Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở các chợ truyền thống
Những năm qua, cùng với phong trào xây dựng nông thôn mới, các chợ trên địa bàn tỉnh Quảng Bình được đầu tư xây dựng, nâng cấp, tạo điều kiện cho người dân trao đổi, mua bán.
Tuy nhiên, với đặc thù là nơi bày bán nhiều thực phẩm thiết yếu, từ đồ tươi sống đến thức ăn chín, vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ gặp không ít khó khăn.
Cuối năm 2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với cơ quan liên quan triển khai hoạt động kiểm nghiệm nhanh về an toàn thực phẩm tại các chợ trung tâm trên địa bàn tỉnh. Hoạt động này nhận được sự đồng tình, ủng hộ của người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng.
Bà Ngô Thị Bình, tiểu thương chợ Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình, cho biết việc cơ quan chức năng về các chợ để lấy mẫu kiểm tra chất lượng thực phẩm là rất thiết thực, người dân đồng tình ủng hộ. Bản thân bà buôn bán thịt lợn cũng mong muốn cơ quan chức năng lấy mẫu để kiểm tra, qua đó biết được sản phẩm của mình có đảm bảo chất lượng hay không, từ đó có những điều chỉnh nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Còn theo bà Đinh Thị Mai Thủy, tiểu thương chợ Ba Đồn, Quảng Bình, việc cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm tại các chợ, đặc biệt là tổ chức lấy mẫu kiểm tra nhanh, góp phần nâng cao nhận thức của người mua và người bán. Trước đây, việc sản xuất, chế biến các mặt hàng như bánh đúc, bánh xèo, giò, chả… các tiểu thương chỉ quan tâm đến mẫu mã.Tuy nhiên, khi được cơ quan chức năng tuyên truyền, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát, tiểu thương đã dần thay đổi nhận thức, không sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, chú trọng hơn vấn đề an toàn thực phẩm.
Sau 2 năm triển khai, chương trình lấy mẫu kiểm tra nhanh được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình phối hợp với các cơ quan mở rộng tại 5/8 huyện, thành phố, mang lại hiệu quả khá tốt. Chất lượng các sản phẩm nông, lâm, thủy sản sản xuất trên địa bàn thời gian qua được kiểm soát.Toàn tỉnh không phát hiện việc sử dụng chất cấm (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine) thuộc nhóm Beta-agonist, kháng sinh cấm và các chất tạo màu vàng ô trong chăn nuôi, hàn the, formol trong sơ chế, chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản, thuốc bảo vệ thực vật ngoài danh mục, cấm sử dụng trong sản xuất rau quả...
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, tử vong do ngộ độc thực phẩm.
Ông Nguyễn Quốc Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình cho biết, việc lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm nhanh tại các chợ trung tâm là một trong những hoạt động giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn tỉnh do Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm chủ trì phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện.
Thông qua kết quả kiểm nghiệm, đơn vị kịp thời thông tin cho cộng đồng, cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm có sản phẩm đạt chất lượng.Đối với các sản phẩm thực phẩm không đạt yêu cầu, sẽ thông tin đến cơ quan chức năng liên quan như Ban quản lý chợ, UBND các huyện, thành phố để chỉ đạo truy xuất, kiểm soát, đồng thời cảnh báo kịp thời đến người tiêu dùng.
Riêng 6 tháng đầu năm 2019, đơn vị thực hiện kiểm tra nhanh hơn 1.500 mẫu, chỉ phát hiện 54 mẫu không đạt tiêu chuẩn. Cụ thể, ở tuyến tỉnh, trong số 668 mẫu, cơ quan chức năng phát hiện 7 mẫu không đạt, tuyến huyện, thành phố lấy hơn 900 mẫu có 47 mẫu không đạt. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ truyền thống là việc quan trọng góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm ở các chợ truyền thống hiện nay vẫn khó quản lý.Vì vậy, bên cạnh việc đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra của cơ quan chức năng, người tiêu dùng cần nhận thức đầy đủ các mối nguy hiểm từ việc sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, đồng thời trang bị cho bản thân một số nguyên tắc chung khi mua sắm như ưu tiên chọn mua sản phẩm có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng, hạn chế dùng thực phẩm chế biến sẵn./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Sơn La: Tỷ lệ hàng Việt chiếm 75% tại các chợ truyền thống, cửa hàng bán lẻ
21:29' - 30/05/2019
Chiều 30/5, tại thành phố Sơn La, Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” tỉnh Sơn La tổ chức hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động (2009-2019).
