Khan hàng cục bộ, giá rau xanh TP. Hồ Chí Minh tăng mạnh

Từ cuối tháng 9 đến nay, thị trường rau xanh tại TP. Hồ Chí Minh ghi nhận đà tăng giá rõ rệt. Tại nhiều chợ truyền thống, giá rau củ đã tăng 15–30% so với trước, trong khi một số mặt hàng rau ăn lá vừa tăng giá, vừa khan hàng. Nguyên nhân chủ yếu là mưa bão kéo dài tại các vùng cung ứng chính ở Tây Nguyên, Lâm Đồng và miền Tây, khiến sản lượng rau giảm, chi phí vận chuyển tăng.

Ghi nhận ngày 4/10 tại chợ Phước Long (phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh), các loại rau cải xanh, cải thìa, rau dền, cải cúc, cải chip đều tăng mạnh từ từ 10.000 – 15.000 1 kg, hiện có giá khoảng 40.000 đồng 1 kg. Trong khi đó, các loại nấm rơm, nấm đùi gà cũng tăng vài nghìn đồng 1 kg.

Một số loại củ quả như cà chua, dưa leo tăng khoảng 20% - 40%. Theo nhiều tiểu thương, rau xanh tăng giá vài ngày trở lại đây, do thời tiết mưa nhiều tại các vùng nguyên liệu trọng điểm. Đáng chú ý, nhiều loại rau bị đứt gãy nguồn cung, khan hàng, ảnh hưởng đến tiêu dùng của người dân.

“Giá mỗi ngày mỗi lên, chúng tôi cũng chưa biết liệu thị trường có hạ nhiệt hay không. Ảnh hưởng của mưa gió, rau dễ dập gãy, rau hư, hỏng phải bỏ đi rất nhiều, chúng tôi bán không có lãi”, một tiểu thương tại chợ Phước Long cho biết.

Tại chợ Thị Nghè (phường Nhiêu Lộc, TP. Hồ Chí Minh) cũng ghi nhận tình trạng rau củ biến động mạnh về giá. Cụ thể, nhiều loại rau xà lách đã tăng từ 35.000 đồng 1 kg lên 50.000 đồng 1 kg, cà chua, dưa leo tăng lên gấp đôi, hiện có giá 40.000 – 45.000 đồng 1 kg. Rau củ tăng giá, nguồn cung giảm, người đi chợ thưa thớt, khiến việc kinh doanh tại chợ càng ế ẩm.

“Rau tăng giá, nguồn hàng nhập bị hạn chế, không còn được đa dạng như mọi ngày nên nhiều khách đến hỏi không có là đi. Chợ thì ế ẩm, giờ này còn sớm mà vắng khách. Chúng tôi chỉ dám nhập cầm chừng, không dám mạnh tay nhập như trước đây”, chị Mai Thị Lý, tiểu thương chợ Thị Nghè chia sẻ.

Theo các tiểu thương, nguồn cung rau củ sụt giảm tại tất cả các khu vực, từ Lâm Đồng đến các tỉnh miền Tây, do mưa lớn kéo dài, nhiều nhà vườn bị ngập úng hoặc giảm sản lượng. Dù nguồn rau nhập khẩu (từ Trung Quốc) vẫn dồi dào, nhưng người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các loại rau trồng trong nước, chấp nhận giá tăng.

Bà Lê Thị Hạnh, (phường Nhiêu Lộc, TP. Hồ Chí Minh) cho biết, giá rau ngoài chợ đã tăng đáng kể, nhưng vì ăn quen loại nào vẫn lựa chọn loại đó, dù phải trả thêm tiền. Ngoài ra, bà Hạnh cũng bổ sung thêm một số loại củ, hay các loại bí đỏ, nguồn cung dồi dào, ít bị tác động bởi thời tiết, giá ổn định, để giảm bớt chi phí rau xanh cho gia đình.

Còn chị Nguyễn Thị Khuyên (phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh), chủ tiệm lẩu bò cho biết, mấy ngày trước chị vẫn nhập các loại rau cải với giá sỉ 15.000 đồng 1 kg, nay đã tăng lên gấp đôi.  Nhiều loại rau nguyên liệu ăn lẩu bị tăng mạnh, chị phải tính toán, chia sẻ với khách hàng để tăng nhẹ giá bán, hoặc giảm bớt lượng rau kèm, tránh thua lỗ.

Trước tình hình giá rau xanh ngoài chợ truyền thống biến động, nhiều người tiêu dùng quay lại mua rau trong siêu thị. Theo chị Nguyễn Thanh Kiển (phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh), rau củ trong siêu thị giá thường cao hơn ngoài chợ, nhưng khi nguồn cung thị trường biến động, chợ tăng giá ngay, các siêu thị vẫn bình ổn, thậm chí còn rẻ hơn, nhờ vào các chương trình giảm giá mỗi ngày. Vì vậy, tùy tình hình và nhu cầu ăn uống trong ngày, chị sẽ linh động lựa chọn ngoài chợ hay siêu thị, để vừa chọn được rau củ tươi ngon, vừa an toàn và giá cả phải chăng.

Theo dự báo của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, tình hình mưa bão có thể còn kéo dài trong tháng 10, tiếp tục ảnh hưởng đến khả năng tái sản xuất ở các tỉnh phía Bắc và nguồn cung rau củ ở các tỉnh phía Nam. TP. Hồ Chí Minh yêu cầu các đơn vị chợ đầu mối, các doanh nghiệp bán lẻ lớn, tăng cường nhập rau củ từ nhiều vùng, tránh phụ thuộc một khu vực để đảm bảo sản lượng dồi dào, cung ứng cho tiêu dùng của Thành phố.

Thị trường rau xanh TP. Hồ Chí Minh thường ghi nhận biến động giá tăng cục bộ do khan hàng, sốt giá, nhưng lại nhanh chóng hạ nhiệt, nhất là với các loại rau ăn lá ngắn ngày. Cùng với đó, sự vào cuộc của các hệ thống siêu thị, doanh nghiệp góp phần đa dạng nguồn cung, giữ nhịp ổn định thị trường, giúp người dân yên tâm chi tiêu, mua sắm.