Công nghệ giúp sản lượng nông nghiệp Trung Quốc đạt kỷ lục

Theo China Daily, mức độ đổi mới trong khoa học và công nghệ nông nghiệp ở Trung Quốc là một trong những mức cao nhất thế giới và hiện đại hóa nông nghiệp của nước này đã đạt được những bước tiến lớn trong giai đoạn Kế hoạch 5 năm thứ 14 (2021-25).

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và nông thôn Trung Quốc, Trương Hưng Vượng (Zhang Xingwang), đã công bố những đột phá trong lĩnh vực khoa học và công nghệ nông nghiệp cốt lõi của nước này. Ông cho biết các nhà nghiên cứu đã phát triển các gen mới cực kỳ có giá trị cho năng suất cây trồng và sinh sản động vật, và đã tạo ra các máy cảm biến để dự đoán hàm lượng dinh dưỡng đất và theo dõi hành vi động vật.

Theo quan chức trên, hơn 95% diện tích ngũ cốc của Trung Quốc hiện đang sử dụng các giống hạt giống được phát triển trong nước. Các gen mới phát triển sản xuất gạo năng suất cao, đậu tương nhiều dầu, cũng như gà thịt lông trắng từng được nhập khẩu. Ngoài ra, trong những năm qua, Trung Quốc còn triển khai máy móc nông nghiệp tiên tiến trên toàn quốc.

Trong khi đó, các công nghệ mới đang tiếp cận các trang trại nhanh hơn khi hơn 400.000 kỹ thuật viên nông nghiệp cơ sở cung cấp các dịch vụ quanh năm.

Bộ trưởng Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc Hàn Tuấn (Han Jun) cho biết đến cuối năm ngoái, tiến bộ công nghệ đã trở thành động lực chính đối với thu hoạch ngũ cốc, với tỷ lệ đóng góp của nó tăng lên 63,2%. Tỷ lệ cơ khí hóa toàn diện từ trồng trọt đến thu hoạch trên 75%, đánh dấu một giai đoạn mới trong hiện đại hóa nông nghiệp Trung Quốc. Hơn nữa, sản xuất ngũ cốc vẫn ổn định và bền vững trong những năm qua. Năm ngoái, sản lượng ngũ cốc đạt kỷ lục 700 triệu tấn, với nguồn cung cấp ngũ cốc trên đầu người là 500 kg.

Trung Quốc đã khởi động một sáng kiến quy mô lớn để tăng năng suất mỗi ha cây trồng chính bằng cách thúc đẩy các kỹ thuật như trồng dày đặc và gieo giống chính xác. Năm nay, các chương trình thí điểm ở 702 huyện đã giúp chuyển ngũ cốc và cây hạt dầu năng suất cao từ các mảnh đất thử nghiệm sang đất nông nghiệp.

Khu vực trồng ngũ cốc cũng đã mở rộng, tăng hơn 2,53 triệu ha kể từ năm 2020, lên 119,3 triệu ha năm ngoái. Năm nay, với thu hoạch lúa mùa hè và lúa sớm ổn định và cây trồng vụ thu trong tình trạng tốt, các quan chức kỳ vọng đạt được mục tiêu hàng năm là 700 triệu tấn.

Bộ trưởng Hàn Tuấn cho biết Bộ Nông nghiệp và nông thôn Trung Quốc cũng đã làm việc để điều chỉnh cơ cấu cây trồng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu. Sản lượng đậu tương trong nước tăng lên 20,65 triệu tấn năm ngoái, với mức tự cung cấp tăng 4 điểm phần trăm so với năm 2020.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và nông thôn Trung Quốc, Maierdan Mugaiti, cho biết sản lượng gia súc và gia cầm của nước này đã được cải thiện đáng kể. Sản lượng thịt, trứng và sữa đạt tổng cộng 175 triệu tấn năm ngoái, tăng gần 19% so với năm 2020, với tiêu thụ hàng năm trên đầu người trên mức trung bình toàn cầu.

Sản lượng hàng năm rau được trồng tại cơ sở đã vượt 200 triệu tấn, trong khi sản lượng nấm ăn được của Trung Quốc trong nhà kính hiện chiếm 85% nguồn cung toàn cầu.

Theo Bộ trên, sự phát triển xanh trong lĩnh vực nông nghiệp cũng được nhấn mạnh, vì việc sử dụng nước nông nghiệp đã giảm 3,6 tỷ m3 mỗi năm trong khi việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu cũng giảm liên tục. Năm 2024, việc sử dụng phân bón giảm 5% so với năm 2020 xuống còn khoảng 50 triệu tấn, và việc sử dụng thuốc trừ sâu trong sản xuất cây trồng giảm 1,5%.