-
Doanh nghiệp
Đầu tư 44 tỷ đồng xây dựng chợ truyền thống và khu dân cư nông thôn
12:50' - 26/05/2018
Ngày 26/5, tại xã Thạnh Quới, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ, UBND huyện Vĩnh Thạnh tổ chức khởi công dự án Chợ Láng Sen và khu dân cư nông thôn.
-
Thị trường
Lời giải nào cho mô hình chợ truyền thống (bài 2)
11:19' - 23/04/2017
Chợ truyền thống cần những giải pháp tháo gỡ nhanh các vướng mắc, nút thắt hiện nay, trong đó, vẫn phải lấy doanh nghiệp làm trọng tâm, động lực phát triển chứ không thể giữ cơ chế bao cấp mãi.
-
Thị trường
Lời giải nào cho mô hình chợ truyền thống - Bài 1: Mỏi mòn chờ kinh phí
10:25' - 23/04/2017
Hiện nay, các chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội hầu như đều đã xuống cấp, không đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời còn làm mất mỹ quan đô thị.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Giá dầu kéo dài đà giảm trước thềm cuộc họp OPEC+
16:53' - 05/09/2025
Chiều ngày 5/9, giá dầu thế giới tiếp tục đi xuống phiên thứ ba liên tiếp, tiến gần mốc giảm tuần đầu tiên sau ba tuần tăng giá.
-
Hàng hoá
Mùa lễ Vu Lan 2025: Sôi động, đa dạng nhưng vẫn giữ nét truyền thống
16:34' - 05/09/2025
Từ đầu tháng 7 âm lịch, tại nhiều tuyến phố, chợ truyền thống và các siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên địa bàn thành phố Hà Nội, lượng người mua sắm đồ cúng lễ Vu Lan tăng mạnh.
-
Hàng hoá
Cà phê Việt Nam lập kỷ lục xuất khẩu, tăng cả về lượng và giá trị
11:03' - 05/09/2025
Ngành hàng cà phê Việt Nam tiếp tục chứng kiến một năm bùng nổ với những con số ấn tượng cả về khối lượng và giá trị xuất khẩu.
-
Hàng hoá
Giá dầu thô giảm gần 1%
08:48' - 05/09/2025
Chỉ số MXV-Index giảm 0,7% xuống 2.224 điểm, đánh dấu phiên giảm thứ hai liên tiếp và chạm đáy một tuần. Giá dầu thô cũng lùi gần 1%, gia tăng sức ép lên tâm lý nhà đầu tư.
-
Hàng hoá
Giá dầu Brent giảm xuống mức thấp nhất hai tuần do dự trữ năng lượng của Mỹ tăng
07:38' - 05/09/2025
Giá dầu thế giới giảm khoảng 1% trong phiên giao dịch ngày 4/9, xuống mức thấp nhất hai tuần, sau khi Mỹ ghi nhận lượng dầu thô dự trữ tăng ngoài dự kiến.
-
Hàng hoá
Trái cây Việt Nam thu hút khách quốc tế tại Hội chợ Asia Fruit Logistica
21:37' - 04/09/2025
Đặc sản trái cây các vùng miền của Việt Nam như sầu riêng, thanh long, chuối, xoài, dừa và bưởi.. đã nhận được nhiều sự quan tâm, gây ấn tượng lớn đối với đối tác sở tại và thế giới.
-
Hàng hoá
Giá dầu nối dài đà giảm do lo ngại OPEC+ sẽ tiếp tục tăng sản lượng
17:10' - 04/09/2025
Giá dầu đã giảm 1% trong phiên chiều 4/9, nối dài đà giảm hơn 2% của phiên trước đó trong bối cảnh giới đầu tư chú ý đến cuộc họp ngày 7/9 của Tổ chức các Nước Xuất khẩu Dầu mỏ (OPEC).
-
Hàng hoá
Triển khai thí điểm bán xăng sinh học E10: Người tiêu dùng quen dần với nhiên liệu sạch
16:32' - 04/09/2025
Sau 1 tháng triển khai thí điểm bán xăng sinh học E10 tại Việt Nam, người tiêu dùng đã dần quen với việc chuyển sang sử dụng nhiên liệu giảm phát thải này.
-
Hàng hoá
Giá gạo tại Hàn Quốc tăng vọt
16:10' - 04/09/2025
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, trong những ngày này, giá gạo tại Hàn Quốc đang tăng mạnh, trái ngược xu hướng lạm phát thấp hiện nay và gây áp lực lên chi phí sinh hoạt.