Giá thực phẩm leo thang bởi lạm phát và những lệnh cấm thương mại
Quầy hàng ăn của Soki Wu nằm tại khu ẩm thực trong một trung tâm mua sắm ở Singapore, là nơi được nhiều người yêu thích với món cơm gà đặc sản của “Đảo quốc Sư Tử”. Tuy nhiên, gần đây khách hàng bắt đầu phàn nàn rằng thịt gà của quán không còn tươi ngon như trước đây.
Soki Wu đã buộc phải chuyển sang thịt gà đông lạnh sau khi Malaysia vào tháng trước ban hành lệnh cấm xuất khẩu thịt gà tươi sống để ứng phó tình trạng thiếu hụt nguồn cung nội địa và giá cả leo thang.
Lệnh cấm của Malaysia khiến Singapore, nước phụ thuộc lớn vào nguồn cung lương thực của Malaysia, quan ngại. Theo số liệu chính thức, khoảng 33% lượng thịt gà nhập khẩu của Singapore trong năm 2021 là từ Malaysia.
Chủ quầy cơm gà Soki Wu cho biết việc sử dụng gà đông lạnh đã làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, nhưng họ không còn cách nào khác. Chính phủ Singapore mới đây đã ký một thỏa thuận với Indonesia về việc xuất khẩu thịt gà để giải quyết cuộc khủng hoảng nguồn cung. Soki Wu hy vọng thỏa thuận này sẽ giúp anh duy trì hoạt động của quán ăn.
Không chỉ thiếu nguồn cung thực phẩm có chất lượng tốt, các cơ sở kinh doanh ăn uống cũng đang đối mặt với chi phí nguyên liệu gia tăng do lạm phát khiến họ phải tăng giá để bù chi phí.
Tại quầy hàng ăn của Soki Wu, giá các món ăn hiện cao hơn từ 10-20% so với trước đây. Điều này đồng nghĩa người tiêu dùng đang phải trả nhiều tiền hơn cho một món ăn có chất lượng tương đương hoặc kém hơn.
Theo hãng nghiên cứu Capital Economics, từ đầu năm đến nay, giá lương thực đã tăng gần 14% ở những nền kinh tế thị trường mới nổi và hơn 7% ở những nền kinh tế phát triển.
Ở những quốc gia mà người dân phải dùng ít nhất 1/3 thu nhập để mua thực phẩm, bất kỳ sự tăng giá mạnh nào cũng có thể dẫn đến một cuộc khủng hoảng. Capital Economics dự báo, trong năm nay và năm tới, các hộ gia đình ở những thị trường phát triển có thể sẽ phải chi thêm 7 tỷ USD mỗi tháng cho thực phẩm và đồ uống do lạm phát leo thang.
Giá lương thực liên tục tăng trên toàn thế giới do hạn hán, các vấn đề về chuỗi cung ứng, cùng với chi phí năng lượng và phân bón cao. Cuộc xung đột giữa Nga và Ukraine càng khiến giá lúa mì và dầu ăn tăng cao, gây ra một cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu.
Cuối tuần qua, Nga, Ukraine, Thổ Nhĩ Kỳ và Liên hợp quốc đã ký thoả thuận về việc xuất khẩu ngũ cốc của Ukraine từ các cảng Biển Đen, vốn bị ngăn chặn ở đó sau khi Nga bắt đầu chiến dịch quân sự đặc biệt. Thỏa thuận này được hy vọng sẽ giúp xoa dịu cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu hiện nay./.
- Từ khóa :
Tin cùng chuyên mục
-
Thị trường
Thị trường lao động Mỹ hạ nhiệt trước bất ổn thuế quan
16:34' - 04/06/2025
Số lượng việc làm đang tuyển dụng tại Mỹ tăng trong tháng Tư, nhưng số lượng người bị sa thải cũng ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong chín tháng.
-
Thị trường
Triển lãm quốc tế lần về máy móc ngành nhựa và cao su thu hút 200 doanh nghiệp
12:30' - 04/06/2025
Triển lãm Quốc tế lần thứ 13 về máy móc công nghiệp ngành nhựa và cao su ở Hà Nội 2025 (Hanoi Plas 2025) với hơn 200 nhà triển lãm đến từ 11 quốc gia và vùng lãnh thổ trên diện tích trên 9.000 m2.
-
Thị trường
Đề nghị Bộ Công an vào cuộc điều tra vụ Công ty Chăn nuôi C.P. Việt Nam bị “tố” bán thịt lợn bệnh
09:03' - 04/06/2025
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn gửi Bộ Công an về việc điều tra và xử lý thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc tố cáo Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh.
-
Thị trường
Lotte Mart giảm giá tới 50% các sản phẩm Hàn Quốc
19:00' - 03/06/2025
Từ 04/06 đến 17/06/2025, Lotte Mart triển khai chương trình khuyến mãi “Deal chuẩn xứ Hàn” mang đến nhiều chương trình giảm giá tới 50% các sản phẩm Hàn Quốc.
-
Thị trường
VPI dự báo thế nào về biến động giá xăng trong kỳ điều hành ngày 5/6?
17:40' - 03/06/2025
Tại kỳ điều hành ngày 5/6, giá xăng bán lẻ biến động nhẹ nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
-
Thị trường
Hải quan linh hoạt ứng phó kịp thời các tình huống
17:17' - 03/06/2025
Tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả ngày càng tinh vi, có tổ chức và quy mô lớn.
-
Thị trường
Điều tra đến cùng vụ Công ty Chăn nuôi C.P. Việt Nam bị 'tố' bán lợn bệnh
13:54' - 03/06/2025
Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiên quyết xử lý đến cùng, đồng thời sẽ phối hợp với Bộ Công an để làm rõ vụ việc.
-
Thị trường
Xuất khẩu nông lâm thủy sản 5 tháng tăng trên 15%
12:32' - 03/06/2025
Tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản 5 tháng đầu năm 2025 đạt 28,04 tỷ USD, tăng 15,1% so với cùng kỳ năm 2024.
-
Thị trường
Kịch bản tiêu thụ cho mùa vải 2025
08:30' - 03/06/2025
Giảm áp lực tiêu thụ, gia tăng giá trị quả vải, ngành nông nghiệp và môi trường cùng các địa phương chủ động các giải pháp để nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường tiêu thụ, đặc biệt là xuất khẩu.