giết mổ, và các quy định khác của hai nước.
Mặc dù vậy, Thứ trưởng Vũ Văn Tám cũng lo ngại: “Nếu chúng ta cứ mãi nhập khẩu bò thịt, bò sữa thì không bền vững. Bộ đã có định hướng, một mặt đáp ứng nhu cầu trong nước nhập khẩu con giống tốt, mặt khác phải phát triển chủ động bò thịt và bò sữa để đáp ứng nhu cầu trong nước”.
Theo Thứ trưởng Vũ Văn Tám, thời gian qua, có trào lưu các tập đoàn đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi bò như: tập đoàn Đức Long, Hoàng Anh Gia Lai, Hòa Phát… đây là xu hướng tốt./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Làm rõ hóa chất biến thịt bò thối thành thịt bò tươi
20:38' - 06/05/2016
Đây là loại hóa chất trong số hàng chục lít hóa chất làm những miếng thịt bò thâm đen và đang trong quá trình phân hủy biến đổi màu sắc thành thịt bò tươi.
-
Kinh tế số
Thịt bò Úc tại Việt Nam: Cung đang vượt cầu
13:32' - 04/05/2016
Theo một nhà điều hành công ty nhập khẩu bò Australia để nuôi vỗ béo, thị trường thịt gia súc nhập khẩu trong nước hiện đang ở trong tình trạng cung vượt cầu.
-
Kinh tế Thế giới
Canada tiếp tục nhập khẩu thịt bò Pháp sau trường hợp bò điên
14:48' - 25/03/2016
Canada sẽ không thay đổi chính sách nhập khẩu thịt bò Pháp dù Paris vừa thông báo xuất hiện một trường hợp bệnh bò điên đầu tiên từ năm 2011.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Chỉ định đồng chí Văn Thị Bạch Tuyết giữ chức Phó Bí thư Thành ủy Thành phố Hồ Chí Minh
10:27'
Sáng 15/9, Ban Chấp hành Đảng bộ Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị lần thứ 4. Bí thư Trung ương Đảng, Bí thư Thành ủy Thành phố Hồ Chí Minh Trần Lưu Quang chủ trì Hội nghị.
-
Kinh tế Việt Nam
Định vị Việt Nam trên bản đồ tài chính toàn cầu - Bài cuối: Cuộc đua trong kỷ nguyên đa cực
10:16'
Trong bức tranh kinh tế toàn cầu đầy biến động, các trung tâm tài chính quốc tế đang giữ vai trò như “trục xoay” của dòng vốn, công nghệ và thương mại toàn cầu.
-
Kinh tế Việt Nam
Định vị Việt Nam trên bản đồ tài chính toàn cầu - Bài 3: Tăng tốc cho mô hình “một trung tâm, hai điểm đến”
10:16'
Trung tâm tài chính quốc tế Việt Nam đã được định hướng là mô hình “một trung tâm, hai điểm đến”.
-
Kinh tế Việt Nam
Định vị Việt Nam trên bản đồ tài chính toàn cầu - Bài 2: "Van an toàn" phòng ngừa rủi ro
08:38'
Việc xây dựng cơ chế vượt trội, hạ tầng hiện đại, nhân lực chất lượng cao, tạo lập niềm tin với nhà đầu tư... sẽ là chìa khóa quyết định thành công của Trung tâm tài chính quốc tế tại Việt Nam
-
Kinh tế Việt Nam
Định vị Việt Nam trên bản đồ tài chính toàn cầu - Bài 1: Hiện thực hóa khát vọng
08:35'
Nghị quyết số 222/2025/QH15 mở ra hành lang pháp lý quan trọng cho việc hình thành Trung tâm Tài chính quốc tế Việt Nam, đồng thời đặt ra yêu cầu cấp thiết từ các địa phương được “chọn mặt gửi vàng”.
-
Kinh tế Việt Nam
Nghị quyết 57: Chìa khóa đưa Việt Nam tiến xa
08:23'
Từ một quốc gia nông nghiệp truyền thống trở thành nền kinh tế số năng động, từng bước hội nhập vào các chuỗi giá trị toàn cầu, kinh tế Việt Nam đã trải qua nhiều bước chuyển mình sâu sắc.
-
Kinh tế Việt Nam
80 năm Thông tấn xã Việt Nam: Những chuyện tình vượt gian khó
07:55'
80 năm qua, lớp lớp thế hệ phóng viên Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) đã có mặt trên mọi miền đất nước, mọi thời kỳ cách mạng.
-
Kinh tế Việt Nam
Cà phê Việt chinh phục người tiêu dùng Pháp
22:44' - 14/09/2025
Điều khiến cà phê Việt khác biệt không chỉ là hương vị, mà còn là cả một nền văn hóa đứng sau nó.
-
Kinh tế Việt Nam
Cục Đường bộ quản lý tài sản kết cấu hạ tầng đường bộ 2 đoạn cao tốc Bắc - Nam phía Đông
16:01' - 14/09/2025
Bộ Xây dựng vừa ra Quyết định về việc giao quản lý tài sản kết cấu hạ tầng đường bộ hình thành từ dự án thành phần thuộc Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Đông.