Hội chợ Mùa Thu 2025: Tinh hoa Hà Nội bùng nổ doanh số

Những gian hàng ẩm thực, thủ công mỹ nghệ nơi đây không chỉ khiến du khách say mê bởi vẻ đẹp tinh tế, mộc mạc mà còn ghi nhận doanh số bán hàng ấn tượng, minh chứng rõ nét cho sức sống của sản phẩm truyền thống Hà Nội trong đời sống hiện đại.

Hương vị níu chân du khách

Hội chợ Mùa Thu 2025 đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội) bước sang ngày thứ ba (28/10) với bầu không khí sôi động. Trong đó, khu vực “Tinh hoa Thu Hà Nội” được ví như “linh hồn” của hội chợ, nơi quy tụ hơn 30 nghệ nhân và hàng chục doanh nghiệp tiêu biểu của Thủ đô, mang đến hàng trăm sản phẩm thủ công, mỹ nghệ, ẩm thực và đặc sản vùng miền.

Ngay từ sáng sớm, từng dòng người đã đổ về không gian tràn ngập sắc màu của gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, tranh sơn mài, thêu ren, cùng hương cốm mùa thu phảng phất trong gió. Mỗi gian hàng là một “mảnh ghép” kể câu chuyện riêng về văn hóa Hà Nội, nơi truyền thống và hiện đại hòa quyện, tạo nên không khí rộn ràng và ấm áp như chính tinh thần người Tràng An.

Tại khu ẩm thực, dòng người nối dài quanh gian hàng Cốm Mộc Huyền, thương hiệu gắn liền với món cốm làng Vòng trứ danh. Chủ cơ sở, chị Nguyễn Thị Thu Huyền, luôn tay đóng gói, giới thiệu sản phẩm cho khách. Sau hơn hai ngày mở bán, doanh thu của gian hàng đã vượt 100 triệu đồng. Chị vui mừng chia sẻ: “Không chỉ là doanh thu, điều tôi quý nhất là qua hội chợ, nhiều khách hàng mới biết đến và yêu thích hương vị cốm truyền thống của gia đình”.

Ngay cạnh đó, gian hàng Nem chả Mạnh Cường tấp nập không kém. Bà Lê Thị Đoàn, đại diện gian hàng, chia sẻ ban đầu chỉ đặt mục tiêu quảng bá thương hiệu, nhưng lượng khách ăn thử và mua hàng lại vượt xa kỳ vọng. “Mỗi ngày chúng tôi bán được hơn 10 triệu đồng tiền hàng. Khách rất hài lòng vì hương vị đậm đà và sự an toàn, chuẩn vị Hà Nội,” bà vui vẻ nói.

Trong khi đó, tại Hợp tác xã Giò chả Ước Lễ, khách không chỉ được nếm thử mà còn được nghe kể về quy trình làm giò truyền thống. Chị Nguyễn Thị Thúy, người phụ trách gian hàng, cho biết, trung bình mỗi ngày đơn vị bán được từ 20 đến 30 triệu đồng, phần lớn là khách quay lại hoặc giới thiệu thêm người thân, bạn bè.

Không gian ẩm thực còn trở nên hấp dẫn hơn với Ô mai Bách Hương Xuân, thương hiệu lâu đời của Hà Nội. Chỉ trong ba ngày đầu hội chợ, doanh thu của gian hàng đã chạm mốc gần 200 triệu đồng. Chị Nguyễn Thị Lệ, chủ thương hiệu, chia sẻ: “Tôi thật sự bất ngờ với sức mua lớn của khách hàng, nhất là các bạn trẻ. Họ tìm đến những sản phẩm truyền thống có thương hiệu rõ ràng và bao bì tinh tế. Điều đó cho thấy người tiêu dùng đang dần quay lại với giá trị chân thật, tự nhiên”.

Sống động sắc màu làng nghề

Nếu các gian hàng ẩm thực làm say lòng khách tham quan bằng hương vị mùa thu Hà Nội thì khu vực thủ công mỹ nghệ lại khiến họ dừng bước thật lâu bởi vẻ đẹp tinh xảo của từng sản phẩm.

