Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở các chợ truyền thống
Những năm qua, cùng với phong trào xây dựng nông thôn mới, các chợ trên địa bàn tỉnh Quảng Bình được đầu tư xây dựng, nâng cấp, tạo điều kiện cho người dân trao đổi, mua bán.
Tuy nhiên, với đặc thù là nơi bày bán nhiều thực phẩm thiết yếu, từ đồ tươi sống đến thức ăn chín, vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ gặp không ít khó khăn.
Cuối năm 2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với cơ quan liên quan triển khai hoạt động kiểm nghiệm nhanh về an toàn thực phẩm tại các chợ trung tâm trên địa bàn tỉnh. Hoạt động này nhận được sự đồng tình, ủng hộ của người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng.
Bà Ngô Thị Bình, tiểu thương chợ Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình, cho biết việc cơ quan chức năng về các chợ để lấy mẫu kiểm tra chất lượng thực phẩm là rất thiết thực, người dân đồng tình ủng hộ. Bản thân bà buôn bán thịt lợn cũng mong muốn cơ quan chức năng lấy mẫu để kiểm tra, qua đó biết được sản phẩm của mình có đảm bảo chất lượng hay không, từ đó có những điều chỉnh nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Còn theo bà Đinh Thị Mai Thủy, tiểu thương chợ Ba Đồn, Quảng Bình, việc cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm tại các chợ, đặc biệt là tổ chức lấy mẫu kiểm tra nhanh, góp phần nâng cao nhận thức của người mua và người bán. Trước đây, việc sản xuất, chế biến các mặt hàng như bánh đúc, bánh xèo, giò, chả… các tiểu thương chỉ quan tâm đến mẫu mã.Tuy nhiên, khi được cơ quan chức năng tuyên truyền, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát, tiểu thương đã dần thay đổi nhận thức, không sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, chú trọng hơn vấn đề an toàn thực phẩm.
Sau 2 năm triển khai, chương trình lấy mẫu kiểm tra nhanh được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình phối hợp với các cơ quan mở rộng tại 5/8 huyện, thành phố, mang lại hiệu quả khá tốt. Chất lượng các sản phẩm nông, lâm, thủy sản sản xuất trên địa bàn thời gian qua được kiểm soát.Toàn tỉnh không phát hiện việc sử dụng chất cấm (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine) thuộc nhóm Beta-agonist, kháng sinh cấm và các chất tạo màu vàng ô trong chăn nuôi, hàn the, formol trong sơ chế, chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản, thuốc bảo vệ thực vật ngoài danh mục, cấm sử dụng trong sản xuất rau quả...
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, tử vong do ngộ độc thực phẩm.
Ông Nguyễn Quốc Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình cho biết, việc lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm nhanh tại các chợ trung tâm là một trong những hoạt động giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn tỉnh do Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm chủ trì phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện.
Thông qua kết quả kiểm nghiệm, đơn vị kịp thời thông tin cho cộng đồng, cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm có sản phẩm đạt chất lượng.Đối với các sản phẩm thực phẩm không đạt yêu cầu, sẽ thông tin đến cơ quan chức năng liên quan như Ban quản lý chợ, UBND các huyện, thành phố để chỉ đạo truy xuất, kiểm soát, đồng thời cảnh báo kịp thời đến người tiêu dùng.
Riêng 6 tháng đầu năm 2019, đơn vị thực hiện kiểm tra nhanh hơn 1.500 mẫu, chỉ phát hiện 54 mẫu không đạt tiêu chuẩn. Cụ thể, ở tuyến tỉnh, trong số 668 mẫu, cơ quan chức năng phát hiện 7 mẫu không đạt, tuyến huyện, thành phố lấy hơn 900 mẫu có 47 mẫu không đạt. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ truyền thống là việc quan trọng góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm ở các chợ truyền thống hiện nay vẫn khó quản lý.Vì vậy, bên cạnh việc đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra của cơ quan chức năng, người tiêu dùng cần nhận thức đầy đủ các mối nguy hiểm từ việc sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, đồng thời trang bị cho bản thân một số nguyên tắc chung khi mua sắm như ưu tiên chọn mua sản phẩm có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng, hạn chế dùng thực phẩm chế biến sẵn./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Sơn La: Tỷ lệ hàng Việt chiếm 75% tại các chợ truyền thống, cửa hàng bán lẻ
21:29' - 30/05/2019
Chiều 30/5, tại thành phố Sơn La, Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” tỉnh Sơn La tổ chức hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động (2009-2019).
