Hội chợ Mùa Xuân 2026: Từ trải nghiệm tại chỗ đến chiến lược thị trường

Khách hàng mua sắm tại gian hàng của cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (tỉnh Vĩnh Long) tại Hội chợ. Ảnh: Trần Trung/Bnews/vnanet.vn

Sau những ngày đầu khai mạc, Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 đang dần bước vào nhịp sôi động hơn, phản ánh rõ nét xu hướng tiêu dùng đầu năm cũng như cách người mua tiếp cận sản phẩm ngày càng thận trọng và có chọn lọc.

Trao đổi với phóng viên, bà Dương Thị Mỹ Duyên, đại diện cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (Vĩnh Long) đã chia sẻ những đánh giá bước đầu về lượng khách, mức độ quan tâm của thị trường và chiến lược điều chỉnh trong thời gian tới.

Phóng viên: Sau 3 ngày đầu diễn ra Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, doanh nghiệp đánh giá thế nào về lượng khách tham quan, mức độ quan tâm và nhu cầu của thị trường đối với sản phẩm?

Bà Dương Thị Mỹ Duyên, đại diện cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (tỉnh Vĩnh Long). Ảnh: Trần Trung/Bnews/vnanet.vn

Bà Dương Thị Mỹ Duyên: Trong hai ngày đầu tiên, lượng khách tham quan chưa thực sự ổn định. Đây là giai đoạn hội chợ vừa khai mạc, người dân chủ yếu đi khảo sát tổng thể không gian, nắm bắt quy mô, chủng loại hàng hóa và lựa chọn những gian hàng phù hợp với nhu cầu.

Tuy nhiên, bước sang ngày thứ ba, lượng khách tăng lên rõ rệt, tập trung đông vào khung giờ buổi sáng và buổi tối, thời điểm người dân tranh thủ đi mua sắm, trải nghiệm sau giờ làm việc.

Đáng chú ý, khách tham quan không chỉ quan tâm đến giá bán, mà đặt nhiều câu hỏi về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn an toàn và cách bảo quản sản phẩm. Điều này cho thấy xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển mạnh sang nhóm sản phẩm minh bạch thông tin, có câu chuyện rõ ràng và bảo đảm chất lượng, đúng với định hướng phát triển thị trường nội địa bền vững.

Phóng viên: Những tín hiệu tích cực hoặc bất ngờ nào mà doanh nghiệp ghi nhận được từ người tiêu dùng và đối tác trong 3 ngày đầu hội chợ?

Khách hàng mua sắm tại gian hàng của cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (tỉnh Vĩnh Long) tại Hội chợ. Ảnh: Trần Trung/Bnews/vnanet.vn

Bà Dương Thị Mỹ Duyên: Một trong những tín hiệu tích cực nhất là phản hồi trực tiếp của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm. Nhiều khách sau khi được dùng thử đã đánh giá cao hương vị, mẫu mã và quay lại gian hàng để mua thêm, thậm chí hỏi mua với số lượng lớn để làm quà biếu.

Không ít trường hợp khách hàng quay lại gian hàng sau một vòng tham quan, cho thấy quyết định mua sắm được cân nhắc kỹ lưỡng. Đây là tín hiệu cho thấy niềm tin đối với sản phẩm đang dần được hình thành, thay vì mua theo cảm tính.

Trong bối cảnh thu nhập và chi tiêu được cân đối chặt chẽ hơn, người tiêu dùng ưu tiên chất lượng và giá trị sử dụng lâu dài, đặc biệt với nhóm hàng thực phẩm, đặc sản và quà tặng. Việc khách hàng sẵn sàng quay lại mua thêm là minh chứng cho hiệu quả của hình thức tiếp cận trực tiếp tại hội chợ, nơi người mua được trải nghiệm, đối thoại và kiểm chứng sản phẩm ngay tại chỗ. Ngoài người tiêu dùng cá nhân, doanh nghiệp cũng ghi nhận sự quan tâm từ một số đối tác phân phối, đơn vị kinh doanh quà biếu, mở ra khả năng hợp tác sau hội chợ.

Phóng viên: So với kỳ vọng ban đầu, hiệu quả quảng bá thương hiệu và kết nối thị trường của doanh nghiệp tại Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 đến thời điểm này đang ở mức nào?

Khách hàng mua sắm tại gian hàng của cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (tỉnh Vĩnh Long) tại Hội chợ. Ảnh: Trần Trung/Bnews/vnanet.vn

Bà Dương Thị Mỹ Duyên: Dù sức mua chưa bùng nổ ngay trong những ngày đầu, nhưng hiệu quả quảng bá thương hiệu đang đi theo chiều hướng tích cực và bền vững. Điều này thể hiện qua việc khách hàng quay lại gian hàng nhiều lần, chủ động tương tác, hỏi thông tin chi tiết và để lại liên hệ.

Trong các sự kiện xúc tiến thương mại đầu năm, hiệu quả không chỉ được đo bằng doanh số tức thời, mà còn ở mức độ nhận diện thương hiệu và khả năng duy trì kết nối sau sự kiện. Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 đóng vai trò như một cầu nối quan trọng giữa doanh nghiệp và thị trường, giúp thương hiệu in dấu trong tâm trí người tiêu dùng.

Việc người mua nhớ đến gian hàng, sản phẩm và chủ động quay lại cho thấy chiến lược tiếp cận trực tiếp đang phát huy tác dụng, đặc biệt với các sản phẩm cần trải nghiệm và tư vấn. Đây cũng là nền tảng quan trọng để doanh nghiệp mở rộng thị trường sau hội chợ, thay vì chỉ trông chờ vào doanh thu ngắn hạn.

Phóng viên: Từ thực tế 3 ngày tham gia hội chợ, doanh nghiệp dự kiến sẽ điều chỉnh chiến lược tiếp cận khách hàng hoặc kế hoạch kinh doanh như thế nào cho những ngày còn lại và sau hội chợ?

Khách hàng mua sắm tại gian hàng của cơ sở Tôm, cá khô Tiến Hải (tỉnh Vĩnh Long) tại Hội chợ. Ảnh: Trần Trung/Bnews/vnanet.vn

Bà Dương Thị Mỹ Duyên: Từ quan sát thực tế, doanh nghiệp sẽ tập trung mạnh hơn vào các khung giờ cao điểm, đặc biệt là buổi sáng và buổi tối, thời điểm lượng khách đông và nhu cầu mua sắm rõ ràng hơn. Trong những ngày tới, gian hàng sẽ tăng cường hoạt động dùng thử sản phẩm, tư vấn trực tiếp và trưng bày các bộ quà biếu, nhóm sản phẩm đang nhận được sự quan tâm lớn.

Về dài hạn, sau khi hội chợ kết thúc, doanh nghiệp dự kiến đẩy mạnh kênh bán hàng online, chăm sóc nhóm khách hàng đã tiếp cận tại hội chợ và xây dựng các gói sản phẩm phù hợp với nhu cầu quà tặng, tiêu dùng gia đình. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế kết hợp giữa xúc tiến thương mại trực tiếp và thương mại điện tử, đây được đánh giá là động lực quan trọng của thị trường nội địa trong những năm gần đây.

Việc tận dụng dữ liệu khách hàng, phản hồi thực tế tại hội chợ sẽ giúp doanh nghiệp điều chỉnh mẫu mã, giá bán và thông điệp truyền thông, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh trong suốt năm.

Phóng viên: Trân trọng cảm ơn bà!