Tại gian hàng Công ty cổ phần Latoa, chuyên các sản phẩm tranh dán foil, tranh sơn mài, điêu khắc, doanh thu đã đạt gần 100 triệu đồng chỉ sau hai ngày. Đại diện công ty, chị Ngô Kim Oanh, cho biết: “Khách rất quan tâm đến các sản phẩm trang trí nội thất thủ công. Họ mua để làm quà biếu, trang trí trong nhà. Cả nhóm phụ trách ở quầy chúng tôi gần như không có thời gian nghỉ”.

Gian hàng của Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Văn Sử, chủ cơ sở Mười Sử (làng nghề Thụy Ứng, Thường Tín) cũng luôn đông khách. Những chiếc lược, muỗng, vòng tay chế tác từ sừng được khách hàng yêu thích vì giá "mềm", chỉ từ vài chục đến hơn trăm nghìn đồng, nhưng lại tinh tế và độc đáo. Chỉ sau hai ngày, doanh thu của ông đã đạt khoảng 30 triệu đồng, con số ấn tượng đối với một nghệ nhân thủ công truyền thống.

Không kém phần rực rỡ, gian hàng lụa Vạn Phúc Hà Đông của chị Hương Nam thu hút đông đảo khách hàng, đặc biệt là phụ nữ và du khách quốc tế. Những tà áo dài mềm mại, được may từ lụa truyền thống nhưng phối họa tiết hiện đại, được săn đón mạnh mẽ. Trung bình mỗi ngày, gian hàng bán được 30 triệu đồng tiền hàng. “Tôi không ngờ giữa tuần mà khách lại đông như vậy. Đây là tín hiệu rất tốt cho sản phẩm làng nghề”, chị Nam nói.

Đánh thức tinh hoa, lan tỏa giá trị

Điều đặc biệt ở “Tinh hoa Thu Hà Nội” không chỉ là doanh số “khủng”, mà còn là sự kết nối giữa người làm nghề và người tiêu dùng. Tại đây, du khách không chỉ mua sắm mà còn được trực tiếp trải nghiệm, trò chuyện với nghệ nhân, quan sát quy trình làm cốm, thêu, sơn mài, hay chế tác sừng. Mỗi cuộc trò chuyện là một câu chuyện nhỏ về nghề, về tình yêu với Hà Nội, khiến không gian hội chợ trở nên sống động và đầy cảm xúc.

Nhiều khách tham quan cho biết, họ cảm nhận được tinh thần “người thật, việc thật”, sản phẩm thủ công được làm bằng tay, mang hơi thở của con người, chứ không phải của dây chuyền công nghiệp. Chính yếu tố ấy tạo nên sức hút bền bỉ và niềm tin của người tiêu dùng.

Các nghệ nhân và doanh nghiệp đều khẳng định, kết quả đáng mừng này không thể có được nếu thiếu sự hỗ trợ tích cực của Sở Công Thương Hà Nội và Ban Tổ chức Hội chợ Mùa Thu. Cụ thể, nhiều đơn vị được hỗ trợ chi phí gian hàng, trang trí, và thậm chí cả chi phí ngày công để nghệ nhân trực tiếp trình diễn kỹ thuật chế tác. Chính sự hỗ trợ đó giúp các gian hàng đầu tư kỹ lưỡng hơn về không gian trưng bày, tạo điều kiện để người dân tiếp cận, trải nghiệm và hiểu sâu hơn về sản phẩm truyền thống của Thủ đô.

Một số nghệ nhân chia sẻ rằng, hội chợ không chỉ mang lại doanh thu trước mắt mà còn mở ra cơ hội hợp tác lâu dài. Sau vài ngày, nhiều cơ sở đã nhận được đơn đặt hàng lớn từ các cửa hàng quà tặng, nhà hàng, hoặc đối tác nước ngoài. Đây là tín hiệu tích cực cho mục tiêu “đưa tinh hoa Hà Nội ra thế giới” mà thành phố đang hướng tới.

Giữa không gian nhộn nhịp của Hội chợ Mùa Thu, “Tinh hoa Thu Hà Nội” thực sự trở thành điểm nhấn văn hóa và kinh tế. Mỗi gian hàng là một minh chứng sống động cho sự bền bỉ của nghề truyền thống, cho khát vọng vươn lên của những người thợ, và cho tình yêu với mảnh đất nghìn năm văn hiến.

Hương cốm lan trong gió, ánh sáng lấp lánh trên mặt lụa, tiếng cười nói rộn ràng bên những mẻ nem, giò thơm phức, tất cả hòa quyện thành một bản hòa tấu mùa thu rất riêng của Hà Nội.