-
Doanh nghiệp
Đầu tư 44 tỷ đồng xây dựng chợ truyền thống và khu dân cư nông thôn
12:50' - 26/05/2018
Ngày 26/5, tại xã Thạnh Quới, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ, UBND huyện Vĩnh Thạnh tổ chức khởi công dự án Chợ Láng Sen và khu dân cư nông thôn.
-
Thị trường
Lời giải nào cho mô hình chợ truyền thống (bài 2)
11:19' - 23/04/2017
Chợ truyền thống cần những giải pháp tháo gỡ nhanh các vướng mắc, nút thắt hiện nay, trong đó, vẫn phải lấy doanh nghiệp làm trọng tâm, động lực phát triển chứ không thể giữ cơ chế bao cấp mãi.
-
Thị trường
Lời giải nào cho mô hình chợ truyền thống - Bài 1: Mỏi mòn chờ kinh phí
10:25' - 23/04/2017
Hiện nay, các chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội hầu như đều đã xuống cấp, không đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời còn làm mất mỹ quan đô thị.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Thị trường nông sản: 6 tháng, gạo xuất khẩu tăng về lượng, giảm giá trị
11:56'
Giá nhiều loại lúa tuần qua ở Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục có xu hướng tăng nhẹ. Trong khi xuất khẩu vẫn trầm lắng khiến cho giá gạo xuất khẩu giảm nhẹ.
-
Hàng hoá
Giá gạo Nhật Bản có thể hạ nhiệt sau khi chính phủ mở kho dự trữ
20:20' - 05/07/2025
Theo dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Hỗ trợ Nguồn cung Ổn định Lúa gạo, niềm tin của các thương nhân gạo Nhật Bản về triển vọng giá đã sụt giảm nghiêm trọng.
-
Hàng hoá
OPEC+ nhất trí tiếp tục tăng sản lượng dầu
18:27' - 05/07/2025
Ngày 5/7, Tổ chức Các nước xuất khẩu dầu mỏ và các đồng minh (OPEC+) thông báo quyết định tiếp tục tăng sản lượng dầu mỏ trong tháng 8.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới tăng nhẹ trong khi chờ quyết sách từ OPEC+
14:09' - 05/07/2025
Tính cả tuần, giá dầu Brent tăng khoảng 0,8% và dầu WTI tăng khoảng 1,5% so với cuối tuần trước, đánh dấu tuần tăng thứ hai liên tiếp
-
Hàng hoá
Nguồn cung cà phê toàn cầu có thể phục hồi trong ba năm tới
07:36' - 05/07/2025
Nguồn cung cà phê toàn cầu hiện đang eo hẹp do tình trạng thâm hụt sản lượng kéo dài nhiều năm, do tác động của tình hình thời tiết khắc nghiệt.
-
Hàng hoá
Giá dầu châu Á giảm nhẹ trước thềm cuộc họp OPEC+
15:32' - 04/07/2025
Trong phiên giao dịch chiều 4/7, giá dầu Brent Biển Bắc giảm 35 xu Mỹ, xuống còn 68,45 USD/thùng. Trong khi , giá WTI giảm 25 xu Mỹ, còn 66,75 USD/thùng.
-
Hàng hoá
Giá nhiều mặt hàng nguyên liệu công nghiệp bật tăng
09:51' - 04/07/2025
Giá nhiều mặt hàng nhóm nguyên liệu công nghiệp đã quay đầu bật tăng, trong đó, giá đường tăng vọt tới 5%.
-
Hàng hoá
Hai nhân tố đẩy giá dầu thế giới đi xuống phiên 3/7
08:10' - 04/07/2025
Thời hạn tạm dừng áp thuế quan cao hơn của Tổng thống Donald Trump sẽ kết thúc vào ngày 9/7, trong khi một số đối tác thương mại lớn như Liên minh châu Âu và Nhật Bản vẫn chưa đạt được thỏa thuận.
-
Hàng hoá
Sắp diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu
19:56' - 03/07/2025
Hội chợ có quy mô 300 gian hàng của trên 150 doanh nghiệp trưng bày các mặt hàng đạt chứng nhận OCOP như chè, cà phê, hàng lưu niệm, các sản phẩm dược liệu, trầm hương, tinh dầu, tinh bột nghệ...